薫堂＠御徒町 ～ アゴだし醤油ラーメン

　御徒町駅南口を東へ出てすぐの「台東３丁目」交差点で昭和通りを越えてさらに東へ。「竹町公園」交差点を南へ下る。もはや昭和通りより清州橋通りのほうが近いところにあり、駅から近いとは言い難い立地。先客ゼロ、後客２。

　店内の券売機で基本と思しき「アゴだし醤油ラーメン（７５０円）」を注文。ランチサービスはなし。

　メニューは「だし醤油ラーメン」との二本立て。さらに限定１５食ながら「アゴつけ麺」を用意。「アゴだし」と「だし」の違いをどこにも明示してないのはどうかと思います。カウンターにウンチク書きもなし。「アゴ」はマニアならトビウオの煮干しであることは判りますが、「だし」ま全く正体不明。

　店内はＬ字型のカウンター９席のみ。脚が長くて座面が小さい苦手の椅子。券売機横には紙おしぼり＆エプロンなどが用意。水セルフ。厨房内にはしゅっとした兄ちゃんが二人。

　スープは「アゴだし」を掲げるだけあって、アゴをメインとした魚介系の出汁がしっかり。かえしも控えめにして出汁を味わってもらう趣向なのかな？　すっきりとした後味の良さから察するに無化調なのかもしれませんが、麺に絡ませるスープとしては悪い意味での無化調らしい物足りなさも少々。無論飲む分には何の差支えもなく、ついつい完飲してしまいましたが。

　麺は細いストレートで、日本蕎麦にも似たしなやかな仕上がり。優しいスープに合わせるにはぴったり。別皿でライムが付いてくるので、途中で絞ってみたところ魚介風味が後退して一段とマイルドというか癖のない味わいに変化。ただ元々がそんなに個性の強いスープではないので、無理に入れる必要もなさげ。

　バラ肉チャーシューは程よく脂が差し、とろっとした食感でまずまず。メンマの代わりに細かく刻んだエリンギを入れてあるのが変わっています。刻みネギもやや多め。

　好きな方向性でクオリティーも悪くはありませんが、マニア受けするほど突き抜けた個性はなし。しかも立地的に近所の方向けの店っぽいのに、ランチ需要を満たすにはちょっと淋しいという気が。半ライスサービスでも付けないと厳しい気がします。

【展望】１７年第２８節仙台戦

（成績）

・勝ち点３５（１０勝５分１２敗）の１２位。もはや残留争いに巻き込まれる恐れはないが、トップハーフに入れる可能性も薄いという例年通りの成績でシーズンを終えようとしています。残留争い組に対する取りこぼしは少ないが、上位陣にはまるで勝てないという判りやすい傾向があり、しかも好不調の波もでかくて今季既に３連敗が２回。中下位になるべくしてなっているという成績です。

・前回対戦で浦和に７点取られた他、３点、４点と大量失点している試合が目立つ反面、ボトムハーフの中では得点力が高く、勝てばボロ勝ち、負ければボロ負けといかにも成績が安定しないチームらしいスタッツを残しています。

・直近ではＦＣ東京相手に双方何の見どころもない塩試合をやったかと思えば、Ｃ大阪戦では一歩間違えれば壮絶な撃ち合いになりかねない派手な試合を演じており、シーズンを通してどころか試合毎でも出来不出来が激しいチームなのかもしれません。

・但し、ルヴァン杯では鹿島を撃破して準決勝進出。鹿島はＣＢの層が薄いのが数少ない泣きどころで、レギュラーＣＢが共に代表招集で不在だった幸運に恵まれた気がしますが、これはこれでたいしたもの。

（戦力）

・夏の移籍期間ではカザフィ体制下で完全に出番を失ったＷＢ古林と、広島から新潟・清水とレンタルに出されるもいずれもフィットせずに終わったＭＦ野津田をレンタルで獲得。共にコンスタントにスタメン出場しており、ピンポイントに良い補強をした模様。

・一方故障者が多く、序盤攻撃の軸になっていた左ＷＢ永戸とボランチで不動のスタメンだった富田が長期離脱。左ＷＢは中野が穴埋めしていますが、ボランチは適任者不在なのか、なんと基本前目の奥埜が！

・リーグ戦中盤でボコボコ点を取りだしたＦＷクリスランは故障の影響なのか、戦術的な問題なのか、最近は後半途中からの出場に留まっています。次節浦和戦は浦和からレンタル中のＦＷ石原が契約上出場できないので、１トップに誰が入るのかが見もの。前節Ｃ大阪戦では石原に代えて途中からなんと野沢が登場。なお今年獲得した平山は開幕前に大けがをして以降全く出番がありません。

・他に前節はＧＫシュミットダニエルが小破して欠場。

・若返りは着実に進んでいて、ＦＷ野沢や右ＷＢ菅井はほとんど出番がなくなった上、ＭＦリャンも高卒３年目の西村に押し出されて最近は後半からの短時間出場に留まっています。ＣＢ増嶋も高卒２年目の椎橋にポジションを奪われてベンチへ。出番が減った左ＷＢ石川は札幌へレンタルに出されてしまいました。若返りが進んだのが今年の仙台の最大の成果かも。

（戦術）

・渡邉監督は今季新たに取組んだ３－４－２－１を一貫して採用。また渡邉監督はポゼッションに拘りをもっているようですが、仙台がパスを繋いでボールを前に運んだところで特に何かが起こるわけではありません。相手がプレッシャーをかけて来ても慌てなくなった辺りはポゼッションに拘ってきた甲斐があったかなと思いますが、それ以上の意味はなさげ。持ち味はむしろショートカウンター。

・なんとか前にボールを運んでも結局両ＷＢからのクロス攻撃に頼りがち。アーリー気味にでもバンバンクロスを放り込んできます。このスタイルには夏に獲得した古林がぴったりで、どうしてもちょこちょこ仕掛けたがる腰高ドリブラーの中野はイマイチ。ただ往々にしてボールウォッチャーになりがちな浦和ＤＦ陣にとって大外へのクロスを多用する仙台の攻撃は非常に苦手かも。

・また三田＆野津田とシュートレンジが広い選手がいるので、バイタルエリアがぽっかり空くとミドルシュートをぶちこまれかねません。

・梁がスタメンを外れることが多くなったのでＦＫは三田が蹴っていますが、元来得意だったセットプレーからの得点への影響は不明。

・守備は素早く攻守を切り替えて高い位置から積極的にプレッシャーをかけてきます。前目でボールが奪えない時の次善策として５－４－１の守備ブロックを敷くような格好。ただ富田がいないためかバイタルエリアの守備が案外緩くて、Ｃ大阪戦では際どいシュートを随分撃たれており、単にＣ大阪（特に山村）の決定力不足で事な気を得ただけのような。従って、最近は複数失点こそ記録していませんが特段守備が堅くなったようには見受けられません。

・浦和からレンタル中の石原がこの試合は契約上出場できず。石原はフィニッシャーとして（リーグ戦総得点３４のうち８点が石原。ついでクリスラン７点）、さらにビルドアップというか縦パスの受け手としても文字通り孤軍奮闘中なので、石原不在の影響は半端ないと思われます。実際前節対戦時では石原不在がモロに響いて仙台の攻撃はほとんど体をなしていませんでした。

（浦和の対応）

・ＡＣＬアウェー上海上港戦から中３日。怪我を押して強行出場した柏木を筆頭に前目の選手を中心に疲労は甚だしく、守備陣もフィジカルの強い相手に激しいバトルを演じて相当お疲れだと思われます。仙台戦を最後に９／９柏戦から中２、３日で続いた連戦が終わり、代表に招集された槙野＆遠藤を除けば１０／１４神戸戦まで試合が空くので無理使いが効く選手は極力使うのでしょうが、幸か不幸か浦和にとってリーグ戦はもはや消化試合。

・従って、上海上港戦でベンチスタートだったズラタン・高木・矢島・駒井・森脇は全員スタメンで出て来ても何らおかしくありませんし、故障明けの宇賀神も槙野に代わって左ＳＢで出て来ても不思議はありません。

・少々机上の空論っぽいものの面子はそれなりに計算が立ちますが、問題は依然機能する気配のない戦術のほう。堀監督は相手に応じてフォーメーションを変える考えは全くなさそうで仙台相手でも４－１－４－１で臨むのでしょうが、準備期間もない中で面子を大幅に入れ替えて突如新戦術が機能し始めるとはとても思えないので、当然ながら苦戦が予想されます。

・埼スタではどういうわけか渡邉監督が付け焼刃の対浦和戦術で臨んで大敗する試合が目立ちますが、今回は立場が逆で戦術の成熟度が低いのは浦和のほう。ただでさえ苦戦しがちなユアスタでどうなることやら。

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＜前節：Ｃ大阪　１－４　仙台＞

－－－－－石原－－－－－
－－野津田－－－－梁－－
中野－三田－－奥埜－古林
－椎橋－－大岩－－平岡－
－－－－－－関－－－－－

（得点）
42分　石原
70分　野津田
77分　椎橋
90分　野沢

（交代）
69分　石原→野沢
73分　古林→蜂須賀
81分　リャン→西村

＜前回：浦和　７－０　仙台＞

－－－梁－－－奥埜－－－
－－－－－藤村－－－－－
永戸－三田－富田－蜂須賀
－増嶋－－平岡－－大岩－
－－－－－－関－－－－－

（交代）
ＨＴ　藤村→クリスラン
68分　永戸→茂木
68分　蜂須賀→菅井

・便宜上３－４－１－２と記しましたが、そんな形になっている時間帯はなく、前半は完全に５－３－２。後半クリスランが入って３－４－２－１に戻した風でしたが、如何せん陣形ガタガタの前がかりなのでよく判らず。

・それにしても毎回毎回渡邉監督は浦和とのアウェーゲームでやり慣れない策を弄して、その度に惨殺されるのか不思議でなりません。わざわざ伝統の４－４－２を放棄して、今年３－４－２－１に取り組み始めたばかりというだけでもかなりのハンデと目されるのに、この試合ではその３－４－２－１すら放棄してなぜか５－３－２を採用して案の定全く機能せず。

・おまけに過密日程でも何でもないのに、前節川崎戦からスタメンを３人も入れ替え。新戦術定着を最優先にここまでリーグ戦５試合とも同一スタメンでやっていたと目されるのに、なんでここでわざわざスタメンを弄るのか？？？　しかも抜擢した３人（藤村・蜂須賀・増嶋）が揃いも揃って何の役にも立たないありさま。普段やってないフォーメーションを採用し、しかもスタメンまで弄ってチーム熟成が進んだ浦和に対峙するなんて愚の骨頂。７－０の大差は起こるべくして起こったような気がします。

志奈田＠秋葉原 ～ 純濃煮干つけ麺・大

　秋葉原駅から電気街口から西へ。昌平橋通り沿い。昌平小・幼稚園近く。「志奈そば 田なか　セカンド」がリニューアルされたもの。１１時の開店直前に到着したところ先客ゼロ。開店までに一人やって来て、開店後客６。

　屋号に「九十九里煮干つけ麺」と冠している通り「煮干しつけ麺」が売り物の店で、店内の券売機で基本と思しき「純濃煮干つけ麺（８９０円）」を注文。つけ麺は並２４０ｇ、中３６０ｇ、大４８０ｇが同料金サービスのようですが、今日あまり一般的ではない「茹で後表示」なのが曲者。茹で前表示よりかなり嵩上げされると見て、思い切って「大」を注文。

　なお往訪した火曜日はライスｏｒ本日のまかない飯の無料サービスをやっていることに後から気づきましたが店から積極的には勧めておらず、常連と思しき後客が２人自主申請しているだけに留まっていて、正直ちょっとなんだかなぁ。

　メニューは他に淡麗汐煮干つけ麺、辣濃辛煮干パクチーつけ麺、淡麗汐煮干そばなど。つけ麺専門店というわけでもなさげ。

　店内は厨房沿いに２段に折れたカウンター１０席強。水セルフ。キャパの割にはスタッフが４人もいました。

　つけ麺にしてはでかい器でつけ汁が先に登場。とろみがあるどころか、麺を落としてもまったく沈まない超ドロドロタイプ。食べ始めは確かに煮干しの味わいを感じますし、それ以上に食べ終わった後で煮干しの味わいがしっかりと残りますが、煮干しがウリの割には全体に甘くて、また思いの外酸味がきついのが特徴的。しかも動物系出汁を合わせていることも相まってか総じて重くてくどい印象しか残りませんでした。うーん、「煮干し」を正面に掲げてこれはきつい。

　麺はきしめんみたいな水気多めの平打ちのストレート太麺。これ自体はすすりやすて食べやすいのですが、超ドロドロつけ汁に合わせるはちょっと弱いのでは？　またともすれば麺につけ汁が絡み過ぎ、味が濃すぎて食えなくなるので注意。下１／３くらいをちょんとつけ汁に浸けてちょうど良いくらい。途中でレモンを絞って麺にかけて見たところくどさがずっと後退していい塩梅に。

　なおこの店の「大」は、食後の感じでは茹で前表示の３００ｇ相当かな？　これから類推するに、おそらく「並」は女性向けの品揃えで、オッサンには絶対に物足りないと思います。

　薄切りのチャーシューもつけ汁に埋没すると味わいもへったくれもなくなるので、これまたちょんとつけ汁に浸けてちびちび齧るのが吉。最初からつけ汁に浸かっているメンマとかチャーシューとかは御愁傷様。またチャーシューの上に天敵青葉が載っているのに気づくのが遅くて除染に失敗し、半ば地雷を踏みながら食べているような格好に。

　最後にスープ割りを試してみましたが、スープはちょっとしか注いでもらえず、おまけに一段と甘さが際立つ感じに。

　「煮干し」につられてやってきたものの、ちょっと期待外れ。個人的には「志奈そば 田なか　セカンド」がかなり気に入っていただけに、改悪と言わざるを得ないリニューアルでした。

【ＴＶ観戦記】ＡＣＬ２０１７・準決勝第１戦：上海上港 １－１ 浦和 ～ 耐えに耐えて価値あるアウェーゴール付きドロー

・シュート数２１対３。前半はともかく後半はほとんど攻撃の形を作れず、しかも後半半ば過ぎにはすっかり足が止まってボールキープもままならなくなってしまいましたが、浦和守備陣の奮戦に加え終盤上海上港（以下「上海」）の攻撃が雑になったのにも助けられてなんとか追加点を与えず、価値あるアウェーゴール付きドローで第１戦を終えることができました。

・シュート数がたった３本に終わったことを考えれば、アウェーゴールが奪えたのは奇跡と言っても良いくらい。とはいえ、相対的にマシだった前半のうちに浦和らしいというかミシャスタイルの残り香が漂う形でゴールを奪えましたから、奇跡かもしれないが偶然ではありません。ただシュートどころか攻撃で良い形を作れた回数があまりにも少なかったのが残念なだけで。

・この試合で称えるべきなのはどう見ても守備陣というか全体の守備意識の高さ。ラファエルを例外として全員実によく頑張った。攻→守の切り替えが実に早く、前線から懸命に戻って穴を塞ぎ、要所要所で体を張って超強力なブラジル人選手に食らいつく。

・特に目を惹いたのが長澤の奮戦。ＡＣＬどころかリーグ戦でもほとんど出番がない長澤ですが、やはり海外経験は伊達ではないようでフィジカルの強い相手に全く当たり負けせず、しかも運動量も豊富。正直今までなんで長澤を使わなかったのか、長澤を使っていればしょーもない失点の数々はなかったのではないかと訝しくなるくらい。

・長澤がやや別格な感すらありましたが、武藤も青木も、そして故障明けの柏木も、とにかく中盤の選手は精力のほとんどを守備に費やしたような気がしました。また今年失態が目立つＧＫ西川も再三の好守で試合を締めました。

・スタメンはＷＢ／ＳＨに相応しいスペシャルなサイドアタッカーが誰もいないという非常に珍妙な形。さすがに専業ＷＢがゼロでは３－４－２－１の敷きようがなく、ふたを開けてみれば左ＳＨ武藤、右ＳＨラファエルの４－１－４－１。前節鳥栖戦と比べると故障明けのラファエルと柏木がいきなりスタメン入りし、さらに長澤と青木がスタメンに復帰して高木・矢島・駒井・森脇が外れた格好。鳥栖戦から中３日である程度ローテーションの意味合いがあるのでしょうし、それ以上に矢島と高木はフィジカルが弱くてＡＣＬでは使えないという判断だったのかもしれませんが、矢島→長澤の入れ替えは見事に奏功しました。

・しかもこれまた珍妙なことに槙野がほぼ右ＳＨフッキにマンツーマンでマーク。槙野がフッキを止めている間に長澤がプレスバックしてサンドイッチ。当然槙野がフッキに釣りだされて左サイドに穴が開くことがありますが、そこは武藤が懸命に駆け戻って穴埋め。今年一対一で醜態をさらすことの多い槙野ですが、タスクを単純化してやればまだまだ頑張れる模様。３５分に槙野が攻撃参加してしっかりカウンターを喰らうという見慣れた光景もありましたが、概してこの策は嵌ったようでフッキは槙野を嫌がってか後半途中から左ＳＨへ。

・「概して上手く行った」といっても完全には防げないのがフッキの恐ろしさ。１５分の失点場面は青木がオスカルに釣りだされて左サイドに流れてしまい、バイタルエリアに進出してきたフッキへの槙野の対応が遅れたのが結局命取りに。普段ならまずぶち込まれないはずの距離から恐るべき精度のミドルシュートを決めるフッキを褒めるべきなのでしょうが。

・前半カウンターで２０分エウケソン、３５分フッキ、３９分・４４分オスカルと決定機を作りながら追加点が取れなかったのに業を煮やしてか、ビラスボアス監督はラファエルの存在ゆえに守備が相対的に緩い浦和右サイドに目を付け、後半早々に左ＳＢを代えて大攻勢。５５分には早速投入したばかりの左ＳＢウー・ハイ（２１番）のクロス→アフメドフ（２５番）、５６分にはサイドへ流れたアフメドフ→オスカルで決定機を作るのに成功しました。

・さらに６０分柏木をあっさり交わしてバイタルエリアに侵入したアフメドフが決定機を作り（エリア内に突入したウー・レイ（７番）のオフサイド判定が遅れてややこしくなりましたが）、終わってみればこの「アフメドフ祭り」が浦和にとって最も危険な時間帯でした。６８分オスカルＦＫがポストを直撃した場面も、元はと言えばアフメドフのスルーパスを受けたエウケソンをマウリシオがファウルで止めざるを得なかった場面からですし。言い換えれば、この辺りから守備で奮戦していた柏木＆長澤が疲れてアフメドフの前方進出を許しがちになったということなのでしょう。

