ロースミルフィーユかつ定食＠松のや

　松のやが２０２０月５月６日より期間限定で発売中の「ロースミルフィーユかつ定食（６８０円）」を試食。「ロースミルフィーユかつ＆ささみかつ定食」、「ロースミルフィーユかつ＆唐揚げ定食」、「ロースミルフィーユかつ＆海老フライ定食」、「ロースミルフィーユかつ＆カキフライ定食」も併売。

　「ミルフィーユかつ」シリーズは２０１８年３月に初めて試食した後、何度も断続的に期間限定販売されています。併売メニューも昔は「おろしミルフィーユかつ定食」や「チーズトマトミルフィーユかつ定食」といった変化球がありましたが、今回は単に揚げ物の増量に留めたようです。また復活販売の度にちょろちょろ値上げしているような気も。

　「薄くスライスした豚ロース肉を７枚重ねてサクサク・ジューシーに揚げた『ロースミルフィーユかつ定食』は、ジューシーでふんわり、やわらかな食感がお楽しみ頂ける逸品です。」というのが松のやのウリ文句。

　確かに普段の「ロースかつ」よりは食感が柔らかい気がします。しかし「ロースかつ」も別に堅いというほどのことはないので、あまり差別化できているようには思えず。また「サクサク」はともかく「ジューシー」は絶対にない。むしろパサつき加減で、「ジューシー」とはＡＣに訴えても良いくらいの不当表示。

　「ロースかつの１．３倍のボリューム」とも記されていますが、確かに「ロースかつ」よりも若干厚みがあるような気がします。でも総じて「ロースかつ」より１３０円も高いだけの付加価値があるとは思えず。

　よって、このシリーズの試食は今回で打ち止め。