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2018.08.28

赤カリとカリっとももの合盛り定食@からやま

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 産業道路沿い。旧市立県陽高校の北。「ステーキハンバーグKEN 川口青木店」の跡地。グランドメニューが一新されたと聞いて、5ヶ月ぶりの再訪。「からやま」はメニューが少ないのがリピートする上での最大の難点と思っていただけに、メニュー一新は朗報。

 今回は店が大々的に推している「赤カリとカリっとももの合盛り定食(620円+税=669円)を注文。但し期間限定(7月13日から2ヶ月程度)メニュー。どうも「からやま」は定番の「からあげ」と何かもう一品を組み合わせた「合い盛り定食」を手を変え品を変え提供しているみたいで。

 ごはん大盛り無料ですが、夏太りが怖いので大盛は自粛。卓上には塩辛と大根の漬物。イカ不漁が長期化しているのでおいおい「ひらお」みたいに塩辛がなくなったりしないのかなぁ?

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 あっという間に出てきたところを見ると揚げたてではなく作り置きが出てきた可能性が極めて強いものの、テイクアウト客を含めて客入り&回転が良いせいか、揚げたてと遜色ない出来。からあげは全然脂臭くなくパリパリとした食感が楽しめる優れもの。しかも食後の胃もたれ感皆無。多めに盛られた千切りキャベツも良い箸休めになります。

 唐揚げにタレが2種類付いてきますが、ニンニク味噌だれっぽいのがなかなか美味。シンプルな醤油ダレのほうは甘くてイマイチ。いずれにせよ唐揚げ自体は薄味でタレをほんのちょっと浸けて食べることを前提としているのかも。でもタレの量が少ないので、隣の客はタレを追加してもらっていました。

 合い盛りになっている「赤カリ」はからあげに唐辛子をまぶしてピリ辛に仕上げただけかな? からあげばかり4個も食ったら飽きるので目先を変える意味では悪くないのですが、からあげ自体の出来がいいだけに変に手を加えたのが仇となって単体ではイマイチのような・・・なんか蛇足というか角を矯めて牛を殺すというか。

 帰りがけに「かつや」と同じスタイルの「100円割引券」をもらいましたが、「かつや」と違って毎月新商品が出るわけじゃないから、「割引券消化のために再訪→また割引券をもらう→割引券消化のために再訪」という「悪魔のサイクル」に嵌るかどうかは微妙。

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