« 【展望】15年2nd第16節川崎戦 | トップページ | 【観戦記】15年2nd第16節:浦和 1-1 川崎 ~ 勝てた試合でもあり、負けなくてよかった試合でもあり。 »

2015.11.07

ひまわり@池袋

02

 池袋東口から徒歩5分強。人気店「花田」の隣。先客5、後客9。

 券売機を見るとメニューは「野菜ラーメン(790円)」だけのよう。小(150g)、中(200g)、大(300g)同値段なので「中」で注文。食券を渡した際に野菜増し等のオプションを聞かれましたが、特にオプションは付けず。野菜増しや辛み増しを注文している客が目立ちました。

 店内は縦長カウンター8席と、入口近くに4人掛けテーブル1卓。ただこのテーブルが券売機の前にあって、テーブルに客がいるとちょっと面倒。卓上には胡椒のみ。厨房内にはオッサンが二人いましたが、年かさのほうがただいま修業中みたいな。

01

 野菜を謳うだけあってデフォルトでも野菜、というか茹でもやしたっぷり。他は刻みネギとわずかにキャベツが認められる程度。茹でもやしはしゃきっとしていて悪くありません。赤い揚げカスみたいなのはなんだろう??? もやしに隠れていますが、ばら肉チャーシューがごろり。

 一方スープは全くいただけません。豚骨出汁が弱いのか明らかに旨み不足。しかもかえしでなんとかスープを持たせているわけでもなく、二郎に似た外観の割には全くガツン感がありません。脂も少な目。かつにんにくや揚げカスもスープにさほど影響を及ぼすわけではなし。また麺や野菜の量と比べてスープが少なくて食べにくいのも印象悪し。

 麺は極太ストレート麺。いかにも密度が高そうな麺で、しかも堅めの仕上がりで麺自体は悪くないのですが、弱すぎるスープには全く合っていません。

|

« 【展望】15年2nd第16節川崎戦 | トップページ | 【観戦記】15年2nd第16節:浦和 1-1 川崎 ~ 勝てた試合でもあり、負けなくてよかった試合でもあり。 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/62211118

この記事へのトラックバック一覧です: ひまわり@池袋:

« 【展望】15年2nd第16節川崎戦 | トップページ | 【観戦記】15年2nd第16節:浦和 1-1 川崎 ~ 勝てた試合でもあり、負けなくてよかった試合でもあり。 »