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2016.02.08

来夢 会津若松駅前店@会津若松

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 会津若松駅の北外れ。駅に到着する寸前の車窓からはっきりと見えます。先客4、後客1。

 屋号に「喜多方ラーメン」と大書してありますが、メニューは正油・塩・味噌などなんでもあり。「正油チャーシューメン(820円)」を注文。ふつうの正油ラーメンだと529円とかなり安い。後払い。

 郊外店っぽいゆったりとした作りでU字型カウンター12席と4人掛けテーブル5卓、小上がりに4人掛けテーブル5卓。店内がタバコ臭いのが難。

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 スープは鶏ガラ主体。表面に脂の層があってテカテカしている割には案外あっさりしています。ただ飲み進む気になるほどの惹きもなく、すぐに飽きてしまいました。

 麺は緩い縮れ入りで太め。つるつるとした食感が心地良く、コシもそれなりにあり、しかもスープが良く絡みます。

 チャーシューは醤油ダレが強すぎてしょっぱくて難儀。単体で食べるのはきついので麺に絡めながら消化。他にメンマ、刻みネギ。

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