ごろごろチキンのバターチキンカレー＠松屋

　松屋が２０２１年７月６日より発売中の「ごろごろチキンのバターチキンカレー（６９０円）」を試食。この商品は昨年１２月以来ほぼ半年ぶりの復活です。また前回は数量限定販売で、売切れ次第約１週間で終売とかなり腰が引けた復刻販売でしたが、売れ行きが良かったのか今回はそのような但し書きは付いていません。また今回は７月２０日まで大盛無料サービスをやっているので、大盛どうしの比較だと５０円値下がりしているのも嬉しいところ。

　「松屋フーズのカレー専門店"マイカリ―食堂"の人気メニュー『バターチキンカレー』を松屋流にアレンジした『ごろごろチキンのバターチキンカレー』は、コクがありマイルドな口当たりで、一口頬張れば風味豊かなバターの香りとトマトの旨味が口中に広がるやみつき必須の逸品です。」というのが松屋のウリ文句。

　再販に伴いマイナーチェンジを施したようで、「今年のバタチキはバター風味がアップし、より味わい深く仕上がっております。濃厚なココナッツミルクの甘さもあり、クリーミーで辛さを抑えているため、お子さまにも大人気！」とのこと。

　とろみが強く、かつコク深い味わいながらも全くといっていいほど辛くなく、マイルドにもほどがあるだろうという気がしないでもなく。またバター風味が曲者で、結構これがきつい。香りだけでなく、味わいの上でもバターの自己主張がかなり強くて、こってりしすぎて少々くどい。昨年版ですらそんな感じだったのに、今年はバター風味をアップさせるとは・・・「角を矯めて牛を殺す」類の誤りじゃないかな、極端にいえば。

　個人的な好みだと「バタチキ」より、それ以前からある「ごろごろ煮込みチキンカレー」のほうが圧倒的に上。シンプルなカレーのほうが美味いというのはありがちな話です。もっともそれは相対的な話で、絶対水準で言えば値段からすれば相当美味い部類だと思います。でも復活販売して欲しいのはやはり「ごろごろ煮込みチキンカレー」ですね、どちらかといえば。

　なお「マイカリー食堂」の「バターチキン」をわざわざ松屋流にアレンジするのが謎。「マイカリー食堂」と「松屋」とで客層はそんなに違わないでしょうから客層の違いからアレンジを加えているとは考えにくいので、マイカリー食堂が「バターチキン」で使っている食材とか厨房機器とかが松屋にはないとか、何かオペレーション上の理由かなぁ？