亀ちゃん＠浅草橋 ～ 黒生姜ラーメン

　総武線浅草橋駅西口を北側へ出ると目の前。外見通り新潟タレカツ丼がウリの店ですが、長岡生姜醤油ラーメンも出していると聞いて往訪。先客ゼロ、テイクアウト客１。
　
　店内のタッチパネル式券売機で基本と思しき「黒生姜ラーメン（８８０円）」を注文。ランチサービスなし。
　
　麺類メニューは「紫生姜つけめん」との二本立てなど。新潟タレカツ丼とのセットメニューはなく、「タレカツ丼・ミニ（４８０円）」を単品で別途頼むしかないようです。
　
　席は縦長カウンター８席が２本。卓上にはトンカツソース、タレカツソース、生姜酢、胡椒、七味。

　生姜をウリにしている店らしく、スープに生姜が効いているのははっきりと判ります。適度に体が温まり、それでいて生姜にやり過ぎ感は出さず、動物系出汁の旨味をぶち壊さない程度に抑えた感じ。醤油も妙な自己主張をしないので、美味さに釣られてついついぐいぐいと飲み進んでしまいました。

　麺は中太ごく緩い縮れ入り。つるつるした口あたりで、噛み応えしっかり。スープも良く絡んで気に入りました。
　
　基本メニューの割はちょっと高いと思ったら丼にはチャーシューがたっぷり。薄いが大き目なものもあれば、いかにもチャーシューの端っこ然とした小さいが厚みがあるものもあり、サイズにかなりバラツキがあるのが面白いところ。味付けはスープと平仄を合わせたような甘辛風ですが、濃すぎないのが気に入りました。メンマは細いながらも歯応え良好。他にほうれん草、ナルト、海苔、刻みネギ。

　新潟タレカツ丼店がついでに出しているような位置づけのラーメンなので期待値は低めでしたが、その割には美味くてポジティブサプライズでした。