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2017.10.06

熊たまや@熊谷 ~ 肉ねぎつけ汁うどん

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 熊谷駅自由通路沿い。日高屋やモスバーガーなどの並びで、秩父鉄道の改札口近く。JRの改札口からは少し離れています。先客2、後客2。

 店先の券売機で一番人気の「肉ねぎつけ汁うどん(550円)」を注文。メニューはざっくり「つけ汁うどん」系と「ぶっかけうどん」系の2種類で、他にカレーうどんがあるくらい。かけうどんの類はありません。

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 店内は縦長カウンター11席。限りなく立ち食いうどん店みたいな佇まいですが、注文を受けてから生麺を茹で始めるようで超お急ぎの方には向いていません。また注文するといきなり小さいすり鉢を渡されますが、白ごまをすり、かつ卓上の各種薬味でお好みの七味を作りながら待つという趣向のよう。

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 完全に意表を突かれたのが麺。てっきり「武蔵野うどん」のような硬い麺が出てくるものと思い込んでいたのですが、つるつるとした口当たり&もっちりとしたコシがある並太タイプでした。これはこれで悪くはないのですが・・・ ボリュームは300g弱程度で、これだけでランチを済ませるにはちょっと寂しいかも。

 つけ汁は醤油がきつい、いかにも関東っぽいタイプ。中には豚肉とねぎが少々。さらに添付の油揚げ。こちらも値段相応にちょっと具が寂しげ。

 とはいえ、クオリティーの割に安いのは確かで、同じ駅構内の立ち食い蕎麦屋よりはお勧め。またどちらかといえば麺が美味い店なので、「ぶっかけ系」のほうが良いような気も。

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