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2020.04.18

たから@大須観音 ~ 親子煮込み定食

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 名古屋・大須商店街のど真ん中。大須観音駅と上前津駅のほぼ中間あたり、コメ兵本店の前に立地。外見はいたって地味ですが結構な有名店らしく、11時半の開店5分前に到着したところ先客2、さらに開店までに2人。開店後も続々客がやって来て、相席にはならない程度にテーブルが見事に埋まりました。

 ここは純然たる味噌煮込みうどん専門店で、蕎麦どころかかけうどん、もりうどんの類すらなく、ランチタイムにカツ丼等の丼ものを出すだけというコンセプト。今回は「親子煮込み定食(1400円)」を注文。

 店内は案外奥行きがあって、4人卓×5と小上がりに4人卓×3。卓上は一味のみ。

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 「定食」にはご飯と漬物が付いてきます。浅漬けにさらに醤油が付いてくるあたりが、いかにも濃い味好きの名古屋仕様。

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 「名古屋めし」の王道「味噌煮込みうどん」を食べるのは超久しぶり。4年前に名鉄百貨店の「山本屋総本家」で食べて以来かな? 従って記憶があいまいで、何かと混同している恐れがなきにしもあらずで恐縮ですが、「たから」の麺は山本屋総本家や山本屋本店ほど硬くなく、心持ち細い感じがしました。といっても生煮えと間違えるほど硬くはないというだけの話で、コシは十分。

 具はデフォルトだと笹切りのねぎを中心にかまぼこ、油揚げ、麩とちょっと寂しいので何かトッピングしてナンボかな。個人的には卵を入れ、最後にご飯に卵を乗せてTKG風にして頂くのが大好き。ちょっとお行儀がよろしくありませんが(^-^; また量は煮込みうどんだけだと明らかに物足りないので「定食」がお勧め。

 出張族や観光客だらけでいつも混んでいる名古屋駅周辺の店より、ずっと落ち着いたところで味噌煮込みうどんをいただくのも一興。しかも名駅周辺より安いですし(苦笑)。

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