くさび 郡山本店＠郡山 ～ 炊出し豚骨醤油麺

　郡山駅西口から西へ伸びる大通りを２００ｍほど。老朽化著しいアーケード街の入口近くに立地。先客２、後客５。

　券売機はなく、卓上のメニューを見てウリものと思しき「炊出し豚骨醤油麺（６９０円＋税＝７４６円）」を注文。後払い。メニューは多彩過ぎてクラクラしますが、他にはざっくり「蔵出し味噌」「蔵出し熟成」「辛味香辣」といったところ。

　店内は縦長Ｌ字型カウンター１５席と入口近くに８人卓×１。卓上には唐辛子、ニンニク、酢、ラー油、ブラックペッパー。常連らしき酔っ払いからタバコの煙が流れてくる上に、暇な店員とくっちゃべっていて印象悪いのなんの・・・

　
　表面の背脂が目立ちますが、豚骨出汁は至ってライトで平板な味わい。しかもかなりしょっぱくて、飲み進む気は起こらず

　麺は心持ち細めの強い縮れ入り。噛み応えの強い仕上がりで、これはまずまず。

　バラ肉チャーシューは薄くて崩れやすいタイプ。ちょっと焼きを入れたようなメンマは硬くてイマイチ。他にゆで卵半個、刻みネギ多め。

　安いからこんなもんかな、と思っていたら会計時に税別なことを知らされるという軽い衝撃付き。これだと駅近＆無休・中休みなしが取り柄なだけやなぁ・・・