ニラ玉ラーメン＠餃子の王将

　「餃子の王将」が５月限定メニューとして販売中の「ニラ玉ラーメン（７５０円）」を試食。

　「たっぷりの旬のニラと、ニンニクと豆板醤が効いたコク旨スープの相性バツグン！ふんわり玉子がアクセント」というのが王将のウリ文句。

　「たっぷり」と豪語している通り、麺の上にはニラともやし、ひき肉、そして玉子を主体とした炒め物がどっさり！！　そのボリュームだけで十分評価に値します。炒め物の中には玉ねぎやニンジンも少々。ただ玉子はしっかり炒められて硬くなっており「ふんわり」という表現にはほど遠いかと。

　麺は中細ストレート。炒め物の量があまりも多いためか、麺がそれらに押しつぶされたような恰好になって玉になってしまい、少々食べづらいのが困りもの。麺を掘り出すのに苦労しました。今年１月に同じ具沢山の「五目あんかけラーメン」を食べた時にも同じような感想を抱きましたが、王将はその辺に無頓着なようです。

　またもやしを炒めすぎて水が出ているのか、「ニンニクと豆板醤が効いたコク旨」という感じは全くせず。さして辛くないのは卓上のラー油で誤魔化せますが、コクも今一つ二つかと。

　とはいえ、値段を考えればニラ玉の充実ぶりはスープの残念さを補って余りあり、このコスパはまずまずの一品だと思います。