やまびこ本店＠寺田（城陽市） ～ 肉うどん

　近鉄京都線寺田駅を東側へ出て、線路沿いに徒歩５分弱。京都サンガの練習場が近いせいか、駒井選手などサンガ出身の選手達がガチ推しているだけでなくそもそも結構な人気店のようで、１３時半過ぎという昼飯のピーク時を過ぎているであろう時間帯でも店内はほぼ満席。辛うじて空いていたカウンターの一角に座らさせてもらいましたが、その後も客がゾロゾロ。

　人気の「すじうどん」を楽しみにしていたのですが、なんと早々と売り切れてしまいがっかり。やむなく「肉うどん（５５０円）」を注文。券売機はなく後払い。蕎麦はやっていない純然たるうどん屋で、しかもメニューを見る限り冷たい麺は「ざるうどん」しかなさげ。

　店内は横長カウンター６席と４人卓×１、２人卓×４。さらに店奥に座敷席がある模様。さして広くもない店に目一杯席を設けた感じていたって手狭。しかし接客に当たっている大学生バイト２人が超有能で実に小気味よく客を捌いていて好感が持てました。卓上には七味とご飯用のふりかけのみ。

　透明感のある関西らしい出汁の中に麺が顔をのぞかせていますが、これまた関西らしく麺はかなり柔らかめ・・・　うーん、こういうのはあまり好みではないんだよなぁ・・・　まだ出汁自体はしっかり効いているものの、塩っ気がややきつめで出汁の美味さを少々損なっているような気がしたので、飲み進む気は起らず。

　具は牛しぐれ肉とかまぼこ、青ネギ。