寿限無＠御徒町 ～ 担々麺

　御徒町駅北口から昭和通りを北へ。春日通りとの交差点の少し北にあります。先客ゼロ、後客３。担々麺がウリの店です。

　券売機はなく、卓上のメニュー先頭の「担々麺（８８０円）」を注文。「辛さ」のみならず「麺の硬さ」も調整可能なので「中辛＆麺硬め」でお願いしました。またライスの終日無料サービス付き。

　メニューの配置から見て、担々麺は汁なしより汁ありがお勧め。他に酸辣麺、冷やし中華そばなど。

　店内は４人卓×５とカウンター５＋２席。卓上にはブラックペッパー、酢、醤油、ラー油。さらに刻みたくあん。

　広口の丼で登場。とろみが強めのスープはごまだれをたっぷり利かせているようですが、中辛にしただけあって辛さもそれなり。痺れはなく、各種スパイスを組み合わせたような味わいの複雑さもなく、辛さがストレートに伝わってくる感じ。その辛さをごまだれが包み込んでなんとか美味しく食べられるレベルを保っています。

　麺は細麺ストレート。麺硬めの割には多少硬いかな？といった程度。担々麺には珍しく水気の少なそうな心持ちざらつきを感じる麺ですが、とろみ強めのスープに負けていません。

　具は小さいチャーシューと細かく刻んだチンゲン菜、そして刻みネギと実にしょぼい。サルベージすべきものは何もなし。うーん担々麺とはいえ、この内容では割高と言わざるを得ません。ご飯代込みでの価格設定なのでしょう、たぶん（苦笑）