みずさわ＠川口 ～ 生姜醤油らーめん

　川口駅東口、コモディイイダの向かい。味噌らーめんがウリの「満開屋」が生姜醤油らーめんがウリの店にリニューアルしたもの。東川口の「みずさわ」は長岡の人気店が首都圏に出てきたものと聞いていましたが、実は「満開屋」と同一資本だったとはびっくり！！東川口店には１年半前に行ったきり。

　店内のタッチパネル式券売機で基本と思しき「生姜醤油らーめん・並（７２０円）」を注文。ランチサービスなし。

　メニューは他に生姜醤油背脂、つけ麺、海老味噌、まぜそば、水沢の塩など。東川口店とは幾分メニューを変えている感じ。唐揚げをやたら推しているのは従前の満開屋と同じ。

　なお「満開屋」は後払いでしたが人出不足に対応したものかな？　開店時間が「満開屋」では１１時だったのが、「みずさわ」では１１時半に繰り下がっているのもその辺の関係かも。

　店内は厨房沿いにカウンター４＋３席。店手前に６人掛けテーブル。店奥に４人掛けテーブル２卓、２人掛け１卓。レイアウトは変わっていませんがテーブルや椅子は新調したのかな？　卓上にはコショウ、酢、おろしニンニク。

　生姜醤油自体は首都圏でももはや珍しくはありませんが、ここはスース―するほど極端に生姜を効かせているわけではなく、良い意味で中庸。ただ残念ながら醤油が強めで、しょっぱく感じるほどではありませんが、せっかくの動物系出汁（豚骨主体？）の旨みをかき消しているような気がしました。よって飲み進む気にはなれず。

　麺は並太の緩い縮れ入り。つるつるとした口当たりですが、やや柔らか目なのが残念。スープはよく絡みます。

　具は薄いチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ほうれん草、刻みネギ。

　割と安くて、クオリティーも決して悪くはなく、メニューも豊富なので近所の方が普段使いするのは良い店だと思います。