生姜からあげのみぞれ煮定食＠からやま

　「からやま」が２０２１年２月１９日より期間限定販売中の「生姜からあげのみぞれ煮定食（税別６９０円）」を試食。相変わらず全品ごはん大盛り無料サービスをやっているので大盛にしてもらいました。

　「からやま」は同グループの「かつや」とは対照的にあまり商品開発に熱心でないというか、からあげに多少変化をつける程度の商品しか出さないためあまり食指が伸びず、からやまに来るのはほぼ半年ぶり。

　往訪時はテイクアウト客が非常に多くて店員はその注文をこなすのに手一杯で店内の客まで手が回らないという困った状態でしたが、後からバイト君が二人やってきてようやく店が回り始めました。無料の塩辛は卓上に置くのを止めて、着席時に出す方式に変えたようです。一方漬物は卓上にセットしたまま。

　「生姜からあげのみぞれ煮定食」はイレギュラーな商品の悲しさか、フツーのからあげ定食に抜かれてるのはともかく、回鍋肉定食にすら抜かされるとは・・・　

　「生姜からあげのみぞれ煮」とは「からやま」のいつもの「生姜からあげ」を大根おろし・茄子・豆苗とアレンジしてみぞれ煮に仕上げたもの。甘めのタレにどっぷり浸かっているので、当然ながら唐揚げのサクっとカラっとした食感は失われますが、その分大根おろしを乗せたり、針生姜をのせたり、何も乗せずにタレだけでいただいたりと食べ方に変化を付けられるのが良いところ。

　最後まで飽きないという点では単なるからあげ定食より良いかも。ただその分唐揚げ自体の旨さは判りにくくなるのが痛し痒し。なお浅い鉄鍋で出てきますが、それにさしたる意味はなく、皿だとタレがこぼれてしまうので浅い鍋を容器に転用しているに近いような・・・「熱盛」と大書してありますがたいして熱くありません。

　帰りしなに１００円割引券をもらったので、次はやきとり定食とか鶏そぼろカレーとか、唐揚げ以外のレギュラーメニューを試してみます。