リュウグウ＠神保町 ～ あさりらーめん

　神保町駅から靖国通りを東へ。さらにマクドのある角を北へ上った錦華通り沿いで「勝本」の並び。「五丿井」の隣。 昔「ねいろ屋」があったところ。先客ゼロ、後客１。

　店内の券売機ボタン先頭の「あさりらーめん（８６０円）」を注文。ランチサービスなし。

　メニューは他にしじみらーめん、貝汁らーめん、岩のりらーめんなど。夜はちょい飲みにも使えるようアルコール類やおつまみも揃えています。

　席は左右の壁沿いにカウンター５＋４席。時節柄席を減らして運用中のようで、席間は余裕たっぷり。卓上にはミル入り胡椒のみ。

　スープは「鶏ガラ、しじみ、香味野菜を贅沢に使用し、一晩かけてじっくりと出汁」を取った貝汁に、さらにあさりを投入した「追いあさり方式」とのこと。確かにあさりの旨味満点ですが、少々旨味過多なのか味が濃すぎて飲み進む気にはなれず。

　麺は並太ストレートタイプでわずかに黒い粒々混じり。残念ながらスープの絡みがイマイチで、しかも噛み応えが強すぎて粉っぽいとすら感じるレベル。明らかにスープに対して強すぎで、もうちょっと茹でるなり、細麺に替えたほうが良さげ。

　あさり自体は大満足。他に水菜、穂先メンマ、笹切りネギ。

　なんか飲んだ後の一杯という感じの一杯ですが、この界隈でそういうニーズはあるのかなぁ？　ランチタイムは〆の雑炊用に小ライスサービスくらい付けないと先々しんどい気がします。