洞くつ家＠吉祥寺 ～ 横浜家系ラーメン

　吉祥寺駅南口、ヤマダ電機の隣ですが、店は奥まったところに位置。先客１、後客５。屋号通り家系の店です。

　店内の券売機で「ラーメン（７００円）」を麺固めで注文。平日はランチサービスがあり、ライスｏｒ味玉ｏｒキャベチャーのいずれか一品が無料サービスなのでライスを付けてもらいました。

　店内は縦長Ｌ字型カウンター１５席くらい。水セルフ。卓上には家系定番の味変アイテムがごてごて。

　店内には豚骨臭が結構きつめに漂っていますが、スープも豚骨等動物系出汁の旨味がしっかり出ていてなかなかの出来。ただかえしもそれなりにきつめかなぁ。ライスがないと食べづらいほどではありませんが。またデフォルトでも脂多めなので、スープはほとんど残しました。

　麺は家系定番の酒井製麺製。極端に短い縮れ麺で、堅めの注文通りの仕上がり。

　具は薄めで堅めのチャーシュー、ほうれん草、海苔とこれまた定番通り。特にトッピングを付けなくてもご飯のおかずには十分。

　途中で飽きて味変したくなるような気は全く起こらず、一気に完食。マイルド家系、なんちゃって家系とは完全に一線を画す一品です。