すき焼き定食＠やよい軒

　「やよい軒」が２０２１年１１月２日から期間限定発売中の「すき焼き定食（８６０円）」を試食。

　「すき焼き定食」は毎年秋冬恒例となっている鍋メニューの第１弾で、「すき焼きのたれは、３種の本醸造醤油と本みりんをブレンドし、醤油の風味を効かせた甘めの味に仕上げました。たれがしっかりと染み込んだ牛肉や旬の野菜を、『やよい軒』自慢の炊き立てごはんとご一緒にお召し上がりください。」というのがやよい軒のウリ文句。

　「甘めの味に仕上げました」とわざわざ謳っている以上、かなり甘ったるいのは致し方ないかなぁ・・・　でもやよい軒は鍋定食で「肉も野菜も楽しめる仕立てで、冬に旬を迎え、美味しさがぎゅっと詰まった野菜を、１日に必要な量の１／２摂ることができます」と豪語している割には野菜が多くないのが残念。増量剤としか思えないうどんなんて止めて白菜をもうちょっと入れてくれると嬉しいのですが。

　この出来、この内容だと吉野家の「牛すき鍋膳」等牛丼チェーン店が出す牛鍋メニューにコスパでボロ負けと断じざるを得ません。

　１１月９日に「チゲ定食」「辛旨チゲ定食」「しょうが鍋定食」「とろろしょうが鍋定食」が登場するそうなので、そちらでようやく本領発揮ということなのでしょう。