・後半も半ばを過ぎると浦和の足はすっかり止まり、ほとんどボールを繋げずに前に蹴りだすだけに。しかも疲弊が激しい前目のスタメンに守備が計算できる人材を集中して使ったがために、ベンチメンバーで守備が頑張れそうなのはズラタンくらいしかいないためか、堀監督の選手交代は遅れに遅れて８０分になってようやくラファエルを高木を投入。極めて守備がヤバい選手をかなり守備がヤバい選手に代えるという、妥当と言えば妥当、苦し紛れといったほうが近い策を放ったところ案の定８８分に高木の緩いバックパスをウー・レイに奪われる大ピンチが！！

・ただなんだかんだと終盤の上海の決定機はこれしかなく、しょーもないパスミスが頻発するなど攻撃が随分雑になって足の止まった浦和をしっかり崩すような仕掛けは見られずじまい。浦和の失速がより目立ってしまいましたが、上海もそれなりに疲れていたのでしょう、たぶん。

・なにぶんシュート数２１対３という試合だったので守備陣の奮戦が嫌でも目に付きましたが、アウェーゴールは見事な形。青木がふんわりとした縦パス→興梠裏抜け→折返しを柏木が右脚シュート！　何度も狙っていた興梠の裏抜けが見事に奏功した形といってもいいでしょう。

・ただこういう流麗な崩しが見られる回数は非常に少なかったのも事実。上海の中盤の守備は実にいい加減で、Ｊ１ではまず見られないくらいスカスカ。浦和のビルドアップを阻害する様子なんてまるでなく、最終ラインでなんとか弾き返しているだけ。従ってミシャスタイルが機能している時期なら上海守備陣をズタズタにしていた可能性が高いような気がしてなりませんが、今の浦和は攻撃が実にお粗末というか単調というか。ボールを前線まで運んでも前線の選手間で呼吸は合わず、テンポは変わらず。少なくとも攻撃に関してはこの日も４－１－４－１はほとんど機能しなかったかと。

・特に故障明けで無理やりスタメン起用したかもしれないラファエルの右ＳＨは案の定ほとんど機能せず。堀監督はラファエルでカウンターをちらつかせたつもりなのかもしれませんが、唯一の見せ場だった５０分上海の緩いバックパスを掻っ攫ってエリア内に突入した場面で決められず。あとはせいぜい５７分に右サイドを突破して武藤へクロスを送った場面があったくらいで、むしろカウンターの好機でいつもの持ちすぎ癖を出して好機を潰していた印象。３９分にはラファエルのボールロストからオスカルに決定機を与えてしまいました（しかもシュートストップ時に芝がズルっと剥けて西川が体勢を崩すおまけ付き）。

・アウェーゴール付きのドローなので若干有利な形で第２戦を迎えられましたが、第２戦までに浦和がたいして点を取れる形を作れないという問題を解消しないと先制されると一気に苦しくなります。今年のＡＣＬに関しては無類の強さを見せるホームゲームですが、果たして結果は如何に。

－－－－－興梠－－－－－
武藤－長澤－柏木－-ﾗﾌｧｴﾙ
－－－－－青木－－－－－
槙野－ﾏｳﾘｼｵ-－阿部－遠藤
－－－－－西川－－－－－

（得点）
15分　フッキ
28分　柏木

（交代）
80分　ラファエル→高木
89分　興梠→ズラタン
90+3分　柏木→宇賀神

・長澤は後半開始早々ファウルを受けたフッキと何やら談笑する余裕も！　もっとも３５分にカウンターを喰らった後に阿部もフッキと何やら話しており、阿部も一応海外経験ありとはいえ、共にフッキが片言の日本語をしゃべっていただけじゃないのかという疑惑も少々（苦笑）。

・青島ビール賞は柏木。埼スタには岡野モドキしか来なかったのに、今回は青島ビールの美女軍団に囲まれて柏木も心なしかご満悦。

・オスカルはどういう訳か浦和戦では外しまくる印象。深い切り返しで対面の相手が転んでいるのに外してしまう。ああ、なんてオスカルなの！！！

【閉店】二代目 にゃがにゃが亭＠三河島（３） ～ さんま醤油そば

　三河島駅改札口前の道路を渡り、線路北側の路地を東に入ってすぐ。回りは韓国料理屋だらけ。４年ぶり３度目の往訪。９時半とラーメン屋としては異例に早いが、「朝ラー」にしては遅いという妙な時間から開店している店で、早い時間帯から先客６、後客３と繁盛。

　メニューは「こいくちたれ」の「中華そば」と「うすくちたれ」の「さんま醤油そば」、さらに「つけそば」の３系列。券売機のボタンは「中華そば」系列が先で、お勧めはその系列の「わんたんそば」でしたが、「さんま醤油そば（７５０円）」を注文。以前あった「塩そば」は止めてしまったのかな？　ランチサービスはなし。

　店内はＬ字型カウンター８席。接客係のオバチャンががっつりと座席を指定して来ます。厨房内には店主と２人体制。

　やや大きめの丼に熱々のスープがたっぷり注がれて登場。非常にシンプルな外観で表面で脂がテカテカ光っています。「さんま」を冠していますが、魚臭さが漂うほどではなく、あくまでも香味油でコクを加える程度にとどめている様子。スープは鶏ガラベースでしょうか？表面のテカテカほどには脂っぽさはなく、雑味のないあっさり、すっきりした味わい。

　麺は並太の平打ち縮れ麺。いかにも水分の多そうな麺で心持ち柔らか目の仕上がり。つるつるした食感も楽しく、おまけにスープが良く絡みます。

　モモ肉チャーシューは脂身が少ないながら柔らか目のものが２枚。他にほうれん草、メンマ、刻みネギ、ナルト、海苔。

　足しげく通いたくなるほどの中毒性はないが、いつでも安心して食べられる。中華そばの保守本流っぽい一杯です。

【閉店】五ノ神製作所＠大久保 ～ 海老リッチらーめん

　総武線大久保駅南口からファミマのある角を南へ。立ち飲み屋が並ぶ通りに入ってすぐ。約４年ぶりの再訪。先客１、後客５。

　海老を売り物にするラーメン屋で、新宿の「五ノ神製作所」はつけ麺専門店ですが、こちらはらーめんがメイン。店内の券売機でボタン先頭の「海老リッチらーめん（７８０円）」を注文。他に「海老トマト」や「海老油そば」。

　店内は厨房に沿って縦長カウンター１２席。水セルフなのはともかく、カウンターの背後が狭いのに、給水器が入口近くに置いてあるだけなのはチト面倒。

　段々腹の深めの丼で登場。スープはまるでつけ麺のつけ汁のように粘度強め。売り物の海老の出汁をがっつり効かせています。以前食べた時は動物系出汁とのバランスが良く取れていた記憶がありましたが、超久しぶりに食べて見たところかなり海老サイドに振ったみたいで、バランスを崩した結果くどくて飽きやすくなってしまい、いかにも食べ手を選びそう。よって箸休めに茹でキャベツが大活躍。飲むにはしょっぱいのは良くも悪くも相変わらず。

　麺は並太のストレートで水気が少なそうな麺。若干硬めの茹で上がりでややざらざら、ごわごわした口当たり。これならドロドロスープにも負けることはありません。

　具にチャーシューが２枚添えられてチャーシュー自体は良質っぽいのですが、濃厚スープに埋没してしまうとせっかくのチャーシューの味わいもへったくれもないような・・・他に大ぶりで甘目のメンマ。

　卓上にカレースパイスや一味が置いてありましたが用途不明。もともとかなり濃い味のスープにさらに味を重ねてもなぁ・・・

　個性を際立たせたつもりなのかもしれませんが、その結果盛大に自爆したような気がしました。この方向性なら「油そば」が一番無難かも。

大至＠御茶ノ水（２） ～ 平凡なようで非凡、珠玉の一杯

　御茶ノ水駅から聖橋を渡って北へ徒歩５分ほど。蔵前橋通り・清水坂下交差点そば。建物建て替えのため長らく休業していましたが、２０１７年６月に営業再開したとの話を受けて６年ぶりに再訪。先客３、後客４。

　店内の券売機で基本の「ラーメン（７００円）」を注文。ライス＆キムチ付きの「ランチセット（８７０円）」というのもありましたが全然割安感なし。他に「つけ麺」や「冷やしつけ麺」といったメニューもありましたが、客は全員ラーメン類を注文。

　席は縦長カウンターが２本並んでいて手前に８席、奥に数席。さらにその奥に厨房があって様子は伺えず。

　ぱっと見は昔ながらの東京ラーメンそのものですが、内実は随分違いました。さしずめ「新古典派」。スープは鶏がらの味わいを強く感じましたが、野菜も多用しているのか、古典的なそれと比べるとやや甘味があります。また鶏油が表面を覆っているので見た目よりも心持ちこってり。かえしとのバランスも良く、ついつい飲み進んだ挙句に最後の最後でしょっとしょっぱさを感じる程度。

　麺は浅草開化楼の並太のストレート麺。やや柔らか目の茹で上がりでしたが、つるつるとした口当たりが心地よく、かつスープの絡みも申し分なし。

　部位の異なるチャーシューが２枚乗っていますが、共にしっかりとした肉感と旨味を保ってます。他に海苔、青菜、ナルト、メンマ、ゆで卵半個。ゆで卵が家庭で作るそれとなんらレベルが変わらず、チャーシューの出来とはかけ離れすぎてある意味驚かされます。

　平凡なようで非凡。足しげく通いたくなるほどの中毒性はないが、いつ食べても飽きは来ない。そんな珠玉の一杯です。

丸亀製麺＠川口 ～ 牛すき釜玉うどん

　丸亀製麺の期間限定メニュー「牛すき釜玉うどん（６４０円）」。全くの新発売ではなく、昨年も販売していたとのこと。

　先に麺と生卵だけもらい、会計を済ませている間にレジ前で焼いてもらった牛すきを後からうどんの上に乗せるというオペレーション。写真には映っていませんが、後で無料の青ネギをトッピング。

　牛肉自体は柔らかく仕上がっていて悪くはないものの、かなり甘ったるくて濃い味付け。それゆえ生卵を絡めて味わいをマイルドにしてナンボという感じ。この辺は「徳島ラーメン」と似た感じがします。

　ただ残念ながら麺と牛すきの一体感が乏しいかな？　ご飯だと牛すきのたれなり脂なりがご飯と一体になって美味そうなのに、うどんにはそういう効果が期待できない。釜玉なので汁も相応にあるので、こぼれ落ちた旨味が汁で薄まってしまう。

　復活販売したくらいなのでそれなりに人気があるのでしょうけど、個人的にはハズレという評価。フツーに吉野家で牛丼食べたほうが良いと思いました。

【観戦記】１７年第２７節：浦和 ２－２ 鳥栖 ～ 試合を重ねる毎に内容が悪くなる。まるでゲルト期・・・

・終盤なんとか同点に追いついて勝ち点１を拾ったものの、内容は限りなく負け試合。ＭＯＭはゴールポストといっても差し支えない試合。相変わらずしょーもない失点、既視感漂う失点を繰り返すだけでなく、攻撃も手詰まり感が強い。失点が止まらないのはミシャ最末期と大差なく、攻撃のバリエーションが乏しくて点が入る気がしない分ミシャ最末期より悪化したとすら感じられる惨状。しかも同点に追いついた形はミシャの遺産だったという皮肉。しかもＡＣＬ上海上港戦に向けて主力を温存することすらできず、もはやほとんど意味がない勝ち点１を拾っただけでほとんど収穫もなかった試合でした。

・結局堀監督が始めた４－１－４－１って相手にとって不意打ちも同然だった柏戦の前半がピークで、そこから試合を重ねるに連れて内容が悪くなる。監督のやりたいことことがチームに浸透するスピードより、相手に弱点がばれる（研究されるというレベルですらない（苦笑））スピードのほうが早いのでしょう、おそらく。柏戦ですら後半にロングカウンターを喰らい、今に至る失点パターンの原型を作られているのですが。

・「試合を重ねるに連れて内容が悪くなる」という現象は２００８年のゲルト・エンゲルス監督時代とそっくり。ゲルトが闘莉王という麻薬を大量服用したのに対し、堀の手元にはそんな薬物がないので痛みが早く出ているという違いがあるだけでしょう。２００８年は結局７位（勝ち点５３）に終わり、今年も似たような順位で終わりそうな気配が濃厚。ちなみに最終節が横浜Ｍ戦というところまで２００８年と同じ。最終節の埼玉スタジアムが大荒れにならなければ良いのですが。

・また堀がミシャと比べて圧倒的にマシと思われた選手のターンオーバーもすっかり怪しくなってしまいました。天皇杯鹿島戦から中２日という厳しい日程、しかも中３日後に今年最重要のＡＣＬ上海上港戦が控える中で鳥栖戦は天皇杯から相当スタメンを入れ替えてもおかしくはなかったにも関わらず、中２日で主力を多数酷使。怪我人多発の中、ほぼ消化試合と化した鳥栖戦なんてほぼルヴァン杯仕様で臨んでもたいして文句は出ないでしょうに。

・そして現有の主力を酷使しては見たものの、せいぜい武藤が頑張っているくらいで他はさっぱり。特に駒井や森脇の出来は酷いものでスタメンどころか試合に出していること自体が不思議なレベル。森脇に代わる右ＳＢが見当たらないなら、そもそも４－１－４－１なんで放棄して３－４－２－１に戻せばいい（そして実際その形に追い込まれた（苦笑））のにそんな柔軟性すら失われ、もはや監督を代えた意義は全くなくなってしまいました。これではＡＣＬの結果如何に関わらず、フロントは来年の監督選びに着手せざるを得ないでしょう。

・それにしても酷い試合でした。開始１分にも満たない時点で早々に失点。しかもサイドから裏抜けを許すという、もう散々見慣れた光景。駒井がフリックに失敗してボールを失ったのが契機ですが、中盤でのボールの出し手にノープレッシャーなのも見慣れた形なら、森脇の戻りが遅くて田川に抜け出されるのも見慣れた形。しかも奇怪なのは遠藤がぽつんと後方に残っていたこと。最初から個人の判断でなんとかしようとしたのか？？？　組織で守るという概念はないのか、浦和には。

・３分には浦和右サイドから仕掛けて来た田川に森脇が翻弄され、さらに支援にやって来た遠藤との連携があいまいでエリア内でもたついた上に、遠藤が大きくクリアできずに小野に拾われてポスト直撃のシュートを撃たれてしまいました。この時点で今日の森脇は使い物にならないと思いましたが。

・早々と先制した鳥栖はイバルボだけをぽつんと最前線に残して４－５－１の形で自陣に引いてカウンター狙い。それに対して浦和はボールを支配する時間こそ長いものの、高木のクロスだけが頼みの綱というありさまで、右サイドは全く機能せず。しかも高木のクロスも淡々と鳥栖守備陣に跳ね返されてフィニッシュには至らず。磐田と違って最終ラインが高くないので裏狙いも見られず。シュートは可能性のないミドルシュートだらけで、見せ場と言えば２５分ＣＫからの波状攻撃だけ。

・鳥栖も手数こそ多くはないものの、１６分駒井のボールロストに乗じてイバルボ→高橋、さらに３５分敵陣深い位置のスローインから原川にポスト直撃のシュートを浴び、浦和よりは得点に近い雰囲気。特に後者のバイタルエリアの緩さ加減なんてこれまた見慣れた光景。

・大過はないとはいえ、いくらなんでも高木に自由にやらせ過ぎだったのを鳥栖が修正したためか、後半になると浦和の攻撃は一層手詰まりに。やり慣れない中央突破を見せだしたものの全く繋がる気配なし。その一方５７分左サイド深い位置で遠藤がイバルボに弾き飛ばされたのを機に原川に繋がれてヒヤリ。

・そこで堀は６０分不振の駒井に代えて長澤を入れて武藤を右ＳＨに配したものの何の効果のなく、６９分にはとうとう森脇を諦めてズラタンを入れて３－４－２－１に布陣変更。その結果長澤がボランチに下がるのはともかく武藤はなんと右ＷＢに回る羽目になり、最初の交代はなんだったのかという格好に。

・同点に追いついたのはセットプレー。高木ＣＫ→マウリシオヘッドと綺麗な形。フィジカルの強い選手が多い鳥栖なのにマウリシオをマークしていたのが原川というのが実に不可思議でしたが、マウリシオはこれが浦和での初ゴール。

・内容は良くないとはいえなんとか同点に追いつき、ＡＴ含めてまだ２０分近く時間が残っているので逆転は十分可能と思われた矢先に、これまた浦和名物「自爆ボタンの連打」で８０分に失点。高木ＦＫを権田がキャッチしてからのカウンターを喰らったもので、権田のロングキックを矢島がクリアし損ね、後方にこぼれたボールを田川に拾われるというマヌケ極まりないもの。堀の寵童がこんな形で失点にガッツリ絡むとは（苦笑）　そして西川の中途半端すぎる飛び出しもこれまた残念。

・ただ３－４－２－１に戻したのは攻撃面で多少効果が出てきたようで、８１分武藤クロス→槙野、８４分遠藤縦パス→興梠反転シュートとそれなりに形に。そして８５分長澤→右サイドに進出した遠藤→右サイドから急激に中へ入って来た武藤ヘッドと実にミシャっぽい形で同点に（もっとも権田のファンブルの助けもありましたが）。さらにＡＴには途中投入の梅崎クロス→矢島にわずかに合わずという場面も。

・堀監督が始めた４－１－４－１を全否定したかのような同点劇。さて肝心のＡＣＬ上海上港戦は如何に。

－－－－－興梠－－－－－
高木－矢島－－武藤－駒井
－－－－－阿部－－－－－
槙野－ﾏｳﾘｼｵ-－遠藤－森脇
－－－－－西川－－－－－

（得点）
74分　マウリシオ
85分　武藤

（交代）
60分　駒井→長澤（武藤が右ＳＨ）
69分　森脇→ズラタン（３－４－２－１へシフト）
83分　高木→梅崎

・天皇杯鹿島戦からズラタン→興梠、長澤→矢島、出場停止の青木→マウリシオ、榎本→西川と入れ替え。故障明けの宇賀神こそサブに留めましたが、ＡＣＬ上海上港戦に向けて極力主力を温存した感じもせず、実に中途半端なスタメン構成。

・高木→菊池、駒井→梅崎とスタメンを入れ替える余地があったはずですし、連闘を強いるなら武藤ではなく長澤のほう。特に駒井は全く連闘が効かない様子で、天皇杯でなんとか再ブレイクのきっかけを掴めそうだったのにまた逆戻り。

