ヨーロッパ軒総本店＠福井 ～ カツ丼

　福井の味の代表格「ヨーロッパ軒総本店」を約４年半ぶりに再訪。福井鉄道「市役所前駅」の西、小さなホテルが散在するものの夜はかなり寂しいエリアにあり、夕方の中途半端な時間ゆえ先客、後客ともゼロ。

　店内はどこにでもある大衆食堂風。特に伝統ある洋食屋として気取った感じはしませんが、壁に色紙がベタベタ貼ってあるのがいやはやなんとも・・・

　メニューはどこからどう見ても「カツ丼セット（１，０８０円）」を推していましたが、「カツ丼（８８０円）」を単品で注文。

　「ソースカツ丼」を売り物にしている地域・店が日本各地にありますが、福井ヨーロッパ軒のソースカツ丼が傑出しているのはウスターソースの美味さ。あっさり目で辛くはなく、むしろやや甘め。そしてソースよりも香辛料がやや正面に出る按配。このスパイシー加減が絶妙で、それゆえに他のソースカツ丼と隔絶しているような気がします。「薄ければ小皿のソースをどうぞ」とのことでしたが、そのままで十分。あんまりソースをつけるとくどくなってしまうかと。

　カツがこれまた美味い。薄切りのロース肉に薄いコロモ。肉質しっかり、旨味もしっかり、しかも簡単に噛み切れます。

　ただカツ丼には野菜が一切ないので、油臭さやくどさこそ感じられないものの、カツ丼単品だと少々単調で飽きやすいかも。やはり「セット」にしたほうが良かったかなと思ったものの時すでに遅し。