天内＠入谷 ～ 元祖京都らーめん

　日比谷線入谷駅１番出口出てすぐ。交差点の角地。先客１、後客２。

　店内の券売機ボタン先頭の「元祖京都らーめん（７５０円）」を注文。ランチサービスなし。ニンニクの要否と麺の硬さを聞かれたので「ニンニクあり、硬さ普通」で。

　メニューは他に「かつお香る魚介醤油らーめん」「あご出汁塩らーめん」「まろやか味噌らーめん」「まろやか辛味噌らーめん」「かつお香る魚介醤油つけめん」など。よく言えば多彩、悪く言えば何がウリなのか判然とせず。麺はメニューによって細麺と太麺を使い分けているようです。

　店内は厨房前に縦長カウンター１０席。２人卓×２、４人卓×２。卓上にはミル入り粒黒胡椒と一味。おしぼりサービスあり。

　細かい背脂入りゆえ少々濁りがあるスープは「鶏ガラをじっくり弱火で炊き上げ、最大限に鶏の甘み・旨み・コクを引き出し仕上げた極上の鶏ガラスープ」との謳い文句ですが、残念ながらそんなに旨味やコクがしっかり出ているとは感じられず、飲み進む意欲も沸かず。

　麺は細麺ストレートタイプで、若干ざらつきのある口当たり。京都のラーメンはデフォルトだと柔らかめで出てくるケースがままありますが、ここは硬さ普通だとまさに「普通」で出てきます。ただスープが弱いせいか、麺の絡みも今一つ。

　九条ネギたっぷりで京都ラーメンっぽさを演出。チャーシューは薄いのが２枚。メンマも薄切り。

　日本橋で食べられる「ますたに」には遠く及ばず。チェーン店の「来来亭」や「魁力屋」に近い感じかなぁ・・・