« 【展望】16年2nd第8節名古屋戦 | トップページ | TETSU 赤羽店@赤羽 »

2016.08.12

町田家@新宿

001

 新宿駅新南口を出て甲州街道沿いに東へ。ヴィクトリアの裏辺りの路地に立地。先客2、後客3。新宿駅から非常に近く、かつ年中無休で中休みなしと使い勝手が非常に良いので昔は良く通っていましたが、それも5年以上昔になるかなぁ・・・

 屋号から察しがつく通り横浜家系の店で、店内の券売機で「ラーメン・普通(720円)」を麺堅めで注文。ランチサービスはなく、ライスは有料。但し、学生さんのみ麺増量サービスをやっています。

 店内は縦長L字型カウンターのみ20席弱。水セルフですが、入口近くに給水器を置いてあるだけなのでチト面倒。卓上には豆板醤、おろしニンニク、おろし生姜など。

002

 スープは豚骨出汁の旨味たっぷり。一方脂やかえしがそれほどきつくないので全体としてはライトな感じもし、家系には珍しくスープを飲む気になります。その分ご飯のおかずには物足りないかもしれませんが、それは卓上の調味料でなんとかする方向で。

 麺は家系定番の酒井製麺製のやたら短くて太めのほぼストレート麺。堅めで注文しましたが、ちょい堅めといった感じの仕上がりでした。

 チャーシューは小さめ、ほうれん草は多め。他に刻みねぎ、海苔。

 家系の店としてはやや高めの価格設定ですが、何分超便利かつそこそこのクォリティーの一品を出してくれるので、今後も重宝しそう。

|

« 【展望】16年2nd第8節名古屋戦 | トップページ | TETSU 赤羽店@赤羽 »

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17585/63569691

この記事へのトラックバック一覧です: 町田家@新宿:

« 【展望】16年2nd第8節名古屋戦 | トップページ | TETSU 赤羽店@赤羽 »