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2016.12.12

K's Garden@大塚・巣鴨新田

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 山手線大塚駅の北西。飲食店や東横インなどが連なる通りを進んで、空蝉橋通北交差点を過ぎたさらに先にあり、都電巣鴨新田電停のほうが近いくらい。先客1、後客ゼロ。

 店内の券売機ボタン先頭の「醤油ラーメン(780円)」を注文。中太麺と太麺が選べるとのことですが、店のお勧めに従って太麺で。ランチタイムは半ライスサービスあり。

 メニューは他に「味噌ラーメン」「醤油つけ麺」「味噌つけ麺」、さらに毛色の変わったところで「冷しポタージュラーメン」を用意。少々季節外れな気がしますが。

 店内は厨房に向かってカウンター4席と4人掛けテーブル2卓、2人掛け2卓。女性二人で切り盛りしている模様。

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 無化調&鶏ベースのスープを売り物にしているようですが、見た目通り魚粉を多用していて、しかもとろみが強め。鶏っぽくないどころか若干魚臭さが出ています。またかえしもややきつくて飲み進むのはちょっとしんどい。こうも味が濃いと無化調らしい後味の良さなんて皆目判らず。

 麺は浅草開花楼の平打ち縮れ麺で「太麺」というほどのことはありませんが、スープが濃いので確かに中太麺よりはこちらのほうが相性良さげ。ただ量が少ないかなぁ。半ライスサービスがないと物足りない気が。

 具は豚&鶏チャーシュー、メンマ、ナルト、堅ゆで卵半個、刻みネギ。具沢山だけど、後乗せゆえ冷え気味なのが残念。

 類例の多いタイプなだけに、駅から微妙に遠いこの場所でどうなんだろう?

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