－－－田川－－ｲﾊﾞﾙﾎﾞ－－
－－－－－小野－－－－－
－原川－－高橋－－福田－
三丸－ｽﾝﾋｮﾝ-－ﾐﾝﾋｮｸ-小林
－－－－－権田－－－－－

（得点）
1分 　田川
80分　田川

（交代）
69分　小野→藤田
80分　田川→安 庸佑
89分　イバルボ→豊田

・不調の豊田に代えて田川をスタメン起用したのが大当たり。河野は早々と見切られて故障明けの小野に代えられたのかな？

【閉店】さんしょの木＠新宿御苑前 ～ 醤油ラーメン

　新宿御苑前駅２番出口から靖国通りに向かって北へ。花園西公園横。以前「小麦と肉　桃の木」があったところ。先客ゼロ、後客１。

　店内の券売機で基本と思しき「醤油らーめん（８００円）」を注文。ランチ時は小ご飯を無料サービス。メニューは他に「つけ担々麺」。

　店内は大小のカウンター合わせて１２席。小柄でラーメン屋にはもったいないくらい可愛いねーちゃんが「せたが屋グループ」共通のスタンプカードをくれましたが、残念ながらこのグループのラーメンって日常的に食べるのには向いてないと思うし、そもそもそんなに近くにないし。

　スープを一口、二口飲んでみた限りにおいてはややかえしが前に出ているような気がしましたが、飲み進むにつれてじわじわと鶏の旨味が伝わってきます。スープの表面には鶏油のテカリが目立つ割にはあっさりした味わい。ただ「雑味がなくてすっきりとした味わい」と取るか、なんだか物足りないと取るかは微妙なところ。

　麺はやや細めのストレート。心持ち柔らか目の仕上がりで、つるつるした口当たりが楽しめます。スープの絡み、相性ともいたって良好。ただ量は少なめ。

　屋号から見て山椒を効かせているのかと思ったのですが、デフォルトだと微かに感じられる程度。やりすぎると食べ手を選んでしまうので、好きな人は卓上の山椒を適宜加えてくれということなのかも。途中でミルをゴリゴリしてみましたが、これはこれで刺激が加わって面白いかと。

　チャーシューは薄いながらも上質で、その旨味を損なわないよう味付けも控えめにしているのが気に入りました。他に穂先メンマ、青ネギ、紫玉ねぎ。ただ小ご飯を付けるにはいかにも具がしょぼい。スープが上品ゆえご飯を欲するような性格でもありませんし。

　悪くはないのですが、現状ではどう見ても割高。何かのついでに通りかかるようなところでもないので、リピートはないでしょう。

【展望】１７年第２７節鳥栖戦

（成績）

・勝ち点３７（１０勝７分９敗）の９位。直近５試合では大宮・甲府と残留争い組には勝ったものの、横浜Ｍ・Ｇ大阪・仙台と中上位相手には敗戦。また前節甲府戦も勝ったとはいえ、甲府に退場者が出るまでのの試合内容は芳しくなく、チーム状態はあまり良くなさそう。

・フィッカデンティ監督は「堅守」「ウノゼロの信奉者」というイメージがありますがＧ大阪戦・仙台戦での大量失点が祟ってかスタッツ上は際立った特徴がなくなっており、順位が近いＦＣ東京・神戸と共に得点・失点とも３０～３２点で綺麗に団子状態。

（戦力）

・前回対戦時と比べると、トップ下の鎌田がフランクフルトに移籍し、その代わりに夏の移籍期間中にＦＣ東京から河野を完全移籍で獲得したのが最大の相違。河野は第２３節から４試合連続してスタメン出場中。しかし早々にチームにフィットしたとは言い難く、むしろ足元の鳥栖の低迷の一因になっている気が。途中から出てくる左利きのドリブラーアン・ヨンウのほうがまだマシですし、左大腿ハムストリング筋損傷で長期離脱していた小野は全体練習に復帰した模様なので、近々入れ替えられても不思議はないかと。

・また全く使い物にならなかったＣＢスブットーニに見切りをつけ、ＣＢチョン・スンヒョン（蔚山現代）を獲得し、こちらも第２１節からスタメン出場中。谷口が長期離脱中で、青木がフィッカデンティ監督には信頼されていないようなので、それなりに理にかなった補強なのでしょう。ただチョン・スンヒョンは抜かれそうになると簡単にファウルで止めに行ってしまうタイプのようで既にイエローカード３枚。なんとなくハズレ臭が・・・

・カリアリからレンタルしていたＦＷイバルボ。６月末でいったん登録抹消し、７月も終わりになって完全移籍で獲得という奇怪な経緯を辿りましたが、すっかり故障がちになってしまった豊田に代わって今やチームの大黒柱に。登録を抹消した時には使い物にならないので見切ったものと思い込んでいたのですが、いやはや恐れ入りました。

・イバルボは最前線でボールを足元でしっかり収めるだけでなく、広範囲を動き回ってボールを引き出しながらサイドでチャンスメーカーにもなりうるタイプ。エリア内で前を向かれるとガチムチ系らしい突進力があって実に面倒。鳥栖はユン・ジョンファン時代とは全く違ってロングボールは多用せず、細かくしっかり繋いでボールを前に運ぶタイプに変わっているのでイバルボが非常に役に立つ反面、豊田は攻撃に関してはフィニッシュに顔を出さない限りほぼ消えている感じに。

・フィッカデンティ監督はメンバー固定＆選手交代もあまり活発でないタイプなので、シーズン前半で出番がなかった富山（新潟）・太田（山形）・小川（新潟）と夏に片道切符臭いレンタル移籍が続出。

・前々節仙台戦で負傷した権田は前節甲府戦欠場したものの、その後の状態は不明。ＧＫ赤星が代わって出ていますが、最終ラインとの連携が少々怪しげ。

（戦術）

・フォーメーションは一貫して４－３－１－２。ただフィッカデンティ監督は途中で４－４－２に代えたり、終盤５バックで逃げ切りを図ったりとコロコロフォーメーションを変えるタイプです。

・運動量が多いのは相変わらずで、タイトな守備陣形を維持しながら攻守を素早く入れ替えて３ボランチを中心、あるいはトップ下も下がって４－４－２気味になりながら鋭い寄せでボールを絡め取りに来ます。２トップも労を惜しまずプレスバック。

・その一方攻撃のバリエーションが乏しいのも相変わらずで、サイドでしっかりボールを繋いでのクロス攻撃が基本。特に左サイドから吉田→豊田ｏｒイバルボが生命線。しかし、鳥栖の数少ない攻め手の鍵を握る吉田がイエロー累積で浦和戦出場停止。吉田の代わりは吉田小破中にスタメン入りしていた三丸が入るものと目されますが。

・また原川がプレースキッカーとして優秀なので、もともと強いセットプレーが一段と脅威に。というかセットプレーが得点の半分近くを占め、豊田の不振が祟ってか、もう一つの強力な武器だったはずのクロス攻撃からはたいして点が入っていません。

・また元来カウンターに持ち味があるチームでボールを持たされると何も起こらない傾向がありますが、鎌田離脱が響いて中央突破がまるで成り立たなくなり、もともとバリエーションが少ない攻め手がより一層乏しくなった感も。ビルドアップの基点としてイバルボに頼りすぎるので、守備側も狙いどころを絞りやすくなっている嫌いもありますし。

・今年の鳥栖はどういうわけかセットプレーやクロス攻撃による失点が目立ちます。谷口が長期離脱したり、小林が大きく出遅れたりして最終ラインが安定しなかった影響があるのかもしれませんが。

（浦和の対応）

・とうとう今年の現実的な目標がＡＣＬ優勝だけになってしまった浦和。今節も前節磐田戦に続いてコンディション面で浦和が著しく不利な条件（浦和が天皇杯から中２日の一方、鳥栖は週央に試合がない）での対戦で、しかも浦和はこの後に最重要となったＡＣＬアウェー上海上港戦が控えています。

・従ってどう考えても主力は上海上港戦に向けて極力温存するでしょうし、故障明けの選手を鳥栖戦で無理使いすることもないかと思います。しかもラファエルと李が小破離脱中なので、故障者・故障明け・連戦で疲労が溜まっている選手、さらに出場停止の青木を除いた、いわば消去法的な感じで鳥栖戦のスタメンが選ばれることになろうかと思います。

・具体的には

－－－－－興梠－－－－－
梅崎－矢島－－長澤－平川
－－－－－遠藤－－－－－
槙野－-ﾏｳﾘｼｵ－阿部－森脇
－－－－－西川－－－－－

といった感じでしょうか。興梠は出来れば出したくないところですが、ズラタンを中２日で使うのはかなり無理があると思います。

・如何せん中２日では大原でもコンディションを整えるだけで精一杯で、守備の修正も何もなされないまま鳥栖戦に臨まざるを得ないでしょう。それゆえフィッカデンティ監督がどのように浦和の穴を付いてくるかが見ものです。

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＜前節：鳥栖　２－１　甲府＞

－－－豊田－－ｲﾊﾞﾙﾎﾞ－－
－－－－－河野－－－－－
－原川－－高橋－－福田－
吉田－ｽﾝﾋｮﾝ-－ﾐﾝﾋｮｸ-小林
－－－－－赤星－－－－－

（得点）
65分　チョン・スンヒョン
90+5分　キム・ミンヒョク

（交代）
59分　河野→アン・ヨンウ

＜前回：鳥栖　２－１　浦和＞

－－－ｲﾊﾞﾙﾎﾞ－小野－－－
－－－－－鎌田－－－－－
－原川－－高橋－－福田－
吉田－－青木－ﾐﾝﾋｮｸ-小林
－－－－－権田－－－－－

（得点）65分　小野、90分　福田

（交代）
30分　原川→田川（負傷交代。鎌田がＣＨに下がって４－４－２へ）
66分　小野→藤田（左ＷＢに入って５－３－２気味に）
85分　イバルボ→池田

・鳥栖の絶対的エース豊田がなぜかベンチ外。セットプレーで怖い谷口は故障離脱中。さらに唯一無二のプレースキッカー原川すら前半半ばで負傷退場。浦和にとって勿怪の幸いと思しきアクシデントが相次ぎましたが、それでも得意のセットプレーが決まって６５分に鳥栖先制。その後は鳥栖の堅い守備陣をこじ開けられずに時間だけが経過し、最後は遠藤のボールロストを機に追加点を奪われる始末。浦和は試合終了間際にＰＫで１点奪ったものの、文字通り焼石に水でした。

【観戦記】第９７回天皇杯４回戦：浦和 ２－４ 鹿島 ～ 監督交代の意義がほぼ失われたような、既視感のある惨敗

・早いうちに見覚えのある形で失点し、その後は攻めまくった割には点が入らず同点に追いつくのが精一杯で、結局大量失点で敗戦。もう試合展開がミシャの悪い時期とそっくり。しかも堀監督は就任時に守備の拙さの是正を期待されていたはずで、実際監督就任当初はそんな意識が濃厚だったにも関わらず、いつの間にやらそれも雲散霧消。鹿島の出来はさほど良いとは思えませんでしたが、好機を確実に活かす能力、そして危ない形を作られても最後はやらせない辺りが段違いで、浦和は一応見せ場は作ったものの、内容はボロ負けに近かったかと。

・結局セットプレーで簡単にやられてしまうとか、そもそも守備が組織として体をなしていないので同じようなやられ方を繰り返すとか、ルヴァン杯第２戦以降の闘いぶりを見るにつけ、わざわざ監督を代えた意義はほぼ失われたと思います。当然ながら来年も堀監督に監督をお願いする必要は全くない。そう断ぜざるを得ないくらい残念な試合でした。もちろんまたしても困難な時期、困難なタイミングで監督を引き受けていただいた堀さんへの謝意を欠いてはいけないと思うので今年一杯は応援しますが。

・マウリシオがなんと天皇杯４回戦では登録外（４月登録〆切らしい）。ラファエルと李が小破し、磐田戦で温存したはずの柏木もどうやらコンディション不良。練習に復帰したらしい宇賀神や那須はまだまだ試合で使える状態にないという苦しい状況。おまけに中２日で鳥栖戦、さらにその後中３日で最重要のＡＣＬ上海上港戦が控えるため適宜ターンオーバーを取り入れざるを得ないという、経験の浅い監督には難しい状況。

・にも関わらず、堀監督はなぜか４－１－４－１に拘り続け、案の定攻守両面で成熟度の違いを鹿島にまざまざと見せつけられて敗戦。長年３バックをやっていたので本職のＳＢが全くおらず、さらにマウリシオ不在で４バックのＣＢを務め得るだけの屈強なＣＢもいないのに４バックに固執する理由が良く判らない。しかもほぼ消化試合と化しているリーグ戦を利用して熟成を重ねるならまだしも、負けたら終わりのトーナメントで完成度が著しく低いシステムをわざわざ採用するかね？？？

・７分の失点は土居のスルーパス一本で中村に阿部と槙野の間から裏抜けを許したものですが、ＡＣＬ川崎戦での中村憲→エウシーニョのやられ方とそっくり。レオシルバからの針の穴を通すような鋭い縦パスを土居に通されたのはまだしも、最終ラインの前で土居に簡単に前を向かれてしまった時点で半ば死亡。しかも最終ラインの統率がぐだぐだで遠藤が後ろに残っているのでオフサイドも取れないって、もう守備にもなんにもなっていないんですが。４－１－４－１でどうやって守るのか練習してるのか、非常に訝しくなる失点場面でした。

・大過はありませんでしたが２７分にも山本→土居→レアンドロで左サイドの裏抜けを許しかかっており、浦和の守備のぐだぐだ加減を鹿島はすっかりお見通しだったようで。ここでも土居を最終ラインの前でどフリーにし、かつ最終ラインが整っていないという再現フィルム。

・ただ勝った鹿島の出来も良かったわけではなく、案外中盤の守備が緩め。６分の浦和の絶好機（鹿島ＦＫからのカウンター）なんて青木がハイボールを跳ね返し、駒井が繋いだボールへの小笠原の対応が緩慢でズラタンに拾われ、さらにはレオシルバすらもズラタンに簡単に突破されるという普段の鹿島にはあり得ない大失態。もっともこの絶好機でズラタン→高木と上手く繋がらずに浦和は先制に失敗。それどころかその直後に先制を許して、難しい試合になってしまったわけですが。

・鹿島は高い位置で守備ブロックを作ってショートカウンターを狙っている風ではあるものの、前述のように中盤が案外緩いので試合を通じて高い位置でボールを奪う機会はほとんどありませんでした。浦和は残存兵力のかき集めに近い状況ゆえあまり難しいこと、リスキーなことはできず、各駅停車で指差し確認＆安全運転っぽいパス回しながら鹿島のたいして厳しくないプレッシャーを巧みに回避してサイド奥深くにまで何度もボールを運べました。前半は専ら右サイドから、後半は左サイドからの攻めが多かったかと思います。

・ただいくらサイドから攻撃の形を作り、いくら可能性がありそうなクロスが上がろうとも、そのクロスが誰にも合わない、あるいは鹿島守備陣に簡単に弾き返されるの連続でＣＫを取るのが精一杯という惨状。ミシャスタイルと違って攻撃にバリエーションが乏しく、またターゲットも所詮ズラタンしかいないので相手は中を固めてクロスを弾き返せば良いと割り切ってしまえるからか、あるいはメンバーがコロコロ変わるので選手間のタイミングが合わないのか、とにかく攻めている割には点が入らない。前半は１６分長澤→駒井クロス→ズラタン撃ちきれずが惜しかったくらいでしょうか。

・先制されたとはいえ滅茶苦茶悪いわけでもない状況下で折り返したものの、後半の立ち上がりにまたしても失点。左サイドからの金崎縦パスを機に、中村スルー→土居→中村→レアンドロと繋がれ、最後にエリア内に突入してきたレアンドロを榎本が飛び出して防いだかと思われたところでＰＫ与。ここは流動的に動く鹿島攻撃陣に槙野なり阿部なりが前に攣りだされて最終ラインが３バック化しており、最後に右サイドがぽっかり空いてレアンドロに飛び込まれるというお笑い種。個人の責任ではなく、組織ぐるみでダメダメでしょう、これは。

・２点ビハインドからようやくやる気を出すのは堀監督の仕様なのか、５８分に高木に代えて矢島を投入し、武藤を左ＳＨに配するという一見珍妙な選手交代を敢行。しかもその直後に矢島ＣＫからの流れでズラタンが１点返したのだから不思議なもの。

・武藤を左ＳＨに配した効果が表れたのは６９分の２点目。カウンターチャンスで長澤→遠藤のクロスに対して大外でどフリーになった武藤が曽ケ端の股間をぶち抜いたもので、あれが高木のままだったらそもそもあの位置にいなかったかもしれないし、冷静にぶちこめなかったかもしれない。また遠藤のクロスに対して矢島や途中投入の興梠が中に飛び込んで鹿島ＤＦ陣を釣っているのも効いており、実に見事な得点場面でした。

・ところがいくら良い形で得点を取り、２点ビハインドから同点に追いついて気分アゲアゲになろうとも、すぐにこれまたしょーもない形で失点しては元も子もありません。自陣深い位置での鹿島スローインからレオシルバがヒールパスで槙野と青木を間を通してエリア内でどフリーの土居に繋いだ時点で半ば勝負あり。土居はバイタルエリアでこれまたどフリーの中村に繋ぎ、中村のシュートを榎本も弾ききれずに失点。浦和は肝心なところで集中力がないというかなんというか・・・

・それでも浦和は７７分性懲りもなく攻撃参加を繰り返す槙野のポストプレーから矢島のシュートがポストを叩いたり、８６分武藤のクロス→最後に投入されたオナイウが際どいヘディングシュートを放ったりと見せ場を作ってなおも反撃。さらに８８分、９０分とエリア内に突入した武藤の折返しがわずかに誰にも合わず、逆にカウンターを喰らって致命的な４点目を与えて事実上試合終了。帰りが心配な観客はここでどっと席を立ちました。

・４点も取った鹿島のシュートはなんとたった６本。外れた２本も前半のレアンドロと後半のレオシルバで、特に後者はエリア内でどフリーで撃たれており、外れたほうが不思議なくらい。いかに鹿島が好機を確実にモノにしていたか、あるいは浦和の守備がその時点で完全に崩壊していたかを如実に物語るスタッツでしょう。

－－－－－ｽﾞﾗﾀﾝ-－－－－
高木－武藤－－長澤－駒井
－－－－－青木－－－－－
槙野－阿部－－遠藤－森脇
－－－－－榎本－－－－－

（得点）
59分　ズラタン
69分　武藤

（交代）
58分　高木→矢島（武藤が左ＳＨへ）
66分　ズラタン→興梠
80分　駒井→オナイウ

・やられ方はいずれも組織として体をなしていないといって差し支えないレベルなので、あんまり個人の不出来を責めても仕方ないと思いますが、たいして効果がないばかりかＳＨのスペースを消しているだけに終わり、しかもなかなか守備に戻ろうとしない槙野は困ったもの。しかもそれを放置している堀監督もどうかと思います。

