味の札幌 浅利＠青森 ～ 味噌カレー牛乳ラーメン

　青森駅から徒歩５分くらい。ホテルサンルート青森の向かい。先客はゼロでしたが、後客がゾロゾロやって来て退店時には中待ち２名。

　券売機はなく、壁に貼りだされたメニューを見てこの店のウリである「味噌カレー牛乳ラーメン（８５０円）」を注文。他客の注文もこれが多いのですが、メニューは多彩で一般的な味噌、正油、塩ラーメンもあり、また味噌カレーラーメンや味噌牛乳ラーメン、牛乳ラーメンもあります。

　店内は縦長カウンター９席のみ。卓上には一味とブラックペッパー。店内には厨房から流れてくる炒め物の油煙がうっすらと。壁には色紙がベタベタ。

　やたら広口の丼で登場。味噌・カレー・牛乳と癖の強い３トップですが、非常に幸いなことに乳臭くはなく、牛乳は全体の味わいをマイルドにする役割に留めている感じ。またカレーはいかにもカレー粉然とした昭和のカレー風。味噌とのバランスは良いのですが、今となってはカレーの味の古さは否めず。またコクはイマイチで飲み進むだけの誘因はありません。バターはコクを補う趣旨なのかもしれませんが、これを溶かすとそれこそバタ臭くなってしまって難儀。

　麺は並太で、味噌らーめんにありがちな黄色い、緩い縮れ入り。やや硬めの仕上がりでスープには良く合っています。

　チャーシューはあっさりめの味付け。他に炒め物のもやし、わかめ、メンマ。

　物珍しい一品なので一回は食べる価値あり。なお近所に「味の札幌　大西」という、これまた味噌カレー牛乳ラーメンがウリの店もありますが両者の関係は不明。