良二＠獨協大学前 ～ しょうゆらーめん

　東武伊勢崎線獨協大学前の北西にある「栄小学校」の北の通り沿い。同じ通り沿いにある「38 NOODLE KITCHEN」よりにもさらに西。目前に広がる松原団地は再開発ですっかり装いを新たにしているのに対し、その周辺の商店街だけ昔の名残を留めていてそのコントラストが強烈ですが、この店だけ新築のようで異彩を放っています。

　先客こそゼロでしたが、駐車場付きなのが人気の秘訣なのか、後客１３と早い時間帯から大賑わい。

　店内の券売機ボタンを見て「しょうゆらーめん（７３０円）」を注文。ランチサービスなし。

　メニューは「みそらーめん」との二本立て。獨協大学の学生をを当て込んでか、学生向けの格安メニューをやたらアピールしています。

　店内は横長カウンター７席と４人卓×１、２人卓×３。卓上にはおろしニンニク、酢、醤油、ラー油、コショウ。

　スープは見た目通り醤油がやや前面に出た感じですが、動物系出汁をかき消してしまうほどではなく、ありがちな「ただ醤油飲ませているだけじゃね？」系の弊を辛うじて免れています。「らーめんの味が濃いようでしたらスープをご用意いたします」との貼り紙がありましたが、割りスープの必要は全く感じず。わずかに生姜を利かせている風ですが、表面の脂もそこそこ多いのであっさり、すっきりというほどでも。ただ全体のバランスは上手く保たれています。

　麺は心持ち太目の縮れ麺で、つるつるもっちりとした食感。「硬め」を注文している後客がいましたが、個人的にはその必要は全く感じず。

　チャーシューは旨味をしっかり残していてまずまず。他にメンマ、ほうれん草、ナルト、海苔、刻みネギ。

　外観から事前の期待値は低めでしたが、ポジティブサプライズでした。