・あえてこの試合の収穫を上げれば青木の奮戦と駒井が最悪期を脱した臭いのと、武藤不在時に長澤が代わりになりうる可能性を示したくらいでしょうか。

－－－土居－－金崎－－－
中村－－－－－－－ﾚｱﾝﾄﾞﾛ
－－－ｼﾙﾊﾞ－－小笠原－－
山本－昌子－－植田－伊東
－－－－－曽ケ端－－－－

（得点）
7分 　金崎
51分　金崎(PK)
74分　中村
90分　土居

（交代）
58分　金崎→鈴木
81分　小笠原→永木
87分　中村→安部

かつぎや＠小川町（３） ～ 担々麺

　小川町交差点から靖国通りの一本南側を走る通りを西へ。斜向かいにローソンあり。先客、後客ともゼロ。なんと８年ぶりの再訪。

　坦々麺の専門店で、超久しぶりなこともあって基本の「かつぎや担々麺（８５０円）」を注文。ランチサービスはなさそうなので、「半ライス（５０円）」も付けてみました。他に汁なしも用意。またそれぞれについて排骨入りも。辛さは１～５の５段階で、３辛を注文。前回４辛にして苦戦した記憶があったもので。

　店内はＬ字型（といっても屈曲している部分はわずかなので、Ｉ字型に近い）カウンターのみ１０席ちょっと。厨房内には店主以下オッサンばかり３人。水セルフでレモン水でした。

　先が極端にすぼまった円錐状の丼で出てきました。麺の上にモヤシやニラの炒め物。その上に肉味噌がてんこ盛り、そして白ごまが綺麗に盛り付けられています。以前あったキクラゲや干し海老がなくなった代わりに味玉が半個乗っていますが、味わいにアクセントを付けるためには前回の構成のほうが好みでした。。

　３辛だと痺れはほとんど感じないものの、唐辛子やラー油等で辛さはそれなりにあり、ゴマダレがその辛味をマイルドに包み込んで万人受けする仕上がり。ただモヤシが全体のバランスを崩しているのが、スープの旨味がもう一つのような気がしました。

　麺は並太で、担々麺にしては硬めの茹で上がり。水気の少なそうな麺でスープの絡みももう一つ。

　麺を持ち上げると綺麗に積み上げられた具材がたちまちスープの中に埋没。麺ばかり食べていると丼の底には挽き肉中心に具材が大量に沈殿してしまいます。もったいないので、卓上の穴あきレンゲを活用して肉味噌等をサルベージしながらスープを飲み、かつご飯を食べていると、麺だけ食べている時にはそれほど感じなかった辛さがじわじわっとやってきました。

流。＠十条（２） ～ アブラ煮干そば

　十条駅北側の踏切を東へ渡って、線路沿いの路地を南へ。２年半ぶりの再訪。先客３、後客３。屋号は「る。」と読みます。

　前回はメニュー＆券売機ボタン先頭の「煮干そば」を注文したので、今回は「アブラ煮干そば（７８０円）」を注文。他に「つけそば」「アブラつけそば」「汁なしまぜそば」「辛つけそば」など。また限定メニューにも取組んでいる模様。なお「煮干そば」が一番人気で「アブラ」が二番人気とのことでしたが、客の注文は半数が「つけそば」系でした。

　ランチタイムには通常２００円の「メンマめし」を１００円でサービス。ただ並でも麺の量が案外多いのが前回判ったので、今回はメンマめしは割愛。

　店内は縦長Ｌ字型カウンター８席。ただでさえ狭い入口が券売機でますます狭くなっているのでどんなに狭い店なのか？と思いましたが、中はそうでもありません。明るい照明は好印象。水セルフ。厨房内は店主、オッチャン、ねーちゃんの３人体制。

　「アブラ」を冠するだけのことはあって、スープの表面が分厚い油層をなしてテカテカと光っています。ただ見た目に反してしつこさを感じないのが面白いところ。売り物の煮干しもかなり効いており、しかもそれでいてかろうじて食べ手を選ばない程度に効き具合を抑えています。また前回来た時はちょっとかえしがきついかなと思いましたが、その辺のバランスも格段に良くなっていて、ついつい飲み進んでしましました。

　麺は自家製（入口近くに製麺室が見えます）でやや太めの縮れ麺。つるつるとした食感としい、しっかりとしたコシといい、程よいもっちり感といい大いに気に入りました。スープとの相性・絡み具合も文句なし。

　チャーシューは小さ目のバラ肉が２枚入っていましたがちょっと硬くてイマイチ。他に刻み玉ねぎ、かいわれ、ナルト、メンマ。

　次回はあまり間隔を開けずに再訪したいもの。

【観戦記】１７年第２６節：磐田 １－１ 浦和 ～ 駒落ちの割にはよくやった試合。それ以上でも、それ以下でもなく。

・中２日で天皇杯４回戦鹿島戦を控えるためか、堀監督は主力を一部温存。具体的には柏木と阿部をベンチスタートとし、ラファエルに至ってはベンチ外という思い切った手に出ました。その割にはフルメンバーの磐田に対して互角以上の闘いぶりで、倍以上のシュートを放ちました（１３本対６本）。ただシュート数の割には相手を崩しきった場面は少なく、勝てた試合だったとは言い切れず。

・しかも磐田のストロングポイントであるセットプレーで早い時間に先制されてしまう辺りはルヴァン杯Ｃ大阪戦第２戦と全く同じ展開ですし、先制されて相手に引かれてしまうと攻め手に乏しい辺りは柏戦後半とほぼ同じ。同点になって以降どつき合いに転じるまで磐田にカウンターチャンスをほとんど与えなかったことは柏戦からの進歩と前向きに捉えて良いと思いますが、主力一部温存に成功した以外はそれくらいしか収穫がない試合でした。

・もっとも磐田も先制後は９０分のアダイウトン→松浦の一発以外全く見どころがなく、正直塩試合。台風１８号が迫りくる中をあえて観戦に出かけ、試合終了後はどちらのサポーターもぐったりと疲れてしまう試合でした。

・スタメンが発表された時点では、フォーメーションは前節同様４－１－４－１なのか、３－４－２－１に戻すのか見当が付かず。どちらかといえば守備に持ち味がある平川をＳＨで使うのはやや無理があり、またガチムチ系ＦＷが並ぶ磐田相手に４バックのＣＢとして遠藤を使うのは柏戦の二の舞になりかねないことから個人的には３－４－２－１に戻すものと予想しましたが、蓋を開けてみればどう見ても４－１－４－１。

・柏戦で突如４－１－４－１を採用したのは４バックの相手に対して前からハメに行くのが主眼との話で、実際柏戦の前半は相手が面食らったのも相まってそれなりに機能していました。その理屈なら３－４－２－１の磐田に対して敢えて４－１－４－１を採用する必要はないはず。相手に応じてフォーメーションを変えるというミシャには出来なかったことをやり始めたのなら高く評価して良いと思いましたが、どうもそういう意味合いはなさげ。

・面子を落とし、かつ不慣れなフォーメーションで試合に臨むのは何とも不可解で、その結果攻撃はいかにも単調かつバリエーションが乏しいものに。執拗に磐田最終ライン裏を狙うくらいしか攻め手がなく、それもオフサイドの山を築くばかり。また攻撃力が低下した反面、守備力が格段に上がっているわけでもなく、またしてもセットプレー一発でやられてしまう。このままだと低位安定にしかならなさそう。そんな予感が漂う試合でした。

・磐田は当初５－２－３、やがて５－３－２といった形でリトリート主体の守備。前回対戦時と違って激しく前から追ってくる場面は少なかったと思いますが、最終ラインは高め。そんな相手に浦和は駒落ち＆不慣れなフォーメーションゆえか、磐田の守備ブロックの周辺でぐるぐるボールを回すだけのなんとも冴えない立ち上がり。

・２０分マウリシオが自陣深い位置での川又との競り合いでなぜかファウルを取られ、２１分中村ＦＫからの流れでムサエフに決められて失点。平川が高橋を離してしまったのが痛恨の極み。高橋に低い位置で飛び込まれ、西川は遠くへ弾き出せずにムサエフに詰められてしまいました。

・先制点を取られても全く慌てないのは堀監督の良いところ。序盤から高い磐田最終ラインの裏を狙ってはオフサイドの山を築くだけに終わっていましたが、３１分右サイドでどフリーになった平川のクロスに２列目から矢島が飛び込む決定機。続いて３３分遠藤縦ポン→矢島裏抜けは合わせきれず。３５分平川クロス→エリア内で矢島は宇宙開発。矢島の動き自体は悪くないのですがＩＨで使うには得点能力に乏しく、堀監督の我慢の起用もどこまで続くのやら。４２分遠藤→高木裏抜けもシュートは枠を捉えられず。

・後半頭から平川に代えて梅崎を投入。セットプレーでの過失は残念でしたが平川の出来自体は可もなく不可もなしといった感じだっただけにこの交代は現地では不可解と思いましたが、どうやら平川が小破した模様。ただこの交代後浦和の攻撃は単なる裏狙いの繰り返しだけでなく、サイドチェンジを多用しピッチをワイドに使うミシャ式の残り香のようなものが見られだしました。４７分梅崎クロス→興梠ポスト→森脇シュートはバーの上、５８分高木クロス→武藤裏抜けは惜しくもオフサイド。

・堀監督はクロスへのターゲットを強化する趣旨なのか、６８分矢島に代えてズラタンを投入して興梠を左シャドーへ配転。同じタイミングで名波監督はファウルゲッターとしてしか役に立っていなかった川又を下げて松浦を投入し、５－４－１でドン引き＆カウンター狙いに転換。

・こうなると浦和も単純な裏狙いは難しくなり、しかも関根離脱でサイドからの仕掛けも困難ゆえ攻撃はいかにも手詰まり。万事休すと思われましたが、７９分青木→興梠の裏抜けがついに奏功して同点。磐田の縦パスを青木が高い位置で奪ったのが契機なので、磐田も引いてしっかり守備ブロックを作る暇がなかったのでしょう。後半の浦和は球際が非常に厳しく、何度も高い位置でボール奪回が出来ており、その努力が実ったと言ってもいいでしょう。

・こうなると磐田もただただ守っているだけというわけには行かなくなり、殊勲の青木の疲労が顕著でバイタルエリアがガラガラになる場面が目立ち始めたためか、終盤は絵にかいたようなどつき合いに。そこで堀監督はお疲れの青木を阿部や長澤に代えるものと予想しましたが、堀監督が放った最後の一手はなんと高木→菊池。残念ながら菊池はここでもバックパスを繰り返すだけの何とも残念なプレーに終始。

・９０分には梅崎＆森脇がアダイウトンに簡単にぶち抜かれ、おまけに浦和最終ラインが引きすぎてエリア内中央で松浦にどフリーでシュートを撃たれる大ピンチがありましたが、西川の好セーブで事なきを得。というか、西川の好セーブってめっちゃ久しぶりに見たような(>_<)

－－－－－興梠－－－－－
高木－矢島－－武藤－平川
－－－－－青木－－－－－
槙野－-ﾏｳﾘｼｵ－遠藤－森脇
－－－－－西川－－－－－

（得点）
79分　興梠

（交代）
ＨＴ　平川→梅崎
68分　矢島→ズラタン（興梠が左シャドーに下がってズラタン１トップ）
88分　高木→菊池

・ＡＣＬ川崎戦から中３日で、柏木→武藤、ラファエル→平川、阿部→遠藤と３人入れ替え。

－－－－－川又－－－－－
－－ｱﾀﾞｲｳﾄﾝ-－－中村－－
宮崎－ﾑｻｴﾌ－川辺－小川大
－森下－－大井－－高橋－
－－－－－ｶﾐﾝｽｷｰ－－－－

（得点）
21分　ムサエフ

（交代）
69分　川又→松浦
84分　中村→山田
87分　小川大→櫻内

・名波監督は試合後「今日は正直いいゲームではなかったと思います。」と語っていますが、磐田はもともと守備から入って、セットプレー一発、できればカウンターで点を取って勝ちきるチームなので傍目にはこんなしょっぱい試合がデフォルトじゃないかと。それゆえ同点に追いつかれるまでは完全に磐田ペースの試合で、ただカウンターを放つ機会がほとんどなかったのが名波監督にとって不満なのかも。

かつや＠川口 ～ マヨぽんチキンカツ丼

　「かつや」が８月２５日から期間限定で売り出した「マヨぽんチキンカツ丼（税込６３７円）」を早速試食。

　「マヨぽん」を冠していますが、見た目通り「マヨ」はおまけ程度で「ぽん」がベース。さっとポン酢にくぐらせたチキンカツと、これまた見た目通りにどっさり乗せられた青ネギや刻み玉ねぎ、さらにチキンカツの下に敷いてある千切りキャベツなどと一緒にシャキシャキっとした食感を楽しみながら頂くもの。当然ながら揚げ物の割にはさっぱりした味わいで、長雨で野菜高騰の折に野菜を山盛り食って得した気分になります。

　ただこれだけだと単調で飽きが来るのも確か。そこでちょこんと添えられたマヨネーズをチキンカツにちびちび付けて味わいを変えると食欲が再加速。結構なボリュームにも関わらず、マヨネーズ効果で一気に完食。マヨネーズもこれまた飽きやすい調味料なので、ちょこん＆ちびちびが正解。

　かなり当たり外れのでかい「かつや」の期間限定モノですが、これは大当たりの部類でしょう。

【展望】１７年第２６節磐田戦

（成績）

・勝ち点４２（１２勝６分７敗）の６位。第１４～１９節に６連勝を遂げて順位をぐっと上げましたが、第２０節に広島に不覚を喫して以降は失速気味で第２０節以降は２勝２分２敗。

・総失点２４は横浜Ｍ、鹿島についで少なく、どちらかといえば堅守が持ち味のチームです。Ｊ２時代はザルそのもので、強打でなんとか昇格を決めたに過ぎなかったはずのチームですが、名波監督の芸風も変われば変わるものです。

（戦力）

・前回対戦時と比べて戦力に大きな変化はなく、大ベテランの松井が再び海外（ポーランド２部リーグ／オドラ オポーレ）に旅だった一方、山田大記がカールスルーエＳＣから出戻り。山田は既に練習試合に出ているようで、浦和戦ではメンバー入りする可能性があります。なんでどいつもこいつも浦和戦に合わせてくるのか不思議でなりませんが。

・小川航と山本康が５月から長期離脱を余儀なくされていますが、それ以外は主力に目立った怪我人はおらず、スタメンはほぼ固定。選手交代もアダイウトン→松浦、宮崎→小川大とほぼパターン化されていて、厳選したメンバーを良く鍛え上げて好成績を維持している模様。

（戦術）

・基本フォーメーションは３－４－２－１でほぼ一貫。但し、中村は住所不定であちこち徘徊しているので、実際は川又＆アダイウトンの２トップに近い感じ。どちらもフィジカルが強いガチムチ系ＦＷで、対峙するＣＢがちょっとでも軽い対応を見せると縦ポン一発でぶち抜かれてしまいます。自陣深い位置でファウルで止めようものなら、中村のＦＫの格好の餌食に。実にわかりやすいチームで、得点の半分近くがセットプレー。

・守備時は５－３－２でリトリート主体。といってもＤＦラインが低いわけではなく、川又が懸命に守備をこなすので、陣形もさほど間延びせず、ムサエフが控えているのでバイタルエリアがぽっかり空いてしまうこともあまりなさげ。人数をかけて守って、ボールを奪ったらガチムチ２トップに素早くボールを預けてのロングカウンターが持ち味。大昔の磐田と違ってボール支配に拘る様子は微塵もなく、当然ながらボールを持ったところで特に何も起こりません。

・前回対戦時も立ち上がりこそ前三人が浦和最終ラインに強烈なプレッシャーをかけてきましたが、それも１５分も持たず、その後はいつもどおり５－３－２ないし５－２－３といった形で最終ラインこそ高めながらもリトリート主体に守っていました。

・前節札幌戦は２失点ともＷＢの裏を突かれて逆転負け。全く同じフォーメーションのチーム相手にサイドの攻防で劣勢に陥った上、札幌はほとんどサイドからしか攻めてこないので得意のカウンターも発動しづらかったのかと。また札幌が極力最終ラインを高く保って、自陣深い位置でファウルを犯してしまう愚を避けられたのも勝因かと。

（浦和の対応）

・前節柏戦に敗れたため３位柏との勝ち点差が１０に広がり、リーグ優勝どころかＡＣＬ圏も大きく遠のいてリーグ戦は完全に消化試合モードに突入してしまいました。

・従って今後中２日ないし中３日で続くリーグ戦・天皇杯・ＡＣＬ準決勝の連戦では、ＡＣＬと天皇杯に重きを置いてリーグ戦はいわば「裏メンバー」「控え主体」で臨むことになろうかと思います。特に２０日（水）に開催される天皇杯は鹿島が直近のリーグ戦から中３日の一方、浦和は中２日と浦和のほうが条件が悪いので、明日の磐田戦はＡＣＬ川崎戦から相当メンバーを入れ替えるものと目されます。

・具体的には前目で使い詰めの興梠・高木・ラファエル・矢島はズラタン・梅崎・駒井・武藤と差し替えてもなんら不思議はありませんし、同じく休みなしの青木と阿部はどちらかが遠藤に代わってもおかしくないでしょう。森脇ですら平川と入れ替える可能性があります。槙野だけは宇賀神復帰まで代えがいないのが残念でなりませんが。

・ただ堀監督になって何が「ベストメンバー」なのか非常に判りにくくなっており、堀監督は選手のコンディションを見極めた上でスタメンを選んでいるようなので過密日程への対応自体はさほど心配する必要はないと思います。

・堀監督の問題はミシャのように「どう見ても調子が悪い選手を無理やり使う」ことではなく、「調子自体は悪くないのかもしれないが、そもそも選手起用が適材適所とは思えない」点。具体的にはラファエルのＳＨとか、矢島と柏木のＩＨでの併用とか。

・ＡＣＬ川崎戦は劇的な大逆転勝ちでしたが、何から何まで上手く行ったわけではありません。柏戦に続いて４－１－４－１のフォーメーションを敷いたもののほとんど機能せずに攻撃は早々に手詰まりに陥っただけでなく、中村をフリーにするわ、エウシーニョに簡単に裏を取られるわと非常に情けない形でアウェーゴールを奪われて絶体絶命の窮地に追いやられました。

