汁なし赤担々＠はなまるうどん

　「はまなるうどん」が２０２０年８月４日から「清涼辛旨！冷やし担々フェア」と題して、期間限定で「定番の白　白ごま担々」「濃厚の黒　黒ごま担々」「痺れの赤　汁なし赤担々」の３種類の辛旨冷やし担々を売り出しているのに気づいて早速往訪。注文したのは「痺れの赤　汁なし赤担々」の中盛（税別６４０円）。さらに「追い飯（税別１２０円）」も付けてみました。

　「冷やし担々」は「のど越しの良い冷たいうどんにネギと甘辛いそぼろをトッピングしています。最後に回しかけるごまラー油が味のアクセントになっており、ピリ辛で濃厚な夏にピッタリな商品です。」とのこと。そして「痺れの赤　汁なし赤担々」は、「痺れる辛さのなかにも深いうまみがあるのが特徴です。辛党の方にも満足していただける一杯です。」というのがはなまるうどんのウリ文句。

　「汁なし」なのである程度覚悟していましたが、びっくりするほど汁というかタレがかかっていません！！　まぁそれでも適宜まぜまぜして肉味噌や刻みネギを適宜絡め、白ごまやナッツでアクセントをつけながらうどんを食べ進む分には何の問題もありませんが、それだと追い飯に合わせる具がほとんど無くなってしまうような・・・　

　要するにこの追い飯は汁ありの「白」や「黒」のためのものであって、汁なしの「赤」に合わせることは想定されてないのかも！！と思うも、時すでに遅し。仕方なく、追い飯用に肉味噌やネギを多少残しながらうどんを食べ進みましたが、そうなるとうどんも追い飯もなんだが旨さ半減というか非常に中途半端な味わいに。辛さはせいぜいピリ辛といったところ。むしろ花椒から来ると思しき痺れというか鼻のムズムズ感が強め。

　総じて現状だと丸亀製麺の「うま辛担々うどん」の出来には遠く及ばないかと。うどん自体は冷水でしっかり締められていることもあって、コシが強くて悪くないのですが。

　なお本商品の販売期間は９月下旬までの予定。