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2018.01.08

鐘楼 水道橋西口店@水道橋 ~ 辛!だけどおいしい辛口マーラー刀削麺

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 水道橋駅西口から御堀を渡って西へ。外堀通りを挟んで黄色いビルの向かい辺り。開店5分前に到着したところ先客1、開店までに後客2と出足は大したことなかったのですが、開店と共に近隣のサラリーマンと思しき方々がどっと雪崩れ込んできてあっという間に満席になり、退店時には外待ち10数名も! 駅の南側と違ってこの界隈は飲食店が非常に少ないせいかもしれませんが、結構な人気店です。

 刀削麺がウリものの店で、メニューの中からなぜか丸印が付された「辛!だけどおいしい辛口マーラー刀削麺(700円)」を注文。デフォルトで天敵パクチーが入っているようなのでパクチー抜きでお願いしました。刀削麺を注文している人は多いのですが、ランチメニューも充実しているのでそれを注文している人も少なくないようです。

 店内は2人掛けないし4人掛けのテーブルがぎっしり。残念ながら喫煙可。

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 いかにもラー油を効かせに効かせました!といった感の真っ赤なルックスで登場。ただラー油中心にストレートに辛いだけで、痺れはほとんどないせいか辛さが後を引かず、割とすぐに慣れました。酸味も強めですがスープが旨味に溢れていて、辛さに慣れると美味くてぐいぐい飲んでしまいました。

 麺は刀削麺らしく幅広で案外厚みがありました。刀削麺だと結構麺の太さが不揃いな店もありますが、ここは割と均一。わずかにざらつきがあって、もっちりした食感が楽しめます。麺というより、どちらかというと粉モンという気もしますが、普段食べないだけに新鮮な思い。なお大盛りを頼んでる人いたが、量が少ないわけではなさげ。

 スープの中にはひき肉がたっぷり入っているもの、他はインゲン豆?が入っているだけ。この辺りは値段相応かなと思いますが、この値段でこの出来なら人気店になるのは道理。

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