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2020.05.08

らーめん大@蕨 ~ 500円らーめん

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 京浜東北線蕨駅東口を出て、線路沿いに北へ。蕨陸橋の手前。先客ゼロ、後客4。

 言うまでもなく二郎系の店ですが、この店のユニークなのは11時半の開店時から13時まで「500円らーめん」という格安メニューを出していること。但し、無料オプションはニンニクの有無だけで、野菜マシ等は出来ないようです。

 メニューは通常のらーめん以外につけめん、油そば、塩らーめんなど。また往訪時は期間・数量限定&夜営業のみ味噌らーめんを出していました。

 店内はL字型カウンター7席のみ。割と席間がゆったりしていて、時節柄座席を減らして営業しているのかも。卓上には白こしょう、黒こしょう、一味、酢、ラーメンのタレ(?)。店はワンオペ体制。

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 スープはあまり濁りがないタイプで、デフォルトだと細かい背脂が目立つ割には脂の量はあまり多くありません。豚骨出汁の旨味はそれなりにしっかりしていて、しかもやや甘目。これくらいのスープの出来ならニンニク無しが正解だったかと思うも時すでに遅し。

 麺は太目のストレート麺でやや硬めの仕上がり。量はらーめん並と同じ200gかな? 「ワシワシ」という形容がしっくり来ます。

 野菜は茹でもやし主体ながらキャベツも若干混じっています。個人的にはこの程度の量で過不足なし。「500円らーめん」のチャーシューは1枚のみと明示されていたものの、こんなに小さいとは・・・ 

 でも値段を考えればこれでも十分すぎる出来。「らーめん・並(720円」より圧倒的にコストパフォーマンスが良い上に、食べ過ぎずに済むという利点も!!

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