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2020.06.04

娘娘@川口 ~ スタミナラーメン

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 川口駅東口から市役所通りを東へ。群馬銀行川口支店の手前。埼玉県南に点在する「スタミナラーメン」がウリの店がついに川口に出来たためか、開店当初は結構な行列が発生し、店のオペレーションが絶賛大崩壊したと聞いてしばらく放置していましたが、落ち着いたのを見計らってようやく往訪。個人的にはこの手の店は2年ほど前に「風雅食堂(=娘娘中浦和店のリニューアル)」に行って以来。

 なお北浦和の人気店「娘々」と表記が違うのが気になりますが、その理由には深入りしません。

 券売機はなく、卓上のメニューを見て先頭の「スタミナラーメン(650円)」を注文。後払い。後客は半ライスや餃子が付いたセットものを頼む方が目立ちました。

 メニューは他に汁なしスタミナラーメン、ジャージャー麺、汁なしジャージャー麺、チャオ麺(塩やきそば)、中華ラーメン、ネギラーメン、スタカレーなど。またちょい飲み向けのおつまみも色々と用意。なお「スタミナラーメン、スタカレーなどの人気メニューを優先して作る」とメニューに明記してあり、混雑時にマイナーなメニューを頼むのは避けたほうが良さげ。

 店内はL字型カウンター7席(どう見ても大幅減席営業中)と4人卓×3。卓上にはラー油、粗挽きこしょう、酢、醤油。

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 スープがたっぷり注がれたかなり大きめの丼で登場。あんがかかっていないところでベースのスープを試飲してみたとろ、ごくごくシンプルな鶏ガラの醤油ラーメンのようです。

 そして娘娘名物のスタミナあんがその上にどっさり。といっても具は値段相応に豚ひき肉とニラだけで、ニンニクや豆板醤でピリ辛風に仕上げた感じ。ただスープがたっぷり入っているのが却って災いしてスープとあんの量的バランスが良くなく、食べているうちに急激にあんが薄まってとろみが消失し、あんが麺にあまり絡んで来ず、必然的にひき肉やニラが底に溜まりまくってなんか勿体ない気も。

 麺は中太ほぼストレートタイプでやや柔らかめの仕上がり。

 以前「風雅食堂」で食べた時も同じような感想を抱き、この手の店は個人的にはスタカレーなり汁なしスタミナラーメンのほうが良さげ。

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