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2020.04.22

おうじ家@王子 ~ (家系)ラーメン・並

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 王子駅北口から駅前の大通りを北へ。「北とぴあ」の手前にある駅近物件ですが、先客ゼロ、後客1と寂しい客入り。

 店外の券売機ボタンを見ると、なんとメニューはラーメンとチャーシューメンだけ。とりあえず「ラーメン・並(680円)」を「麺硬め」で注文。入口に大書してある通り、終日ライス無料サービス(小・中・大とも)付きなので、小ライスをお願いしました。ホール係のねーちゃんがなかなかキュート(*'▽')

 なお未だオペレーションが安定していないのか、当初予定していた「日替わりサービス」とか「ダメチャー(形の悪いチャーシュー)サービス」とかは開始の目途が立っていない様子。

 店内はくの字型カウンター13席のみ。卓上には白胡麻、酢、ブラックペッパー、豆板醤、おろし生姜、おろしニンニク。漬物の類はなし。

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 スープはとろみ強めで、しかも豚骨の旨味十分。それでいてかえしがあまり強くなく、脂もきつくはないせいか、この手のスープにしては珍しく飲む気が起こりました。重さ、くどさも皆無で食後の胃もたれ感もなし。ただ残念ながらなぜか温め。冬季だと問題あるレベルかも。

 麺は酒井製麺のやたら短い&太目&ほぼストレートという定番もの。

 具はチャーシュー、ほうれん草、そして海苔が3枚。

 ラーメン屋の数は多いけれども、あまりこれといった店がない王子駅周辺に、また一つぱっとしない店が増えただけという印象。

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