本牧家＠汐入 ～ （家系）ラーメン

　京浜急行汐入駅を出て、駅前に建つ高層ビル「ベイスクエアよこすか」の裏辺り。国道１６号沿い。隣がココイチ。先客ゼロ、後客１。

　屋号通り家系ラーメンの店で、店内の券売機で基本の「ラーメン・並（７５０円）」を麺硬めで注文。ご飯等のランチサービスし。量は並１６０ｇ、中２４０ｇ、大３２０ｇと明記してありました。

　麺類メニューはラーメン一本。場所柄米軍関係者やその家族もやってくるせいか英語メニューも用意され、券売機も英語併記。実際後客は迷彩服姿の米兵で、店員の対応も手慣れたもの。

　店内は縦長カウンター９席のみ。卓上にはおろし生姜、豆板醤、おろしニンニク、コショウ。

　スープはご飯と一緒に食べることを前提としていないためか、醤油がきつくないのは多いに結構ですが、豚骨出汁もイマイチかなぁ・・・よく言えば癖がなくて万人受けするマイルドタイプ。悪く言えば何だか物足りない。よって早々におろしニンニクと豆板醤を投入。

　麺は短い中太ほぼストレートの家系にありがちなタイプ。

　チャーシューは小さいながらも厚みはそこそこあり。他に海苔、ほうれん草。

　クォリティーはたまたまの下ブレかもしれませんが、ライス無料サービスがないので「安くてそこそこ美味くて腹一杯になる」という意味でのコスパは家系の割には良くありません。