・現有の面子に合っているとは思えない４－１－４－１を磐田戦でも採用するのかが最大の見どころ。前節磐田は３－４－２－１のミラーシステムを採る札幌に良いところなく敗れており、浦和も前回対戦では逆転負けを喰らったとはいえ、半ば以上自爆ボタンの連打で負けたようなもので相手にゲームを支配されて負けた感じはしませんでしたから、あえて不慣れなフォーメーションを採用する必要はないと思います。といっても堀監督はなぜか４－１－４－１に拘るのでしょうけど。

・台風接近で大雨の中での試合になる可能性が高く、パスを満足に繋げられずにロングボール＆ハイクロスの応酬、あるいはセットプレー一発で試合が決まってしまう展開だと磐田に分がある気がしてなりません。それでも前回対戦時のように攻→守の切り替えがいたって緩慢でカウンターを喰らうような無様な負け方だけは避けて欲しいものです。あと西川の大チョンボも(>_<)

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＜前節：札幌　２－１　磐田＞

－－－－－川又－－－－－
－－ｱﾀﾞｲｳﾄﾝ-－－中村－－
小川大－ﾑｻｴﾌ－川辺－櫻内
－森下－－大井－－高橋－
－－－－－ｶﾐﾝｽｷｰ－－－－

（得点）
28分　川又（ＰＫ）

（交代）
74分　櫻内→太田
82分　アダイウトン→松浦
89分　ムサエフ→上田

※左ＷＢレギュラーの宮崎が小破したため、第２３節に続いて小川大がスタメン入り。

＜前回：浦和　２－４　磐田＞

－－－－－川又－－－－－
－－ｱﾀﾞｲｳﾄﾝ-－－松井－－
宮崎－川辺－ﾑｻｴﾌ－－櫻内
－森下－－大井－－高橋－
－－－－－ｶﾐﾝｽｷｰ－－－－

（得点）
36分　大井
68分　アダイウトン
74分　松浦
80分　松浦

（交代）
59分　宮崎→小川
68分　松井→松浦
86分　アダイウトン→齊藤

・中村は前節Ｇ大阪戦で強行出場したのが祟ったのか、なんとベンチ外。ところが中村がいないなりに、縦に速くシンプルに攻めたのが見事に奏功。もっともその攻めは多彩というわけではなく、浦和がひたすた自爆ボタンを連打しまくって磐田の良さを引き出してしまっただけのような。

・磐田が良かったのは明らかに守備のほう。関根や駒井には常に２人で対応して、ほとんど何もさせず。大きくボールを振られても素早く守備陣形を整えて粘り強く対応していました。また守備をしないジェイを切っただけのことはあり、前３人の献身的な守備も実に効果的で、最終ラインの位置の高低はともかくコンパクトな陣形は最後まで保たれていたと思います。Ｊ２時代はザルで、昨年も電池切れとともに終了だった守備がここまで強固になるとは名波監督も侮れない存在に。

浦和レッズ２５周年企画展＠浦和博物館

ＡＣＬ準々決勝の大逆転勝ちに気を良くして（苦笑）、浦和博物館で開催中の「浦和レッズ25周年企画展」に行ってきました。

浦和レッズ及び旧浦和市のサッカーの歴史に関するパネル解説を中心に、先のスル銀杯で獲得したトロフィーを含む各種トロフィー＆カップの展示等を加えたごくごくささやかな企画展ですが、博物館内部をぐるりと取り囲んだ「レジェンドバナーフラッグ」は圧巻でした。

旧浦和市のサッカーの歴史の中で、現在の駒場スタジアムはもともと「駒場サッカー場」で、陸上トラックは１９８２年に付け加わったことを初めて知りました。もっとも陸上トラックを付け加える計画自体は最初からあり、その実現になんと１５年もかかったため、その間事実上サッカー専用競技場になっていただけの話。

Ｊリーグができるはるかに前の話なので致し方ありませんが、そのままサッカー専用競技場になっていれば、増築に増築を重ねて今ごろは３万人程度の手ごろなスタジアムになっていたかもなぁ・・・

大喜＠御徒町 ～ とりそば

　長らく湯島で営業していた「大喜」が道路拡張工事のため、蔵前橋通り沿いに移転。昭和通りと清州橋通りの中間あたり。なんと約７年ぶりの再訪。先客５、後客３。

　超久しぶりの往訪なので券売機ボタン先頭の「とりそば（８５０円）」を注文。またランチタイムにはちゃーしゅー佃煮付きのごはんが５０円と格安なので、それも付けてみました。他に純鳥そば、うめしおらーめん、醤油らーめん、納豆らーめん、つけめん等。

　店は間口が狭くて奥行きが深い造り。縦長カウンターが１０席。席間が狭めな上に、席の背後も狭めでちょっと難儀。卓上調味料には、醤油、酢、ラー油、一味唐辛子。水セルフ。厨房内には店主含めてオッサンが３人と接客係が一人。繁盛しているだけあって店のサイズの割にはスタッフが多め。

　「とりそば」と称しているものの鶏出汁自体の自己主張はさほど強くはなく、魚介系を合わせてバランスを取ったような塩梅で、雑味のないすっきりした味わい。塩ダレもこれまた出汁をぶち壊すような妙な自己主張がなくてバランス感覚に優れ、後味もいたって良好。ほんのり生姜が香りますが、鶏そぼろから来ているのかな？

　麺は細麺ストレートで柔らか目の仕上がりで正直好みからは外れていますが、スープと合わせるにはこんなもんでしょう。

　具は鶏チャーシュー、鶏そぼろ、メンマ、味玉半個、白髪葱、かいわれ、岩海苔と量はともかくバリエーションが豊富。ネギを絡めて見たり、メンマを添えてみたりと、麺に合わせる具をちょくちょく変えながら食べると、最後まで飽きることなく楽しめます。

　クォリティーが高いことは良く判るんですが、有名店の割りにはイマイチ再訪意欲が沸かないのは「細くて柔らかめの麺が好きじゃない」というところに尽きます。限定メニューもあれこれやっているみたいですし、太麺を選べるメニューもあるようですが・・・

【観戦記】ＡＣＬ２０１７・準々決勝第２戦：浦和 ４－１ 川崎 ～ 絶体絶命の大ピンチからの大逆転劇！これが浦和だ！！

・引いて守ってカウンターを狙う川崎を攻め倦んだどころか、絶対に与えてはいけないアウェーゴールまで許して絶体絶命の大ピンチに陥った浦和。しかし、選手＆スタッフは誰一人として諦めてはいませんでした。車屋の一発退場＆鬼木監督の謎采配も手伝って前半のうちに１点返し、後半は浦和が一方的な攻勢に。さらにマウリシオ→ズラタンの大博打が見事に奏功。またラファエルもＦＷに押し出されて蘇生。

・いやはや流れというのは恐ろしい。流れが悪い時はどんなに枠内シュートを放っても入らないのに、流れが良い時は当たり損ねっぽいシュートすら入ってしまう。第１戦の惨敗で勝ち抜けが難しくなったにも関わらず、一縷の望みをもって平日の埼玉スタジアムにやって来た浦和バカ中のバカの力なのか。いやぁ、合計スコアで追いついてからのスタジアムの狂乱は凄まじかった。

・ＡＴを含めてまだ１０分近く残っているのに、川崎は合計スコアで逆転された瞬間にピッチに倒れ込む選手が続出。浦和には言われたくないでしょうが、これが勝ち慣れていないチームの弱さ、勝者のメンタリティーを持ちあわせていない者の弱さなのか。鬼木監督の選手交代はことごとく裏目に出て反撃らしい反撃もままならず、浦和が大逆転で準々決勝勝ち抜け。ラウンド１６の済州戦は延長戦にもつれこんでの大逆転でしたが、今回は９０分での大逆転劇でした。

・クラブ史上に残る大逆転劇でしたが、絶体絶命の大ピンチに陥ったのは確か。そもそも浦和に２点以上取られなければ何の問題もなく、アウェーゴールを一つ奪えれば圧倒的に優位に立てる川崎は自陣に４－４－２の布陣で引き気味に守ってカウンター狙い。当然ながら浦和がボールを一方的に支配するものの、１０分高木クロス→興梠ヘッドが惜しかったくらいで攻め倦みの様相。

・浦和は点を取るどころか、１９分中村→エウシーニョで裏抜けを許して絶対に与えてはいけないアウェーゴールを許して窮地に立たされてしまいました。この場面、飛び出してボールに触れなかったＧＫ西川の失態もさることながら、いとも簡単に裏を取られた槙野のほうがより責任重大かと。大逆転劇でなかったことにされるかもしれませんが、槙野の何の意味もない攻撃参加＆戻りの遅さは目に余るものがあり、宇賀神の故障が癒えれば即刻スタメン落ちして然るべき出来だったと思います。

・浦和は柏戦に続いて４－１－４－１を採用したものの、ラファエルが今日も「俺が俺が」でどうにもならないこともあって右サイドが全く機能せず、故障明けの柏木も本調子にはほど遠くて高木のクロスだけが命綱という惨状でしたが、得点は矢島のスルーパスという非常に意外な形から。矢島の持ち味と言えば持ち味ですし、川崎が矢島を舐め切っていたのかノープレッシャーだったのが命取りだったのかもしれませんが、針の穴を通すとしか言いようがない絶妙のスルーパス一発で３５分興梠が川崎最終ラインの裏抜けに成功。早い時間帯に１点返して試合に望みを繋ぎました。

・この試合の転機になったのは３８分の車屋の一発レッド。足を高く上げて足裏で興梠を蹴っており、しかも足をひっこめる素振りすらないのでどう見ても一発レッド相当。今年のリーグ戦では李がエドゥアルドの極めて悪質なタックルで負傷交代に追い込まれたのも記憶に新しく、しかも当のエドゥアルドはイエロー止まりという何とも不可解極まりない一幕がありましたが、そんな川崎のラフプレー体質がここ一番で致命傷に。もっとも浦和の数的優位なんてちょっと前には「負けフラグ」だったはずですが（自嘲）。

・ただ川崎は一人減ったところで依然２点以上取られなければ問題ないという圧倒的優位に変わりはなく、前がかりにならざるを得ない浦和に対して淡々とカウンターをお見舞いすれば良いだけの話。ところが４２分鬼木監督が車屋の穴を補充するために田坂を投入するのは当然として、下げたのがなんと中村。カウンターを繰り出すための最大の武器をひっこめるという謎過ぎる選手交代で川崎は自分で自分の首を絞めた格好に。

・後半になると自陣に４－４－１の布陣で引いて守る川﨑に対して浦和が一方的に攻勢。ところが、アホほどＣＫを貰いながら６１分ＣＫの流れから柏木ミドルシュート、６２分高木ＣＫ→マウリシオヘッドと惜しい場面は作りつつも実に一点が遠い。

・そこで堀監督は６３分なんとマウリシオ→ズラタンの大博打。ズラタンを入れるのはともかく、守備の要というか大黒柱というか、そんな存在のマウリシオを外すか？？？　外すなら青木でも良かろうにと博打ともいえない危険極まりない選手交代を敢行し、布陣も３－４－３っぽい形に変更。

・そんな堀監督の大博打に対し、鬼木監督は高さを補充したかったのか、大島に代えてエドゥアルドを投入。しかも５バックに変えると思いきや奈良を中盤に上げて布陣は４－４－１のまま。ところがこの交代が大失敗でエドゥアルドがクソの役にも立たなかっただけでなく、中村に続いて大島を下げてしまったのでカウンターを放てる可能性が極めて乏しくなってしまいました。

・川崎がなぜか守りに徹するという退嬰策を打ってくれたおかげで堀監督の大博打は結果的に大成功。攻め手がなくなった川崎を殴りつづければ良いだけに。こうなると前目にそれなりにタレントがいる浦和は強い。

・７０分柏木ＣＫ→ズラタンヘッドでついに２点目をゲット。浦和のＣＫは相手のカウンターの大チャンスと自嘲したくなるくらいなかなか決まりませんが、さすがに１４本もＣＫをもらい、左は高木、右は柏木と蹴り分けて蹴りまくれば一点は入る。まぁＧＫチョン・ソンリョンが中途半端に前に出てズラタンのふんわりヘッドで頭上を抜かれているマヌケなゴールですが、一点は一点。そしてズラタンをマークしていたはずのエドゥアルドは何をしていたのか（笑）

・さらに堀監督は７５分矢島に代えて駒井を投入して駒井を右ＷＢに、右サイドで浮遊状態だったラファエルを前に押し出して役割を明確化。はっきりとした３－４－３で川崎をタコ殴りに。

・後半の柏木はゲームメーカーとして申し分ない働きを見せ、７６分には柏木→槙野の決定機。そして８４分に柏木→エリア内でラファエルが振り足速いシュートを決めてついに合計スコア同点。右ＳＨではさっぱりで、後半はイライラが昂じてもめ事を起こすなど、いつ堀監督に見切られてもおかしくない惨状でしたが、堀監督がよく我慢し、かつ適材適所に置いたのが見事に結実。ここでもラファエルに対峙しているのがエドゥアルドというのが実に笑える。

・９０分のうちに合計スコアで同点に追いつき、しかも相手は数的不利かつ攻め手なし。延長戦にもつれこんでも浦和優位は動かなかったと思いますが、沸き返るどころか半狂乱状態に陥った埼玉スタジアムの熱気が選手達を後押ししたのか、８５分森脇クロス→高木で一気に逆転。

・この場面、半ば当たり損ねっぽいループシュートを決めた高木もさることながら、クロスが奈良に当たってボールを失いかかった興梠が転びながらもなんとかボールを確保したのがでかかった。後半の浦和はとにかく球際に強く、ルーズボールを拾いに拾い、川崎のお株を奪うように高い位置でボールを回収し続けましたが、興梠の粘りもその一環でしょう。

・まさかまさかの大逆転を喰らった鬼木監督は８９分になって森本を投入。昨年の天皇杯では森本投入後のパワープレーが効き、その夢をもう一度とばかりの投入だったのかもしれませんが、残念ながら後方から森本へ高精度のボールを蹴れる選手がおらず、何の効果もなし。最後の最後まで選手交代は嵌らず、肝心なところで新米監督らしさが出てしまいました。

－－－－－興梠－－－－－
高木－矢島-－柏木－ﾗﾌｧｴﾙ
－－－－－青木－－－－－
槙野－阿部－-ﾏｳﾘｼｵ－森脇
－－－－－西川－－－－－

（得点）
35分　興梠
70分　ズラタン
84分　ラファエル
85分　高木

（交代）
63分　マウリシオ→ズラタン
75分　矢島→駒井
90分　興梠→遠藤

・柏戦から中３日でしたが、スタメンの変更は出場停止の武藤に代えて故障明けの柏木、柏戦で醜態をさらした遠藤に代えてこれまた故障明けのマウリシオの２人を入れ替えただけ。柏戦で手ごたえを得たのか布陣も引き続き４－１－４－１で、しかも２列目には守備が得意な選手が一人もいないという不安極まりない形で出発しましたが、川崎に早い時間帯に退場者が出た上に、敵失でカウンターの脅威に晒されずに済んだため、浦和の欠陥は表面化せずに済みました。

・ルヴァン杯第２戦の後半もそうですが、堀監督はとにかく点を取らないといけない状況、攻めダルマにならざるを得ない状況に追い込まれた際の采配はミシャよりも圧倒的に巧い。どういうわけか選手交代が次々当たる。しかも逆転後、あるいは延長突入に備えて一枚交代枠を余しておく余裕も。もっともそれ以前にスタメンに往々にして疑問符が付くのですが・・・

－－－－－小林－－－－－
阿部－－－中村－－－家長
－－－-ﾈｯﾄ－－大島－－－
車屋－谷口－－奈良－ｴｳｼｰ
－－－－－ｿﾝﾘｮﾝ-－－－－

（得点）
19分　エウシーニョ

（交代）
42分　中村→田坂
65分　大島→エドゥアルド
89分　小林→森本

【閉店】吟醸煮干 灯花紅猿＠四谷三丁目 ～ 煮干らぁ麺

　丸の内線四谷３丁目駅から外苑東通りを北へ。杉大門通りとの交差点角。「塩つけ麺 灯花」をリニューアルして煮干しらーめん専門店にしたもの。先客ゼロ、後客１。

　店外のある券売機で「煮干らぁ麺（７８０円）」を注文。メニューはこれ一本で大盛りなり、岩海苔や半熟玉子のトッピングなりでバリエーションを付けているだけ。

　カウンター５席しかない狭小な店舗は相変わらずで、食券を買って一旦外へ出てガラス戸を開けてから着席。水セルフ。厨房内には少々強面の兄ちゃんが一人だけ。店主の趣味なのか店内にはももクロが延々と流れていました。

　チャーシューをフライパンで炙るなど結構手間をかけているようで、１０分くらいかかってようやく登場。ビジュアルは明らかに新潟燕三条系の影響を強く受けたもので、表面にはびっしりと細かい背脂。そしてメンマ、岩海苔、刻み玉ねぎ、刻み青ネギなどが添えられています。

　「一杯あたり煮干１００ｇ使用の１００％煮干し出汁」がウリで、確かにスープは煮干しの味わいが全開。このタイプは得てして食べ手を選びがちですが、苦味やエグ味はほとんどないので、かろうじて万人受けする範囲内に留まっているかと。表面を背脂が覆っているせいか、スープは冷めずに超熱々のまま。寒い時期ならありがたいのですが、残念ながら往訪時は酷暑。

　また麺を絡めている分にはさほどではありませんが、スープを飲むとややしょっぱめで飲み進むには至らず。

　麺は手もみ風の緩い縮れ入り平太麺。もっちりした食感が特徴でスープの絡みは言うことなし。チャーシューは小さくて、手間をかけた割にはさして印象も残らず。

　クォリティーは何の問題もありませんが、如何せん店が狭苦しすぎ、かつ夏は暑すぎ。よほどのもの好きじゃないと何度も行く気になれないのが困りものです。

一龍庵＠池袋 ～ ポルチーニオイルのまぜそば・大盛

　池袋駅西口を出て「中本」池袋西口店の向かい、「武蔵野アブラ学会」のある角の路地を南へ。開店直前に到着したところ先客４、後客５。割烹「一龍庵」がランチタイムにまぜそばを提供しだしたもので、ランチ営業は水・木しかやっていないにも関わらずそこそこ人気を集めているようです。

　最もシンプルな「ポルチーニオイルのまぜそば（８５０円）」を注文。並盛（２００ｇ）、大盛（２５０ｇ）同値段なので大盛りにしてもらいました。後客は「特製（鶏・豚チャーシューが１枚追加＆生卵のせ）」を注文している人が目立ちました。なお限定わずか２５食。まぜそばは「冷やし」もできるようです。

