かすみそう＠東十条 ～ 動物魚介ラーメン

　東十条駅北口改札から東側へ。明るい駅前商店街の並びではなく、北側へ外れたちょっとうら寂しいところに立地。「光らーめん」のリニューアルですが、「光らーめん」に行ったのはもうかれこれ９年半も前の話。先客ゼロ、後客２。

　リニューアルに伴いメニューも一新したようで、店お勧めの「動物魚介ラーメン（７５０円）」を注文。ランチサービスなし。注文後に「生にんにくが入りますがよろしいでしょうか？」との確認がありました。メニューは他に塩・正油・動物魚介つけ麺など。券売機はなく後払い。また夜はちょい飲み屋にもなるようです。

　小さな店舗でＬ字型６席のみ。中には店主一人だけ。卓上には胡椒、一味、酢。

　見た目通り魚粉大量混入型の動物魚介でかなり甘めの味わい。それはともかく、表面の脂も目立ち、さらににんにくで味を重ねているにも関わらず何か物足りません。動物系出汁の出来がイマイチな可能性・・・

　麺は並太ストレート。スープに合わせて若干硬めの仕上がり。麺の量が特に多いわけではないのにスープがやや少ない気も。

　具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ。

　うーん、個人的にはリニューアル前のほうが無難な味わいだったような・・・