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2018.03.04

ふわたまレッドチキンカツ丼@かつや

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 かつやが2/23から期間発売の「ふわたまレッドチキンカツ丼(590円+税=637円)」を試食。全くの新商品なのか、かつて発売したもののリバイバルなのかは確認できず。

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 見た目は巨大で、なんかギトギトした感じのチキンカツが丼の上にデンと乗っているだけで、インスタ映えもへったくれもありません。「かつや」は「松屋」と違って期間限定モノにあれこれ能書きを付けないのでウリのポイントが判然としない嫌いがありますが、今回のは唐辛子とガーリック、玉子を使った「クセになる赤×辛×旨」な一品とのこと。

 卵を使ったといっても卵とじではなく、旨辛ソース混じりのふわふわ玉子をチキンカツの上にかけたようなもの。それゆれチキンカツのサクサク感は保ったまま。

 また唐辛子が思いのほか効いていて、ピリ辛をやや通り越した感じ。ただ辛いだけなら単調になりそうなところを、ガーリックを用いて全体の旨味を増すことで巧く救っているような気がします。

 千切りキャベツなどの野菜が全くないのでこの手の丼は往々にして途中で飽きが来てしまいますが、旨辛ソースの出来がよほど良いのか、全く飽きることなく一気に完食。

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