　さらに限定で「イタリア産ボッタルガのまぜそば」も用意。こちらは何食なのか判らず。

　店内はＬ字型カウンター８席のみ。テーブル席は昼間は使っていない模様。かなりくたびれた外観と違って内装は相当手を加えて小奇麗に仕上げています。カウンター内ではねーちゃんが接客に当たっていますが、厨房は奥まったところにあって様子は伺えず。接客は実に手慣れたもの。

　一度に２杯ずつしかできないようで、２０分以上待ってようやく登場。麺の上に鶏＆豚チャーシュー、紫玉ねぎ、カイワレ、きざみ青ねぎ。うーん、台湾まぜそばに慣れてしまったせいか、まぜそばにしてはちょっと寂しいビジュアル。

　せっせと天地をひっくり返しながら何度もまぜまぜ。麺の底に醤油タレがあるにはありますがあまり量は多くなく、大盛でぎりぎり足りるかどうかといったところ。ポルチーニオイルというのがそもそも何なのか全然判っていないのですが、タレが多くはない割にはややオイリーで、具が少ないことと相まって限りなくまぜそばというより油そばという印象を受けました。

　麺はほぼストレートの太麺で池袋東口の「麺屋六感堂」のものでしっかりした噛み応えが気に入りました。。

　追い飯（１００円）を追加している客もいましたが、大盛だと追い飯を入れるほど具もタレも残りません。

　総じて悪くはないのですが、まぜそばというよりほぼ油そばと考えれば割高感は否めず。

うちたて家＠池袋 ～ 肉汁うどん・大盛

　池袋駅東口から明治通りを南へ。南池袋の東通り商店街内。先客５、後客５。

　都心部では珍しい「武蔵野うどん」が売り物の店で、店お勧めの「肉汁うどん」を大盛（９３０円）で注文。クーポンサービスで温泉玉子付き。なおこの店は武蔵野うどんで「みそ煮込み」も提供しており、暑い時期なのにそれを注文している客もちらほら。

　店内は厨房に向かってカウンター５席と８人掛けテーブルが２卓。カウンター席の前が煮込みうどん用のコンロなので夏季はちょっと難儀。またなぜか水がやたら温くて参りました。

　「武蔵野うどん」は太い上に、コシが強いとか弾力性があるとかを通り越してかなり硬いのが特徴。吉田うどんと似ている気も。普通盛で４００ｇ、大盛で５００ｇあるようですが、たぶん茹で後表示。食後の腹もたれ感はつけ麺の３００ｇ（茹で前）と似たり寄ったり。

　いかにも小麦がぎっしりと詰まったような重みのある麺を鰹節の効いたつけ汁にドボンと浸けながら試食。つけ汁は麺にごくごくさっと絡むだけで、しかも東京の蕎麦汁みたいなやたら辛いわけでもないので、麺自体を良く噛みしめながらその味を楽しむといった風。正直濃い味付けに慣れた方には物足りないと思います。やむなくつけ汁に卓上の一味を入れ、さらにつけ汁の中にある豚肉をちびちび齧って旨味を補強しながら食べ進みました。白髪ネギももうちょっと量が欲しいところ。

　ゆで汁も一緒に出てくるので、食後はつけ汁まで目一杯堪能。

　悪くはありませんが、この感じだと個人的にはさいたま新都心の「駕籠休み」のほうが好みかな？

【観戦記】１７年第１４節：ちふれ ２－３ 浦和Ｌ

・終始浦和がちふれを圧倒。正直スコア以上の差があった試合だったと思います。ただボールを圧倒的に支配し、決定機も山ほど作っているにも関わらず流れの中からの得点は29分猶本のミドルシュート一本に留まったこと、またなでしこリーグには極めて珍しいことに中３日の試合の連続だったにも関わらず選手交代が遅くて（遅いどころか交代枠一つ余す！）終盤大失速してつまらない失点を喫してしまったことと反省点もあり、力の差をスコアにきっちり反映できないようではなかなか上位２チームとの差は埋まらないのかなとも思いました。

・ちふれは縦横とも陣形を圧縮して浦和のパスワークを寸断するような積極的な守備を試行している模様。従って浦和は各駅停車ながらボールを左右に動かして（残念ながら男子のように一発でサイドチェンジできない）空いているサイドからＳＢを盛んに攻撃参加させ、あるいは深い位置からの縦ポンでちふれ最終ラインの裏を突かせるなどしてチャンスメーク。立ち上がりから手数は多いものの、流れの中からはなかなか決定機は掴めませんでしたが、１８分に筏井が直接ＦＫを決めて先制。

・ところが２７分長船がクロスボールの処理を手間取ってるうちに、エリア内プッシングと見られるＰＫを取られて失点。長船はさくっとクリアしておけば何の問題もなかったところ、変にコントロールしようとして墓穴を掘ってしまいました。

・この場面ＰＫを取る主審は取るだろうなと思われますが、ただなぜか笛が鳴るのが遅く、誰もがファウルを取らなかったんだと思い込んだタイミングで笛が鳴ったのが印象を悪くした感が。またこんな軽いファウルを取る割には後ろからのファウルを取らないなどいかにも笛のバランスが悪く、この辺からスタジアムは荒れ気味に。

・２９分北川のクロスに対してちふれＣＢのエリア内ハンド臭い場面で笛が鳴らず、当然ながらスタジアム騒然。これでちふれが集中を欠いたのか、その隙に猶本が豪快にミドルを叩き込んで追加点。

・４４分には再び筏井がＦＫを決めて３点目。バー直撃でゴールならずと思いましたが、主審がこれまたやや遅れてゴールを認定。結果的には正しい判定だったみたいですが。

・前半ボールを回し続けた甲斐あってか後半になるとちふれの守備は格段に緩くなり、浦和は両サイドから、あるいは中央からと攻め放題。菅澤のポストプレーも猛威を奮いだして決定機の山を築きましたがなぜか得点は入らず。４７分栗島クロス→菅澤ポスト→猶本、６１分筏井縦パス→菅澤ポスト→吉良、６６分ちふれＣＢのミスに乗じて菅澤といったチャンスはなんとか決めたかったところ。また猶本が相手バイタルエリアで無双状態になり、盛んにミドルシュートを放っていましたが、いずれも決まらず。。

・終盤になると浦和も中３日での試合の連続が祟ってか自陣でミスが増えだしてちふれの反撃を許しがちに。８２分とうとう左サイドを突破されてやらずもがなの失点を喫してしまいました。北川が攻め上がった裏を突かれてカウンターを喰らった格好ですが、高畑が終盤２点リードの時間帯に高い位置にいる北川にリスキーなパスを出す必要がなく、さらにいえば北川が攻め上がる必要すらなかったはず。失点の仕方がまるで浦和。

・それ以前に終盤は浦和の運動量が目に見えて落ちているのに、守備負担が最もきつい吉良を下げただけで、全然守備に戻れなくなっている塩越をなんと８６分まで放置したのがつまらない失点の遠因だと思いますが。

－－－菅澤－－吉良－－－
塩越－－－－－－－－柴田
－－－筏井－－猶本－－－
北川－高畑－－長船－栗島
－－－－－池田－－－－－

（得点）
18分　筏井、
27分　高野(ちふれ)
29分　猶本
44分　筏井
82分　高橋(ちふれ)

（交代）
72分　吉良→安藤
86分　塩越→加藤

【今日のゆずほ】
・後半２度左サイド深い位置からエリア内突入という見せ場がありましたが、横パスは誰にも合わずに決定機に至らず。北川が盛んに攻撃参加してくるのでそのフォローに回る場面が多く、それはそれで致し方ないのですが、守備意識の緩慢さというか攻→守の切り替えの遅さはなんとかならんのか？？？

【観戦記】１７年第２５節：浦和 １－２ 柏 ～ いい夢見させてもらったよ、あばよ！（柳沢慎吾風）

・スタメンを聞いてびっくり！これまでＷＢで起用されてきた選手が一人もおらず、サブに駒井と平川がいるだけで、あとは最大限評価しても高木がサイドアタッカーになりうるだけという非常に奇妙なメンバー構成。これじゃいつもの３－４－２－１は成り立ちようがないなと思いながら試合を見始めたところ、なんと浦和の布陣ははっきりとした４バックで４－１－４－１ないし４－１－２－３。

・どういう風の吹き回しで堀監督がたいして準備期間のない中で新システムを採用したのか皆目判りません。柏戦用のスペシャルなものなのか、故障者なり調子落ちなりを多数抱えている中でのやむを得ない選択なのか、続くＡＣＬ川崎戦での大逆転を狙っての予行演習なのか、あるいはとうとうミシャ式を放棄するつもりなのか。試合後の監督や選手のコメントを読む限りはどうも一時的な選択ではなさそうですが、それならなぜこのタイミングでの大転換なのかという疑問は消えません。

・ミシャも何試合か「なんちゃって４－１－４－１」に取り組んだことがありましたが、結果はことごとく凶。今回は柏が浦和の奇襲に戸惑っている間に何度か決定機を作っており、お話にならないほど悪い試合ではありませんが、結局のところ４－１－４－１をやるには人材不足という半ば以上自明の問題が露呈して敗戦。特にまともなＣＢがいないのに４バックをやるのは極めてしんどかったかと。失点はいずれも遠藤が柏の屈強な外国人ＦＷに当たり負けしたもの。２点目を取られた時点で家路に着く人が続出というフィンケ末期やゼリコ期によく見られた光景がとうとう今年再現。

・長年ミシャ式に合うような選手ばかり集めてきたので、そこからの転換はどうしても時間がかかります。ゆえにミシャ式からの卒業に取り組むなら選手の入れ替えと同時並行でやらないと効果的であろうはずがなく、何もシーズン途中、しかも中断期間でもなんでもないタイミングでやる必要は全くありません。Ｊ１残留はほぼ確実な一方ＡＣＬ圏入りもあまり現実味がなく、もうリーグ戦は事実上消化試合も同然なので堀監督は好きなようにやらせてもらっているのかもしれませんが、残り試合をドブに捨ててしまう予感が漂うという意味で残念な試合でした。

・点の取られ方が酷すぎたので試合後の埼スタは荒れ気味になってしまいましたが、少なくとも前半は上々の出来だったと思います。慣れないシステムなので立ち上がりこそビルドアップが怪しげでしたが大過はなく、ピッチをワイドに使って柏の厳しい前からのプレッシャーを巧みに回避。この辺はミシャ式の香りがしっかり残っていました。攻撃時に４－１－５になるミシャ式と今回の４－１－４－１は攻めている限りにおいては選手にはそんなに違いはないのかもしれません。

・また柏の高い最終ラインの裏を最終ラインからの縦パスでシンプルに突くこともあれば、押し込んでからサイド攻撃を仕掛けることもあり、また時折カウンターをも仕掛けて手数では浦和が圧倒。このシステムで最も輝くのはどう見ても高木。右ＳＨのラファエルも超意外なことに森脇や武藤との連携が良くてそれなりに機能。少なくともシャドーで相手のカウンターの基点になり続けるよりは格段にマシ。それだけに浦和が優勢だった前半のうちに一点も取れなかったのが敗因に。

・是非とも決めたかったのは９分柏ＣＫからのカウンターで高木→ラファエル。次いで３０分右サイドから遠藤→矢島→興梠。いずれもＧＫ中村のポジショニングが良くてシュートコースがあるようでなかったのか、シュートはいずれも枠外。後者は興梠が落ち着いていればどフリーの武藤が見えていたはず。

・一方懸念されたサイドの守備はやはり怪しげで、いとも簡単に両ＳＢが裏を取られてしまう場面が散見されましたがフィニッシュには至らず命拾い。新システムが怪しいのはどちらかといえば守備面において顕著で、武藤一人でその尻拭いをやらせているようなもの。なんでこの期に及んで攻守のバランスを攻めの方向へ大きく崩してしまうのか。

・もっとも失点はサイド攻撃を喰らったものではなく、クリスティアーノ→Ｄ・オりヴェイラ→ハモン・ロペスという柏の誇る外国人ＦＷ３人による超シンプルなカウンター。槙野がビハインドでもないのにクソの役にも立たない攻撃参加していたのが仇になって浦和左サイドでクリスティアーノがどフリー。パスを出した先では遠藤がＤ・オリヴェイラに当たり負けして、森脇の助勢も役に立たず。

・その直後にもクリスティアーノ→ハモン・ロペス→伊東のカウンターで阿部が伊東に振り切られる大ピンチ。柏は前半の低調な出来を鑑みてか、後半はスペースを消してカウンター狙いに徹しだしたようで、それが見事に奏功。浦和は運動量が落ちた上に、前半は悪くはなかったラファエルがまたしても独善的なプレーを繰り返し出してどつぼに。

・そこでラファエルを諦めるのならまだしも、堀監督が６６分真っ先に代えたのはラファエルでも矢島でもなく、なんと高木。高木も後半運動量が落ちて消え気味でしたが、少なくともマイナス要因にはなっていなかったはず。しかも入れた駒井が依然五里霧中状態で肝心なところでミスだらけ。

・ラファエルが左ＳＨに回ったものの、槙野とラファエルの縦並びって「交互にバンザイ突撃する連隊が縦に２個並んでいるようなもの」で、ハイリスク・ノーリターン以外の何者でもありません。それでも７５分ラファエルのカットイン＆シュートのこぼれ玉を武藤が拾う決定機が生まれたのですから、堀監督がラファエルを諦めきれないのかもしれませんが、案の定８３分ラファエルのボールロストでカウンターを喰らう大ピンチも（武藤が激走してまたまた尻拭い！！！）。

・７４分矢島に代えて李を入れたものの、李はいつもより位置が低いＩＨで活きる選手ではないような・・・　そして８５分堀監督がラファエル→ズラタンで最後の勝負手を放った直後、自陣深い位置で遠藤がまさかのボールロスト！ハイボールに対して好位置を取っていたはずの遠藤が後ろからハモン・ロペスに当たられてあっさりボールロストというなんとも情けないもの。折り返しを途中投入の武富が詰めて致命的な２点目を取られてしまいました。

・ＡＴ突入直前にようやく両サイドから波状攻撃を仕掛け、その過程で鎌田にハンドがあった模様でＰＫ獲得。興梠が決めて一点返したものの、遠藤の凡ミスによる２失点目が重くのしかかってそのまま敗戦。ＡＴは一貫して単純極まりないパワープレーを仕掛け続けましたが、全く意味なし。せめてもうちょっと角度をつけて放り込めないのか？？

－－－－－興梠－－－－－
高木－矢島-－武藤－ﾗﾌｧｴﾙ
－－－－－青木－－－－－
槙野－阿部－－遠藤－森脇
－－－－－西川－－－－－

（得点）
90分　興梠 慎三

（交代）
66分　高木→駒井
74分　矢島→李
85分　ラファエル→ズラタン

・サウジアラビア帰りの槙野の出来は酷いもので再三再四意味のない攻撃参加に出てはしっかり裏を取られるの繰り返し（特に後半）。ＳＢなのに守れないという致命的問題を抱えるレベルの選手をなんでスタメンで使うのか不思議でなりませんでしたが、宇賀神が故障しているので左ＳＢが出来そうな選手が槙野しかいなかったか！するとなんでそんな時期にわざわざ４－１－４－１をやるのかというそもそも論に戻るわけで。

・キャプテンは試合開始前のスピーチで相当消耗したんだろうなぁ・・・

・興梠の助走のないＰＫ。前回中村相手にそれやって失敗したので、今日の試合の流れからＰＫすら入らないものだと思ってみてました(^_^;)

・マウリシオはベンチに戻ってきたものの、またしてもＣＢの信じがたい失態を目にしてしまったのか・・・ＪリーグのＣＢのレベルに偏見持ってしまうかもなぁ・・・（あながち偏見とも言えないところがいやはやなんとも）

－－－－ｸﾘｽﾃｨｱｰﾉ－－－－
ﾛﾍﾟｽ－－－ｵﾘｳﾞｪｲﾗ-－伊東
－－－小林－－大谷－－－
ｿｷﾞｮﾝ-－中山－鎌田－小池
－－－－－中村－－－－－

（得点）
50分　ハモン・ロペス
86分　武富

（交代）
79分　Ｄ・オリヴェイラ→武富
87分　大谷→栗澤

・下平監督はいつもポゼッションに拘るようなコメントを出し、実際そんな試合運びをしてはいますが、柏が怖いのは圧倒的にカウンターのほうで、この試合はその特徴が出た格好。傍目には非常に不思議なチームです。

【閉店】博多一幸舎 池袋東口店＠池袋 ～ 博多水炊き鶏つけ麺

　池袋駅東口から明治通りを北へ。松屋の先を左折。「博多天神」や「節骨麺」などラーメン屋の並ぶ一角に立地。先客１、後客３。

　博多一幸舎は既に博多駅近くの博多本店で試食済。正直博多でもぶっちぎりに美味いわけではなく、しかも博多ラーメンとしては高いという印象しか残らなかったので、池袋に支店が出来た際もパスしていたのですが、「つけ麺」が出来たと聞いてようやく足を運ぶ気になりました。

　店内の券売機で、ラーメン、赤ラーメン、黒ラーメン、塩とんこつラーメン等の後にある「博多水炊き鶏つけ麺（８５０円）」を注文。並２００ｇ、大盛３００ｇが同一価格サービスのようで大盛りでお願いしました。

　店内は入口近くにＬ字型カウンター８席、さらに店奥に相当座席を用意している風でしたが、暇な時間帯のため手前のカウンターだけが一人客で混雑。。

　つけ麺だけ提供する時間がかかるせいか、出来上がるまでの間につけ汁のベースとなっている鶏スープが出てきます。スープにはまさに鶏出汁だけで味が付いていないので、一緒に出された塩＆柚子胡椒を微妙加えて見たところ、鶏の旨味全開で実に美味い！　

　１０分くらいかかってようやくつけ麺が登場。若干とろみがついたつけ汁は「博多水炊き」の謳い文句に反して茶色く濁っており、しかも鶏出汁だけでなく。カツオ節、煮干し、うるめ干し、サバ節などをもブレンドしているとのこと。しかもその魚介系の味わいが思いのほか強くて、これを「博多水炊き」というのはなんか違う気が。

　ごく普通の鶏魚介つけ麺だと思えば違和感は全くありませんが、先に出てきた鶏スープが美味かっただけにちょっと拍子抜け。もっとも純然たる水炊き風鶏出汁だと麺に絡ませるつけ汁としては弱いのでこうなったのでしょうが。

