濱之家@舎人
日暮里舎人ライナー舎人駅から東へ。斜向かいにマルエツ足立入谷店あり。先客、後客ともゼロ。
屋号から察しがつくように横浜家系をウリにしている店で、店内の券売機ボタン先頭の「ラーメン(700円)」を麺堅めで注文。ランチサービスはなく、ライスも有料(100円)。激辛の「ラーメンメキシコ」や味噌、つけ麺といったメニューも。
店内は郊外店らしく広々としていてテーブル席主体。カウンターは厨房に向かって7席しかなく、他は4人掛け、2人掛けテーブルが3卓ずつと6人掛けが1卓。さらに店奥に小上がりがあり、夜はちょい呑み屋になっている感じ。厨房内にはいかにも足立区風の兄ちゃん、ねーちゃん。
卓上にはおろしニンニク、豆板醤など。
豚骨出汁、かえしとも弱めで総じてライト家系といった感じですが、その割に脂だけ多くてバランスが良くありません。これだけ脂がきついとライスは合わなさそう。
麺は太麺ほぼストレートで、堅め指定で若干堅めといったところ。麺箱は見えませんでしたが、一般的な家系の麺よりも心持ち細い気がしました。また丼が小ぶりなせいか、量も少ない気がしました。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔三枚と標準的。
クォリティーはナンチャッテ家系と大差ない気がしますが、ナンチャッテ家系より明らかにコストパフォーマンスが良くないのが泣きどころ。といっても、この辺りはこれといったラーメン屋がないからなぁ・・・
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