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2020.05.16

イタリア食堂@川口 ~ ボロネーズスパゲティ

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 川口・樹モール商店街内「ヤマイチ」のある角を東へ。駅近マンションの立ち並ぶ住宅地の中に立地。近隣に「明香音」あり。約2年ぶりの再訪。先客ゼロ、後客1。

 ランチメニューのパスタの中から、メニュー先頭の「ボロネーズスパゲティ(700円)」を「大盛り(+100円)」で注文。大盛は1.5倍とのこと。

 ランチメニューはパスタ中心にピッツァやリゾットもあるといった格好。この2年もの間にメニューを大幅に見直したようで、パスタはメニュー数がほぼ半減し、以前食べた「ミートソーススパゲッティ」「チキンカレースパゲッティ」はなくなってしまいました。リゾットのメニュー数も幾分減り、その代わりにピッツァに力を入れたようです。

 ただパスタは相変わらず700~800円程度のメニューを数多く取り揃え、値上げもせずに頑張っているのはたいしたもの。

 また店内も手を入れたようで、カウンター席を入口近くの3席だけに減らしてボックス席に改装していました(4人卓×6)。あまり一人客は来ないということなのかも。

 食前にちょっとしたサラダとコンソメスープが付いてきます。

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 ボロネーズは「粗ひき肉とトマトをじっくり煮込んだ」ものだそうですが、一般論で言えば正直昭和の香り漂う「ミートソーススパゲティ」との違いがよく判りません!! でもソースは妙に甘くはなく、逆にやたら酸味が強いわけでもなく、良い意味で中庸で評価できます。

 またここで以前食べた「ミートソーススパゲティ」はなぜか麺も炒めてしまうタイプなので脂がめちゃ多いのが難点でしたが、「ボロネーズ」はフツーの茹でパスタに変わっていました。もちろんこれも評価ポイント。「ナポリタン」がメニューから消えたのを見ると、客層に合わせて「炒め物」系のパスタをきれいさっぱり止めたのかも。

 麺はラーメン基準だと(苦笑)若干細目、かつ心もち硬めの仕上がり。大盛だと量的にも十分満足。汁なし担々麺と違って、最後にひき肉がやたら余るような事態に陥らないのは不思議なもの。

 パスタはサイゼリヤで大満足なくらいの評価基準しか持ち合わせていませんが(^-^; この出来なら度々来ることになるかも。

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