　麺はこのメニュー専用に開発されたストレート太麺。小麦がぎっしり詰まったような、噛み応えの強い麺で気に入りました。

　具は鶏チャーシュー３枚、メンマ、海苔、薬味ネギ、つけ汁の中に鶏つくね３個。

　割りスープはカウンター上にポットで用意。スープ割りにするとつけ汁の甘さが引き立ちます。

　「博多水炊き」という触れ込みさえ気にしなければ、つけ麺メインではない店にしては上出来で割高感もありません。

　なお食後に替え玉サービス券をもらいました。やっぱりそれくらい付けないとラーメンは割高で思うように客足が伸びなかったのでしょうなぁ・・・

【展望】１７年第２５節柏戦

・浦和は今週久しぶりに平日に試合がなかっただけで、来週からまたＡＣＬを挟む連戦に突入するのに対し、柏はＡＣＬもなければルヴァン杯もなくて日程スカスカ。前節新潟戦から２週間ぶりの試合で、万全の状態で埼スタにやってきます。試合間隔が空き過ぎて試合勘が失われていれば浦和にとって好都合ですが。

（成績）

・勝ち点４６（１４勝４分６敗）の４位。一時首位に立ちましたが鹿島・Ｃ大阪と上位陣との対戦で連敗したのが祟ってその後３～５位をウロウロし続けています。またＣ大阪に敗れた以降３勝３分と負けてはいませんが、仙台＆新潟とボトムハーフクラスに勝ち点を落としたのも鹿島との差が開く一因に。

（戦力）

・リーグ戦前半の成績が存外に良くて優勝を意識しだしたのか、夏の移籍期間でＭＦキム・ボギョン（全北現代）を補強。柏はクリスティアーノ、ハモンロペス、Ｄ・オリヴェイラ、ユン・ソギョンとアジア枠含めてリーグ戦で試合に出ている外国人選手が４人いるのでどう使い分けるつもりなのか判りませんが、とりあえずキム・ボギョンの加入でＤ・オリヴェイラが割を食っている格好に。

・一方故障者が出ているためか、前回対戦時からスタメンがかなり入れ替わっています。

・まずリーグ前半ボランチで不動のスタメンだった手塚が第２０節神戸戦で大怪我を負って今季絶望。その代わりはしばらく小林が務めていましたが、前節はなぜかユース卒新人の古賀に変更。

・前回対戦で非常に面倒だったちっこいＦＷ中川も故障したのか第１９節仙台戦を最後にほとんどベンチにも入れず。代わりにフィットに時間がかかっていたハモンロペスが遅まきながらスタメン入り。

・また左ＳＢ輪湖もここ３試合ベンチ外で、ユン・ソギョンがその穴を埋めています。

・なお前節新潟戦でＣＢ中谷がイエロー２枚で退場となったため、浦和戦は不在。ただ控え鎌田がいるのでここは大きな問題はなさそう。

（戦術）

・フォーメーションは一貫して４－２－３－１。ただ前目のポジションは相当流動的で１トップクリスティアーノがサイドに流れたり、あるいはトップ下と縦にポジションチェンジすることもしばしば。

・攻撃時は両ＳＢがかなり高いポジションを取り、ＳＨなりサイドに流れてきたクリスティアーノなりを加えて分厚いサイドからのクロス攻撃を仕掛けてきます。前目の選手のポジションがかなり流動的なので相互にクロスの出し手となったり、ターゲットになったり。前回対戦で浦和が喰らったサイドからファーへのクロスは柏の常套手段。

・ポゼッション志向のチームですが、どちらかといえば怖いのはカウンター。クリスティアーノを筆頭に、伊東、ハモンロペスと一人でゴール前までボールを運んで一人で決めてしまう選手が揃っているので、カウンターに脆い清水はボコボコにされてしまいました。不用意に最終ラインを上げると、縦パス一本での裏抜けを喰らう可能性もあるだけにかなり厄介な相手。

・そしてうっかりバイタルエリアを空ければクリスティアーノがズドン。自陣でファウルを犯せば距離があるところからでもクリスティアーノがズドン。ああ、クソめんどくさい。

・守って平均年齢が若いチームらしく、前から前から厳しく鋭くプレッシャーをかけに行く積極的な守備が持ち味。また攻守の切り替えも早く、柏のプレッシャーを回避して攻撃に時間をかけていると柏にきっちり守備ブロックを作られてしまいます。

・ただ中谷＆中山の若輩ＣＢコンビはそれほど強力とは思えず、特に電柱型ＦＷが苦手の模様。よってロングボールを多用する空中戦志向のチームには得意の前からの守備が嵌らずやや苦手な感じ。

（浦和の対応）

・前回対戦時の浦和は済州との１２０分の激闘から中３日。一方柏は事実上平日の試合はなかったも同然でなんだかんだと言ってもコンディションの差は歴然。よって前回対戦時の浦和は前半あえて柏にボールを持たせ、柏のプレッシャーを交わす意図も兼ねてロングボール主体でシンプルにカウンターを繰り出す策を取りました。その策自体は悪くはなかったのですが、お約束のような失点パターン（＝ファーへのクロスを折り返される）で先制され、興梠のＰＫ失敗もあってウノゼロの敗戦。

・疲労困憊の中でもやるべきことはやり、内容もそんなに悪くはないと思いましたが、今回もコンディション面では柏優位と見られる中、堀監督の出方が見どころ。もっともＡＣＬ川崎戦のように最初から受けて立って、受けきれずにボコボコにされる愚は犯さないでしょうが、不用意な縦パスに乗じられたり、あるいは出しどころに迷ったりしているうちにショートカウンターを喰らいかねないので、前半はリスク回避優先の塩試合になる可能性は高いと思います。

・勝ち点も３９まで積み上がり、Ｊ１残留はほぼ確実。一方４位柏までの勝ち点差も７あってＡＣＬ出場権入りは視界に入ったとは言い難く、目下リーグ戦はほぼ目標を失ったも同然。怪我人がどの程度回復しているのか判りませんが、堀監督は続く中３日で迎えるＡＣＬ川崎戦での大逆転に力点を置いてスタメンを組むような気がします。

・具体的には連戦が効かない梅崎の無理使いは避けるでしょうし、サウジアラビア帰りの槙野も温存する可能性があります。また攻撃のキーマンである興梠と武藤のどちらかはベンチスタートになる可能性が高いと思います（半ば希望ですが）。

・宇賀神が依然離脱中で、梅崎を無理使いしないとなると、ルヴァン杯でさっぱりだった菊池を左ＷＢで起用せざるをえず、またしても左サイドの攻撃が成り立たないだけではく、対面の伊東に菊池の裏を徹底的にやられてしまう可能性が高いと思いますが。ラファエルを左シャドーで併用した日には目も当てられません。

・柏木が離脱している間、堀監督は矢島ボランチに固執するでしょうが、ルヴァン杯の出来なら長澤でも攻撃面ではさして問題はないし、守備が計算できる分矢島より使いやすいと思うのですが。

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＜前節：柏　１－１　新潟＞

－－－－ｸﾘｽﾃｨｱｰﾉ－－－－
ﾛﾍﾟｽ－－－ﾎﾞｷﾞｮﾝ－－伊東
－－－古賀－－大谷－－－
ｿｷﾞｮﾝ-－中山－中谷－小池
－－－－－中村－－－－－

（得点）
44分　大谷

（交代）
76分　古賀→鎌田
89分　伊東→大津

＜前回：柏　１－０　浦和＞

－－－－ｸﾘｽﾃｨｱｰﾉ－－－－
武富－－－中川－－－伊東
－－－手塚－－大谷－－－
輪湖－中山－－中谷－小池
－－－－－中村－－－－－

（得点）
45+1分　中川

（交代）
82分　手塚→細貝
84分　武富→大津
90+3分　伊東→オリヴェイラ

【移転】かねかつ＠川口 ～ つけめん大盛

　川口駅西口から徒歩１０分くらい。リリアの南西、要は飯塚小学校交差点の一角なんですが、近所の人以外はまず通らないところに立地。しかも低層アパートの一階に非常に目立たない格好で収まっているので、案外判りづらいかも。４年ぶりの再訪。

　開店５分前に到着したところ先客ゼロ。１０分ほど開店が遅れたにも関わらず後続なく、開店後に後客３。かなりの人気店になったと聞いていただけに拍子抜け。

　月曜はつけめんのみの営業。「並（８００円）」だと２００ｇしかないので３００ｇの「大盛（＋２００円）」を注文。他に「グリンカレーつけめん」を用意。後払い制。

　店内はカウンターわずか５席ですが、落ち着いた感じ。水セルフ。

　この店は注文を受けてから麺を打ち始めるのがウリみたいですが、それを好ましいと見るかどうか。個人的は「イラチ」なのであんまり好きではありません。正直そこまでせんでも・・・もっとも店の立地からして、昼間にお忙しそうな人が来る店ではないからこれでいいのでしょうけど。なんだかんだと出てくるまで１５分ほどかかりました。

　つけ汁はそれなりに鶏出汁が効いていますがちょっとかえしがきつめ、かつ食べ始めは少々オイリー。

　麺は平打ちの薄い縮れ麺。若干柔らか目の仕上がりでしたが実にみずみずしく、かつつるつる、もっちりした食感が楽しい逸品。つけ汁が良く絡みます。

　一方値段の割にトッピングは寂しい限り。つけ汁には刻みネギが浮いているだけで、麺の上に小さめの鶏＆豚チャーシューと海苔、レモン。具がしょぼいせいか、大盛りだと終盤やや飽きが来るのは否めず。

　食後はスープ割りをたっぷりもらって、鶏出汁の美味さを堪能。

　数は多いがなんとも微妙なラーメン店ばかりという川口駅周辺において頭抜けたクォリティーだと思いますが正直高いのと、おまけに店のシステム上往々にして待ち時間が長くなりがちなのが難。つけめんは一回食べたら十分かな。

【閉店】ちゃーしゅうりき＠西川口 ～ （横浜家系）らーめん

　西川口駅東口を出てすぐ。駅前ロータリーの北側、「吉泉」の近くにありますが、少し角を曲がったところにあるので意外にわかりづらいかも。４年ぶりの再訪。先客４、後客ゼロ。

　屋号からは想像がつきませんが横浜家系が売り物の店で、店内の券売機で基本と思しき「らーめん（６８０円）」を麺硬めで注文。醤油と塩が選べるので「醤油」で。メニューは多彩で他に味噌豚骨、辛味噌豚骨、鶏塩白湯、濃厚担々麺、油そば、まぜそば、さらに夏季はつけ麺や冷やし中華も用意。

　店内は縦長Ｉ字型カウンター１０席。座席の間隔はやや狭めで、しかも背後が狭小なのに水セルフでちと不便。席数やメニュー数の割には厨房内にはねーちゃんが一人いるだけで些か不安になります。

　卓上には豆板醤、生姜、にんにくなど。

　見た目はごく一般的な家系ですが、海苔がちょっと小さいかな？　それはともかくかえしがきつすぎて好みに合わず。ライスが欲しくなるレベルなのに、この手の店にありがちなライスの無料サービスがないのは残念。これだけしょっぱいと豚骨出汁の旨味もへったくれもないような・・・

　麺は太麺ストレートで、家系らしい短い麺。注文通り歯応えしっかりの硬めで登場。

　屋号に反してチャーシューはぺらぺらで残念極まりなし。他にほうれん草。

　駅周辺によくある「なんちゃって家系」と似たり寄ったり、あるいは若干マシといった程度のクオリティーなのにライスサービスがないので、「なんちゃって家系」が強みとする「安くて、とりあえず腹一杯になりさえすれば良い」というニーズに応えられないのはちょっとしんどいかと。

黒亭＠熊本・二本木口電停 ～ 玉子入ラーメン

　熊本市電二本木口電停のすぐ北にある横断歩道を渡って東へ。熊本朝日放送を超えた先にあります。市電の乗客はひと駅手前の熊本駅前でほとんど降りてしまい、二本木口で降りる数少ない乗客のうち観光客風な人はだいたいこの店に吸い込まれるようです（苦笑）。

　９年ぶりの再訪で夕方の中途半端な時間帯にも関わらず先客８、後客８とそこそこの入り。いつもはシンプルな「ラーメン（６８０円）」を注文していましたが、今回は店お勧めの「玉子入ラーメン（９００円）」を注文。店お勧めといってもいかにも観光客向けっぽいメニューで、地元客風の方はほとんどもっとシンプルなメニューを注文していました。

　店内はＬ字型カウンター７席と４人卓×４、２人卓×２。超人気店なのにテーブルが空いていると一人客でもテーブルを使わせる辺りが珍しい。店内には豚骨臭が強く立ち込めています。

　卵黄がなんと２個も乗った派手なビジュアル！自家特製ダレで炊いたチャーシューも４枚乗っていてなかなか賑やか。海苔が水没してぐだぐだになっているのはさすがにどうかと思いますが。

　ここのスープは豚骨ベースながら、焦がしにんにく油を多めに効かせて独特の渋みと香ばしさを出しているのが特徴。もっともスープ自体はビジュアルに反して意外にあっさり目。

　麺は若干細めのストレートで、心持ち硬めの仕上がり。スープの絡みは文句なく、刻みネギ、もやし、きくらげ、そして時折チャーシューも齧りながらまずは基本の味を一頻り堪能。

　店では卵黄をいきなりスープにかき混ぜて食べるのではなく、れんげで卵黄をすくってれんげの中で卵黄を割り溶き、そこに麺などを浸けて食べるのを推奨しています。まるですき焼きのようですが、こうすることで基本の味と卵でマイルドになった味の違いを楽しめます。もやしだけを麺に絡めると、これまたあっさり目の味わいに変わってこれまた一興。

　熊本も地方都市の通弊として美味いラーメン店が郊外に散在しがちになってしまいましたが、味は文句ない上に熊本駅からも気軽に歩いて行けるこの店は非常にありがたい存在です。

【観戦記】１７年ルヴァン杯準々決勝第２戦：浦和 ２－２ Ｃ大阪 ～ 後半の猛追も及ばず、アウェーゴール差で敗退

・前半セットプレーでアウェーゴールを２つも奪われたのが祟り、後半の猛攻も及ばずアウェーゴール差でルヴァン杯敗退。とにかく３点以上取らないといけない状況に追い込まれて吹っ切れた側面もあるのでしょうが、後半の闘いぶりは称賛に値し、今後に大いに期待を持てるものでした。また双方駒落ちとはいえ、上位チーム相手でもなんとか勝ち負けになるところまでチーム状態が回復しているのは前向きに捉えて良いと思います。

・第１戦でアウェーゴールを奪えなかったのは清水戦から中２日で、しかもＣ大阪より日程が厳しかったことを考えれば致し方ないと思います。もちろん第２戦でアウェーゴールを取られれば試合は難しくなってしまいますが、それでもホームの大歓声を背に勝てばいいだけの話。にも関わらず、腰が引けたような闘いぶりに終始し、丸々無為に過ごしたような前半４５分が非常に勿体なかったかと。点が取れないだけならまだしもセットプレーで２点も取られてしまうとは。

・前半の不出来は正直スタメン選考の失敗に起因するところ大だと思います。最大の謎は矢島をシャドーで起用したこと。清水戦から中２日・中３日と続く３連戦で３つともスタメンだったのは西川・遠藤・矢島の３人だけ。そこまで矢島を酷使しないといけないほど矢島は代えが効かない絶対的存在なのか？しかもなんとか様になりつつあるボランチで使うならまだしも、全くの未知数といっても差し支えないシャドーで使うのか？？武藤の酷使を避ける趣旨なら、李や高木のシャドーのほうがベターではないのか？そして案の定矢島は何も出来ずに前半だけでお役御免。

・また不可解なのは堀監督が左ＷＢ菊池に拘り続けること。清水戦で故障明けの梅崎が予想以上のパフォーマンスを示したことから、スコアレスドロー已む無しな第１戦では梅崎を休ませて菊池を起用し、第２戦は梅崎で勝負に出ると考えるのがフツーでしょうに、実際の起用は逆。故障明けにも関わらず梅崎は中２日で連闘する羽目になり、大阪遠征に帯同すらせず休養十分なはずの菊池は非常に残念な出来で、高木投入まで左サイドは全く機能しないという大惨事に。

・堀監督就任後、ミシャ時代には出番がなかった選手を盛んに起用しはじめて、ベンチ組、さらにはベンチにも入れない選手達のモチベーションが上がりまくりなのは傍目にも明らかですが、ようやく巡ってきた出番で一定の成果を出せた選手もいればミシャが使わなかった理由が良く判る選手もいるのが事実。堀監督もルヴァン杯敗退という高い代償を払って使える目処が立った選手、まるで使えない選手の見極めが付いたでしょうに。

・それにしてもしょっぱかった前半。Ｃ大阪はカウンターで一点取れれば良いと割り切っているのか、４－４－２で自陣にいったん守備ブロックを敷いてから、折を見て全体を押し上げるような構え。従って浦和がボールを支配する時間こそ長かったもののＣ大阪の守備ブロックは微動だにせず、７分遠藤からの縦パス一本で興梠が裏抜けしかかる決定機があっただけ。

・そしてＣ大阪が最初のＣＫを活かして先制。故障明けの山村はこの日も空中戦で絶大な威力を発揮し、このＣＫのチャンスでもニアで山村が田村を振り切って前でボールをスライスさせたところで半ば勝負あり。ファーではヨニッチのマークが完全に外れているという浦和には見慣れた光景が。

・得意のセットプレーでまんまとアウェーゴールを奪うことに成功したＣ大阪は一層前に出てこなくなってしまいました。浦和は長澤を基点に縦パスを入れ、左右にボールを散らして攻めてはいるが、Ｃ大阪の守備ブロックの周りでぐるぐるボールを動かしているだけで全くと言っていいほどシュートが打てず。

・Ｃ大阪のカウンターも３４分ラファエルのボールロストから一度形になりかかっただけ。第１戦に続いて塩試合のまま前半終了と思いきや、バイタルエリアで遠藤が犯したファウルが仇になって４４分丸橋にＦＫをぶち込まれてしまいました。西川が全く動けなかったのを見ると、丸橋が蹴ることを予想していなかったのかな？

・点取れる気配が全くないのに後半３点取らないといけないという超苦しい展開になって、堀監督はたまらず頭から矢島→武藤、橋岡→森脇の二枚替え。この交代が見事に奏功して右サイドがいきなり勢いづき、４８分平川クロス→武藤ヘッドでまず一点。

・その直後Ｃ大阪のＣＫから立て続けにカウンターの好機。いずれも西川ロングキック→ラファエルという単純極まりない形ですが、終わってみれば５０分エリア内で平川がフリーになった場面で決められなかったのが惜しまれます。

