串匠＠博多 ～ 串揚げ定食

　博多駅筑紫口、ＡＭＵＥＳＴの南端出口を出てすぐ。結構な人気店と聞いて開店１０分前に並びましたが、開店までに後続２。その後１０名くらいでした。しかも客がサラリーマンだらけではなく、むしろ買い物帰りっぽい女性客が目立ったのも意外でした。

　ランチタイムにほとんどの客が注文するのが「串揚げ定食（９００円）」。カウンターには既にサラダ・大根おろし・おから・湯呑がセットされており、定食を頼むとご飯と味噌汁がさっと出てきます。なおご飯と味噌汁はお替り自由。そのためかふりかけが３種類も置いてあります。

　あとは板さんが揚げたての串揚げを次々と配膳。串揚げは７種類あって、往訪時はえび、うずら、かぼちゃ、白身魚、シュウマイ＆ミンチボール、豚肉の茄子詰め、ねぎまといったラインアップでした。調味料は塩ｏｒソースといたってシンプル。

　ご飯はデフォルトだと少し足りないので、半分くらいお替り。もちろん卓上のふりかけも活躍。

　「天婦羅処ひらお」の串揚げ版といってもいいような感じですが、「ひらお」よりはずっとかしこまった雰囲気。でも、このクオリティーでこの値段という意味では「ひらお」同様十分に満足できる名店だと思います。