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2018.05.26

平九郎R 草加店@草加 ~ 平九郎ラーメン

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 東武伊勢崎線草加駅西口から西へ。「草加駅入口」交差点を北へ。先客ゼロ、後客2。春日部に本店があるようです。

 券売機はなく、卓上のメニュー先頭の「平九郎ラーメン(730円)」を「麺硬め」で注文。味の濃さ、脂の量も指定できるようです。また平日ランチタイムはライス1杯サービス付き。メニューは他に平九郎赤、平九郎黒、中華そばなど。

 店内は厨房前に2+2席、4人卓×2、2人卓×2、小上がりに4人卓×2。卓上には魚粉、すり胡麻、白醤油、酢、ラー油、おろしニンニク、胡椒、紅しょうがなど。辛子高菜は見当たらず。

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 ややとろみがかったスープは「豚骨スープに魚介、野菜等の旨味を加えた」ものだそうで、一口、二口目は旨味十分で悪くないと思ったのですが、「秘伝の醤油ダレ」とやらが曲者で、食べ進むうちに急激にしょっぱく感じるようになってしまいました。

 麺はボソボソっとした感じの低加水ストレート細麺。しっかり硬めに仕上がっていました。ただ量が110gしかなくて明らかに替玉(100円)前提。でもスープがこんなにしょっぱいと替え玉よりライスのほうが合いそう。

 チャーシューは脂身多めでイマイチ。またこのラーメンに岩海苔というのも相性的に疑問。小梅も要らんでしょうに。他に刻みネギ、白胡麻。

 しょっぱいのはともかく、この出来でライスサービスなしだと割高に思える一杯でした。

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