・完全に浦和ペースになったところでユン監督はスピードがなくてラファエルにやられまくった山下を諦め、ソウザを入れて５－４－１にシフトして火消しにかかるも依然浦和の攻勢は変わらず。浦和はいつもとは若干布陣を変え、武藤が下がってラファエルが前に出て３－４－１－２っぽい感じになっているのが効いている模様。５８分長澤→武藤は惜しくも枠外、６０分森脇→裏を取った興梠のシュートは角度がなくてわずかに枠外。７０分森脇シュートのこぼれ玉をラファエル撃ちきれず。

・ここで堀監督は７０分田村→高木の大博打を打ち、投入直後に高木ＣＫ→興梠ヘッドでついに同点。

・高木投入後のフォーメーションは阿部が最終ラインに下がりっぱなしで高木左ＳＨ、菊池左ＳＢの４－４－２でしょうか。高木投入で左サイドからの攻撃もようやく様になりだし、８２分高木がカットイン＆ミドルシュートが枠を捉える場面がありましたが、ＧＫ丹野がセーブ。浦和も厳しい日程にも関わらず後半頭から飛ばしに飛ばしたせいか攻勢も次第に途切れがちになり、あと１点が奪えずにルヴァン杯敗退となってしまいました。

・結果は残念でしたが後半だけ取ってみれば悪い内容ではなく、リーグ戦に長居でボコボコにやられた醜態を思えば浦和もよくここまで持ち直したものだという気も。ルヴァン杯で得た手応えを続くリーグ戦＆ＡＣＬになんとか活かしてもらいたいものです。

－－－－－興梠－－－－－
－－ﾗﾌｧｴﾙｰ－－－矢島－－
菊池－阿部－－長澤－平川
－田村－－遠藤－－橋岡－
－－－－－西川－－－－－

（得点）
48分　武藤
71分　興梠

（交代）
ＨＴ　矢島→武藤
ＨＴ　橋岡→森脇
70分　田村→高木

・堀監督が不運だったのは第１戦でマウリシオが小破し、ただでさえ頭数の足りないＣＢの層が一段と薄くなってしまったこと。幸い森脇が戦列に復帰しましたが、いきなり無理はさせられないためか、右「ＣＢに橋岡を入れて最終ラインは第１戦後半と同じ格好に。２１歳以下枠を橋岡で埋めたため、気の毒に伊藤はベンチにも入れず。もっとも第１戦の出来を見ればマウリシオが故障しなくても橋岡を使った可能性が高いと思いますが。

・サプライズだったのは右ＷＢに駒井ではなく平川を起用したこと。駒井も調子落ちして久しいため、やむを得ない起用だったのでしょうが、平川はその起用に見事に応えました。平川は個人での仕掛けには全く期待できませんがとにかく森脇とのコンビネーションが秀逸。森脇とボールを動かしながら、お互いにフリーでクロスを入れるタイミングを見計らっているのには感激しました。連戦が効かず、また守備に追われる時間が長いと９０分持たないと思いますが、この出来なら今後コンスタントにベンチ入りしても何ら不思議はありません。

・阿部の相方に青木ではなく、堀監督になっても出番のなかった長澤を起用したのも驚き。長澤は前半攻撃の基点となり続け、後半武藤が下がってきたことでやや消え気味になってしまいましたが、ボランチ矢島と大差がない、あるいは守備がある程度計算できる分長澤のほうがマシといった印象を受けました。なんで堀監督の評価が矢島＞＞長澤なのか実に不思議。長澤のほうがパスレンジが短く、ある程度自分で持ち上がってからバスを出すタイプ（明らかに柏木ではなく、駒井ボランチ系）だとは思いましたが。

・何とも困ったちゃんなのはラファエル。２点ビハインドで気負ってしまったのか、またしても「俺が俺が」に逆戻りしてしまい、好機にわざわざ狭いところに突っ込んでボールロスト＆Ｃ大阪のカウンターの基点になり続けてしまいました。ユン監督が山下を下げる羽目になった場面に象徴されるように、スペースがあれば活きるタイプですが、浦和のスタイルでは使い方が非常に難しい。スーパーサブが最適で、守備意識が低いことからシャドーが最も不向きだと思いますが、なんで堀監督がシャドーで使いたがるのかは謎。

－－－－－柿谷－－－－－
斧澤－－－山村－－－水沼
－－－木本－－秋山－－－
丸橋－山下－－ﾖﾆｯﾁ－松田
－－－－－丹野－－－－－

（得点）
10分　マテイ ヨニッチ
44分　丸橋 祐介

（交代）
54分　山下→ソウザ（木本と山村がＣＢに入って５バック化）
65分　斧澤→福満
89分　柿谷→澤上

【観戦記】１７年第１３節：浦和Ｌ ２－０ 伊賀

・立ち上がりこそ狭い陣形の中での蹴り合いに終始して芳しくなかったものの、１０分過ぎに両サイドから攻撃の形を作れるようになって以降はほぼ一方的な浦和ペース。浦和は１８本のシュートを放った一方、伊賀のシュートはたった２本に終わっており、スコア以上に差があった試合と評して差し支えないでしょう。

・浦和の得点はともにセットプレーから。１点目は筏井ＣＫからですが、サインプレーが嵌ったのかバイタルエリアで吉良がどフリーでぶち込んだもの。２点目は筏井ＦＫから途中投入の菅澤がエリア内でボールをキープし、柴田とのパス交換で前を向いて叩き込んだもの。

・これ以外にもＣＫからやたら決定機があって、バーを叩いたり、ゴールライン上でクリアされたりと惜しい場面の連続。高畑と北川が共にシュート３本を記録している辺りにセットプレーでのチャンスの多さを如実に物語っています。

・試合後の吉良インタビューから察するに、セットプレーの練習に相当時間を割いているようで、それが早速結果に直結。守備はある程度計算が立つようになった反面、流れの中からの得点力は今一つといった感がある浦和が上位陣に競り勝つためセットプレーに活路を見出そうとしているのかもしれません。

・また前節仙台戦から菅澤がベンチスタートになったのが影響しているのか、攻撃パターンも相当変わったように見受けられました。菅澤は典型的なＣＦ型なのに対し、安藤はサイドアタッカー型とタイプが相当違うせいか、この日の浦和の攻撃はサイド攻撃中心。単純な裏抜け狙いも目立った一方、中央突破を狙って両ＳＨが極端に中へ絞り、かつボランチも上がって相手バイタルエリアで激しい渋滞となるような場面は激減しました。

・菅澤がキープ力、ポストプレーで群を抜いているのは途中投入後の出来を見ても明らか。それだけについつい菅澤に頼って渋滞を招き続けてきたのかもしれません。もっとも安藤に代えたら代えたでサイド攻撃に持ち味がある安藤を使い潰す感じで、安藤自身のシュートはゼロ。また可能性のあるクロスは何本も入るもののなかなかフィニッシュに至らず、ゴールへ迫る道のりを変えても流れの中から点が入る感じがしないのは相変わらず。

・そもそも菅澤と安藤は案外「両雄並び立たず」なのかもしれず、相手に応じて、あるいは戦局に応じて攻め手を変える趣旨で使い分けて行くのかもしれません。吉良・清家・白木とやたら頭数が多いＦＷ陣の最適な組み合わせ、あるいは使い分けに石原監督は相当悩みそう。

－－－安藤－－吉良－－－
塩越－－－－－－－－柴田
－－－筏井－－猶本－－－
木崎－高畑－－長船－栗島
－－－－－池田－－－－－

（得点）
36分 吉良
75分 菅澤

（交代）
29分　木崎→北川（負傷交代）
73分　吉良→菅澤
85分　塩越→加藤

【今日のゆずほ】

・左サイドで躍動！！　タッチラインを背にしてのフェイントが得意技で何度も対面の相手を置き去りにして左サイドからチャンスメイク。ただクロスを入れてもなかなかフィニッシュに至らないのは前述の通りで、ゆずほの出来以前にチーム全体の課題。またドリブルで中へ入って複数の相手に囲まれそうになると、反転せずにわざわざ狭いところに突っ込んでゆく傾向があるのが気になりました。

・なお知らん間にチャントが出来ていました。

三隈飯店＠大分・日田 ～ 日田焼きそば

　富士宮、横手、太田等々全国各地に「ご当地焼きそば」が随分溢れているような気がしますが、大分県の西端日田市にもユニークな焼きそばがあると聞いて早速試食に出かけました。

　往訪した「三隈飯店」は日田駅から南へ１５分ほど。日田温泉街の近くにあります。１２時近くに訪れたところ、店外に待ち客５。その後も続々と客がやって来て退店時には立ち客が１０数人に増えていました。

　回転が早いのでさほど待たされずに済み、客捌きに慣れたオバハンにカウンター席に案内されて早速「焼きそば・大（８４０円）」を注文。暖簾に「焼きそば」と大書してあり、実際焼きそばを注文する人が多いのですが、焼きそば専門店というわけではなく、メニューを見るとラーメン類がズラズラっと並んでいる他、チャーハンや餃子も用意。焼きそばにご飯をつけたランチセットも。

  店内は厨房に向かってカウンター７席と店中央に８人掛けの大きなテーブル、２人卓×１、さらに４人掛けの小上がり。日曜日ゆえ小グループで来る客が多いせいか、カウンター席はいつも余裕があって楽チン。水セルフ。

　なぜか事前に豚骨スープが出てきます。底にはキクラゲが少々。ラーメンのスープほど味が濃くない（といってもラーメンのスープそのまんまかも？）ので豚骨出汁の旨味でぐいぐい飲めます。

　もやしと混然一体となって登場。大盛りなので当然ボリュームがあります。麺は太目。しかも鉄板の上で一部が焦げるほど麺を硬く焼き上げるのが日田焼きそばの最大の特徴。太麺なのでパリパリというよりさらに強く、バリバリ、あるいはボキボキという形容が相応しい気も。もやしとの食感の違いを愉しみながら食べるのが日田焼きそばの面白さといってもいいでしょう。

　ただもやしが入っているとはいえ、硬く焼いたがゆえに水気が少ないのが難。それゆえ件の豚骨スープを時折すすりながら焼きそばを平らげるのが正解でしょう。焼きそばが出てくるまでにスープを飲み干してしまいましたが、これが敗因と気づくも時すでに遅し。

　もやしの他はニラ、豚肉と具材はシンプル。キャベツは見当たらず。焼きそばなので脂っこいのは当然ですが、ソースの味付けは割と薄め。

　硬い皿うどんがあまり好きではないので、食べる前に結論が出ていたような気もしますが（苦笑）、個人的には一回で十分でした。

【観戦記】１７年ルヴァン杯準々決勝第１戦：Ｃ大阪 ０－０ 浦和 ～ 双方納得のスコアレスドロー

・浦和はアウェー連戦かつ中２日という超厳しい日程。片やＣ大阪はホーム連戦で中３日でコンディションは明らかにＣ大阪有利。従って浦和の最低限のミッションは「第１戦で大敗しないこと」であり、勝ち点１でも持ち帰られれば「良」を上げても良いくらい。もちろん勝利あるいはアウェーゴールを奪った上での引き分けなら文句なしの「優」。

・残念ながらアウェーゴールを奪うには至りませんでしたが、上記の厳しい状況にあるだけでなく、しかも守備の要であるマウリシオが後半早い時間帯に故障し、橋岡が学徒出陣するというアクシデントに見舞われましたから、試合の興味を第２戦に繋いだだけでも十分合格点で、アウェーゴールは少々高望みでしょう。一方Ｃ大阪もアウェーゴールを与えなかった以上ドローでも悪かろうはずがなく、要するにこの試合は「双方納得のスコアレスドロー」に終わったと言って差し支えないかと。

・浦和は相変わらず怪我人続出の上、昨今お粗末な出来に終始している槙野がなぜか代表に招集。さらにルヴァン杯には「21歳以下（当該シーズンの12月31日において満年齢21歳以下）の選手を1名以上先発に含める」という珍妙なレギュレーションがあり、浦和はそもそもその条件を満たす選手が伊藤しかいないので、伊藤の出来如何に関わらず伊藤を起用せざるを得ません。

・そこで堀監督は伊藤をシャドーに当てはめた上に、槙野の穴埋めに田村を起用。さらに清水戦からラファエル→李、阿部→青木、菊池→駒井と入れ替え。興梠・阿部・菊池が完全休養。マウリシオがいるので天皇杯３回戦（熊本戦）よりは若干マシかなといった程度で、フルメンバーと比較するとかなりの駒落ち。

・一方浦和ほど状況が厳しくないはずのＣ大阪もなぜかスタメンを前節鹿島戦から全員入れ替え。Ｃ大阪は杉本・山口・キムジンヒョンが代表招集で不在ですが、そもそもユン監督は大胆にターンオーバーしてルヴァン杯グループリーグを勝ち抜いており、いわば全員入れ替えた状態がルヴァン仕様。なおＣ大阪は斧澤が２１歳以下相当。

・従って同じ裏仕様とはいえ場数を踏んでいるＣ大阪のほうが連携面でやや有利かなと戦前は予想しましたが、ふたを開けてみればＣ大阪の出来もさしたることはなく、カウンターなりサイド攻撃なりで多少見せ場は作ったものの終わってみればシュート数はたった５本。結局のところリカルドや終盤投入のソウザが体格任せでゴリ押しするしかなかったという印象でした。グループリーグは広島・甲府・新潟と残留争い組が３つもいたので裏仕様でもなんとかなったのかもしれませんが。

・この試合を通じて浦和が最も危なかったのは２６分マウリシオからの縦パスを受けた矢島が木本に絡まれてボールを失った場面。すぐに福満に繋がれてフィニッシュにまで持って行かれましたが、幸いにもシュートは大きく枠外。

・また故障明けの梅崎を中２日で無理使いしたのは相当無理があったようで、梅崎の疲労が顕著。４４分には左サイドタッチ際で対峙した福満に安易に飛び込んでぶっこ抜かれ、さらに７８分には関口・秋本と立て続けに左サイドをいとも簡単にぶち抜かれてしまいました。いずれもＣ大阪のフィニッシュにまでには至りませんでしたが。

・ユン監督が終盤勝負手とばかりに投入してきたソウザが非常に厄介で、セットプレーでも与えようものなら冷や汗もの。またＡＴにカウンターの好機で遠藤が前に出たところをソウザにカットされて逆襲を喰らう場面も。ただ決定機を作りかかるもフィニッシュにまで持って行けない傾向は最後まで変わりませんでした。

・一方浦和はシュート数こそ９本とＣ大阪を凌駕しているものの決定機の数でＣ大阪を上回ったという印象はなく、８２分Ｃ大阪ＣＫからの流れで途中投入のラファエル→遠藤のカウンターが最も得点に近かったくらい。あとは何度か裏抜けを狙っていた武藤が６３分遠藤からの縦パスでついに裏抜けに成功しながらシュートに持ち込めなかったのが惜しまれました。

・Ｃ大阪の守備は４－４－２で高めの位置にブロックを作り、２トップなりＳＨなりが時折強くプレッシャーをかけてくるという感じでしたが、興梠不在＆いかにも連携不足の浦和はビルドアップに難儀して縦パスをほとんど入れられず攻撃は専らサイド、しかもほとんど左サイドから。それも２１分に遠藤のサイドチェンジを皮切りに梅崎クロス＆青木ループシュートと波状攻撃を仕掛けた場面に可能性があったくらいかな？　その反面、先述の矢島ボールロストの場面以外は決定的に守備が破綻した場面もありませんでした。

・言うなれば第２戦がある以上第１戦はあまりリスクをかけずに我慢するという堀監督らしい試合運びに終始し、「無得点でも負けるよりははるかにマシ」と割り切ったとも言える試合でした。普段の主力が出てくる第２戦で勝負。それは浦和もＣ大阪も同じでしょうが。

－－－－－李－－－－－－
－－武藤－－－－伊藤－－
梅崎－青木－－矢島－駒井
－田村－－ﾏｳﾘｼｵ-－遠藤－
－－－－－西川－－－－－

58分　マウリシオ→橋岡（負傷交代。遠藤がＣＢ中央へ）
63分　伊藤→ラファエル（ラファエルが１トップ、李がシャドーへ）
84分　李→高木

・この試合最大の収穫は橋岡でしょう。怪我人だらけでＣＢの頭数が物理的に足りないためか、万が一の場合に備えて２種登録の橋岡がベンチ入り。ところがマウリシオがＣ大阪ＣＫの際の競り合いで負傷し、その万が一の出番が巡ってきました！Ｃ大阪はでかい選手が多くてセットプレーが武器なだけにどうなることかと思いましたが、橋岡が見事に奮戦。右サイドでリカルドや途中投入の柿谷に何もやらせなかっただけでなく、終盤は果敢に攻撃参加して相手エリア周辺でウロウロする余裕も。

・マウリシオは交代後もベンチにずっと座っていたので単に大事を取っただけと思いますが、マウリシオの状態如何では第２戦も橋岡に出番が巡ってくるかもしれません。

・一方予定通りのスタメンだった伊藤は可もなく不可もなしといったところかな？　大過はなかったが、ＣＢと違って選手層が厚い２列目で今後継続的に戦力になりうるとも言い難い出来。下手にボールを持っていると相手にガツンと当たられてボールを失ってしまいがち（Ｃ大阪も伊藤がボールを持ったところを狙っている）のでパパッと捌くのは良いけれども、その捌きでチームに好影響を与えるにはいかにも連携不足。強引にシュートに行ってしまう場面も。選手層を考えると「２１歳以下縛り」をクリアするためには伊藤ではなく橋岡を起用したほうが得策という判断になっても何の不思議もありません。

・２１歳縛りとは直接関係ありませんが、田村の成長にも目を惹かれました。立ち上がり６分にリカルドに簡単に抜かれた際は今日も厳しいのかな？と思いましたが、それ以外は大過がないどころか次第にミシャスタイルっぽいＣＢの動きを見せ始め、４８分には左サイドを駆け上がってクロス→（李スルー）→伊藤シュートという見せ場も。橋岡と言い田村と言い、ミシャほど攻撃参加を求めない堀式ＣＢなのでそんなに違和感なく馴染めるのかもしれませんが、田村がコンスタントにベンチ入り出来るクラスになるとＣＢの人材難もかなりマシになります。

・矢島は清水戦と違って、攻撃時４－１－５の「１」の位置を堅持。前でボールが収まらないので前に出て行きようがなかったのでしょうが、広範囲への捌きに力点を置くより柏木っぽいスタイルに。

－－－ﾘｶﾙﾄﾞ-－福満－－－
斧澤－－－－－－－－関口
－－－木本－－秋山－－－
田中－茂庭－－藤本－酒本
－－－－－丹野－－－－－

77分　斧澤→柿谷
84分　藤本→ソウザ
86分　関口→丸橋