鶏の穴＠池袋（４） ～ （月替わり限定）冷やしオムめん

　池袋東口から明治通りを北へ。旧豊島区役所向かい。約２年往訪。先客３、後客４。

　普段はレギュラーメニューばかり頼んでいますが、今回は月がわりの限定メニュー「冷やしオムめん（８２０円）」にチャレンジ。ただレギュラーメニューよりちょっと割高なせいか、他に限定を頼んでいる人は一人だけだったかな。

　店内はＵ字型カウンター１０数席。

　薄焼き卵が麺をすっぽり覆っていて、その上にケチャップで「とり」と描いて遊び。その脇にマッシュルームとピーマンを添えて登場。

　薄焼き卵の下には炒り卵、ひき肉、そして細かく刻まれたトマトといった構成。トマトの酸味が案外きつく、そこにひき肉とケチャップが加わるせいか、中華麺のトマトソース和えっぽい味わい。もっとも卵が多いので純然たるトマトスープよりははるかにマイルドですが。またわずかに揚げネギを加えているようです。

　麺は平打ちっぽいやや太目の縮れ麺。冷たいスープに浸かって冷え冷えで出てくるせいか、麺は堅めで噛みみ切るのに少々力を要しました。

　酸味の強い「オム」と中華麺の相性は上々ですが、必然的にこれまた酸っぱくなってしまうスープとの相性は微妙。もっとも「冷やし」の場合スープは単なるつけ汁であって、飲むことを前提としていないのかもしれませんが。

　新奇性のある一品で、しかもハズレではありませんが、一回食えば十分というレベルなのも確か。まさに月替わりの限定商品に相応しい感じ。