Japanese Noodles 88＠東川口

　武蔵野線東川口駅から武蔵野線築堤北側沿いに東へ。「鳳神角ふじ」のある角を北へ入る。先客３、後客４。

　表の案内板や券売機を見るとメニューは「淡麗 鯛だしらーめん」と「濃厚煮干しらーめん」「濃厚煮干しつけめん」の３本立て。とりあえず「淡麗 鯛だしらーめん（８２０円）」を注文。ランチサービスはなし。なお「鯛だし」は限定３０～４０食のこと。看板メニューが数量限定というのは珍妙ですが。他の客の注文も鯛と煮干し半々くらい。

　店内はカウンター４＋４席と入口近くに２人掛けテーブル１卓、店奥に小上がり２卓といったところ。ずいぶん間延びしたレイアウトで入口周辺に巨大なスペースが。麦茶セルフ。卓上の電動ミル入り胡椒が目を惹きました。

　うーん出汁、かえしとも弱くてスープはいかにも物足りない。「無化調らーめん」を謳うラーメンにありがちな失敗例っぽい。

　スープは「鶏がら×鯛（１日１０ｋｇ使用）」とのことですが、「鯛です！」と言われればそんな気もするなぁといった程度。アオサを添えたのが良くないのか、その香りが鯛っぽさを減殺しているような気もします。

　またそもそもスープをケチりすぎ。麺の量はさほど多くはなく、むしろ少ないくらいなのに麺がスープからこんにちわ！してるのは残念極まりない。冬季なのでスープはあっという間にぬるくなってしまいます。

　麺は並太の緩い縮れ入り。つるつるした口当たりで、若干柔らかめ。

　具は白ネギ、青ネギ、穂先メンマ、柔らかいチャーシュー。

　ラーメン屋の数だけはやたら多い東川口界隈。この値段でこのクオリティー、この量だとちょっとしんどいような・・・