Chu-Ru-Ri＠十条 ～ 芳醇塩ラーメン

　埼京線十条駅の南にあるバス通りを西へ５００ｍほど。あるいは「雨ニモマケズ」や「讃岐うどん　いわい」のある十条仲通り商店街を抜けた先。先客ゼロ、後客３。

　店内の券売機ボタン先頭の「芳醇塩ラーメン（８００円）」を注文。メニューは他に「ちゅるり醤油ラーメン」「濃厚味噌ラーメン」「MAZE油そば」など。

　ランチサービスはありませんが、ラーメン屋としては非常に珍しいことにおちょこサイズのアイスコーヒーのサービス付き。さらに卓上のお新香（といっても白菜中心の超浅漬け）が食べ放題。。

　店内はＬ字型カウンター７席と４人卓×１。卓上にはコショーのみ。店は若夫婦で切り盛りしているのかな？

　スープは動物系出汁がベースであることは判るものの、それ以上は判然とせず。塩ダレは妙に自己主張せず、表面の脂がちょっと目立つものの味わいの上ではコクを加える程度に抑えられて、非常にバランスが良く整えられた逸品。わずかに柚子でアクセント。

　麺は三河屋製麺製の細めストレート。麺に黒い粒々が目立つ全粒粉入りで、心持ち水気が少なそうで蕎麦っぽい食感ながらも啜り心地は至って良好。

　チャーシューは若干硬めかつパサつき加減。具は他にメンマ、三つ葉、ラディッシュ、ほうれん草、白髪ネギ。

　クォリティーは十分満足できるレベルですが、十条という場所柄、しかも駅＆商店街からも外れたところにあり、かつ近隣の人気店と比べても若干高いのが難点。マニア需要が一巡した後はどうなるかなぁ・・・