味噌屋八郎商店＠新宿 ～ 味噌らーめん

　新宿駅西口から小滝橋通りを北へ。「新宿都税事務所」交差点そば。隣に「ラーメン二郎」あり。「なんつっ亭」グループの店は閉店が相次いですっかり寂しくなってしまいましたが、この店はなぜか長続きしています。ほぼ３年ぶりの再訪。先客ゼロ、後客６。

　久しぶりなのでオーソドックスに「味噌らーめん（８００円）」を注文。普通盛（１５０ｇ）・大盛（２２５ｇ）同料金なので大盛にしてもらいました。

　メニューは他に辛味噌、トマト味噌、カレー味噌、味噌つけ麺等と特に変化なし。

　店内はＬ字型カウンター９席（感染症対策で従前の１２席から減らした模様）。卓上には一味、ブラックペッパー、酢、醤油、ラー油、おろしニンニク。水はなぜか小さめのヤカン入り。

　スープに黒々としたマー油が浮かんでいるのが特徴ですが、味噌という強烈な個性の前にその存在はやや霞みがちで、特にその香りはかき消された格好。味噌自体は若干辛目。しかし炒め物のもやしからちょっと水が出ているのか、背脂すら浮いているスープは見た目ほど脂っぽくは感じませんでした。もっとも麺を食べ終わってスープを飲むと否応なしに非常に脂っこいことに気づかされます。
　
　麺は太麺ストレートタイプ。しかもやや硬めの仕上がりで相当噛み応えがありました。超こってりスープに合わせたつもりなのでしょう。

　炒め物はもやしだけのようで玉ねぎやニラ、キャベツ等は確認できず。チャーシューは厚みがあるものの、若干パサつき気味で旨味も抜けかかっているような・・・　他に刻み青ネギ。

　クォリティー的には可もなく不可もなしといった感じですが、このエリアの味噌ラーメンとしては今や安いほうになり、「安めでそこそこ美味くてお腹一杯になる」という意味でのコスパは良好。これが激戦区で長続きしている理由なのかも。