一笑らーめん＠赤塚

　有楽町線赤塚駅から川越街道を北へ。先客ゼロ、後客４。

　メニュー先頭の「一笑らーめん（６９０円）」を注文。麺の堅さを聞いてきたので「堅め」で。またランチタイムは半ライスサービスとのことなので、それもつけてもらいました。券売機はなく後払い。

　メニューは他に「黒一笑（醤油とんこつ）」「赤一笑（特製唐辛子ダレ）」「味噌」「つけめん」など。

　店内は厨房に向かって縦長カウンター７席と４人掛けテーブル２卓、２人掛け１卓。刻みネギ入れ放題という昨今あまり見かけなくなったサービスあり。

　「一笑らーめん」は「塩とんこつ」を謳っていますが、とんこつはいたってマイルドで甘ったるいタイプ。概して単調かつ特に引き込まれる要素もなく、すぐに飽きて卓上の高菜を投入

　麺は並太ほぼストレート。スープがライトなので、堅めだとやや強すぎて失敗。またデフォルトだとちょっと量が少ない気がしました。半ライスをつけてちょうど良いくらい。

　バラ肉チャーシューはそこそこ厚みあり。他にメンマ、海苔。

　スープの出来、及び店先の看板に「養生らーめん」と記されていることから察するに「百歩ラーメン」と関係があるのかもしれません。