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2020.05.11

ロースミルフィーユかつ定食@松のや

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 松のやが2020月5月6日より期間限定で発売中の「ロースミルフィーユかつ定食(680円)」を試食。「ロースミルフィーユかつ&ささみかつ定食」、「ロースミルフィーユかつ&唐揚げ定食」、「ロースミルフィーユかつ&海老フライ定食」、「ロースミルフィーユかつ&カキフライ定食」も併売。

 「ミルフィーユかつ」シリーズは2018年3月に初めて試食した後、何度も断続的に期間限定販売されています。併売メニューも昔は「おろしミルフィーユかつ定食」や「チーズトマトミルフィーユかつ定食」といった変化球がありましたが、今回は単に揚げ物の増量に留めたようです。また復活販売の度にちょろちょろ値上げしているような気も。

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 「薄くスライスした豚ロース肉を7枚重ねてサクサク・ジューシーに揚げた『ロースミルフィーユかつ定食』は、ジューシーでふんわり、やわらかな食感がお楽しみ頂ける逸品です。」というのが松のやのウリ文句。

 確かに普段の「ロースかつ」よりは食感が柔らかい気がします。しかし「ロースかつ」も別に堅いというほどのことはないので、あまり差別化できているようには思えず。また「サクサク」はともかく「ジューシー」は絶対にない。むしろパサつき加減で、「ジューシー」とはACに訴えても良いくらいの不当表示。

 「ロースかつの1.3倍のボリューム」とも記されていますが、確かに「ロースかつ」よりも若干厚みがあるような気がします。でも総じて「ロースかつ」より130円も高いだけの付加価値があるとは思えず。

 よって、このシリーズの試食は今回で打ち止め。

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