三浦家＠金町 ～ （家系）ラーメン

　常磐線金町駅南口正面、いかにも再開発然としたマンションの１Ｆにある商業施設「ベルトーレ金町」内。１１時の開店１０分前に到着したところなんと先客８。開店までに３人。開店後もひっきりなしに客がやって来て、退店時には外待ち９とかなりの人気店のようです。店先に「武蔵家」と関係がある旨が明記されていました。

　屋号通り家系の店で、店内の券売機で基本の「ラーメン（６５０円）」を麺硬めで注文。食券を渡すとライスの有無を聞かれるので「半ライス」でお願いしました。ライスはおかわり自由で、店からもおかわりをガンガン勧めてきます。実際お代わりを頼んでいる方もちらほら。

　店内はＬ字型カウンター１０席。卓上に一味醤漬け、にんにく、無臭にんにく、ブラックペッパー。カウンター上には武蔵家でお馴染みのカッパ漬け。また酢、豆板醤、しょうがは頼めば出してくれるようです。

　心持ちざらつきがあり、かつとろみがかったスープは「ライスに合う様、濃いめに仕上げて」いるとのこと。またデフォルトでも脂多めなのか、ほっておくとすぐに表面に膜が出来ます。確かにしょっぱくて、店が「濃かったら言ってください！！」と声をかけているのも納得（後からスープを薄めてくれるようです）。でもそのしょっぱさを我慢してスープを飲みたくなるくらい豚骨の旨味がぎっしり詰まっているのも確か。それゆえラーメンだけを楽しむなら「味薄め」がベター。

　麺は定番の酒井製麺＝極端に短いごく緩い縮れ入りの中太麺。個人的には麺硬めでちょうど良いくらい。

　チャーシューはこの手の店には珍しく手が込んでいて、ちょっと燻製風味。他にほうれん草、海苔３枚。

　安くてお腹一杯になるというニーズに目一杯応えていると同時に、この手の店としては明らかに美味い方。これは人気店になるのも当然でしょう。