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2017.01.01

山頭火 旭川本店@旭川 ~ しおらーめん

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 旭川駅正面から伸びる宮下通沿い。大きなバスターミナルを挟んではいますが、駅から5分足らず。ランチタイムを過ぎた時間帯のためか先客1、後客ゼロ。ただのチェーン店になってしまった「山頭火」を首都圏で好んで食べる人は少ないだろうと思いますが、旭川本店は初めて。

 券売機はなく、メニュー先頭の「しおらーめん(820円)」を注文。他にしょうゆ、みそ、辛味噌など。後払い。

 店内はカウンター6+3席。さらに4人掛けテーブル4卓、2人掛け1卓。

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 スープはとんこつベースでやや甘目なのは相変わらず。ただ昔はもうちょっとニンニクを効かせてこってりしていた記憶があるのですが、今はあっさり目にシフトしたかなぁ・・・気のせいかもしれませんが。

 麺はやや細めの縮れ麺で、心持ちぱさぱさした食感。

 チャーシューは小さくカットされていますが、厚みはそこそこあってやや堅め。コリコリしたキクラゲは相変わらず。他に刻みネギ、メンマ、小梅、ナルト。

 この出来なら悪くはなく、首都圏のチェーン店で出てくる品よりはマシだと思いますが、地方にしてはかなり高めの価格設定なのが気になりました。駅近くだから観光客向けなのかも。

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