マイカリー食堂＠蕨 ～ 煮込みビーフカレー

　松屋系列のカレー専門店「マイカリー食堂」が２０２２年１月２５日より「マイカリー食堂１００店舗達成記念フェア」と称して、「ロースかつカレー」をはじめ、人気定番メニュー「バターチキンカレー」「煮込みビーフカレー」を期間限定５００円で販売中と聞いて７ケ月ぶりに蕨店を往訪。
　
　注文したのは３品の中で圧倒的に値下げ幅がでかい「煮込みビーフカレー（通常７５０円→５００円）」を大盛（＋１００円）で。かつて試食した「欧風煮込み牛すじカレー」が結構気に入ったので、それと同じ「欧風カレー」ならハズレはなかろうとも思いましたし。
　
　松屋のカレーと違ってマイカリー食堂はデフォルトで味噌汁がつかない反面、辛さがマイルドから４辛までの５段階で選べるのはカレー専門店らしいところで、今回は「２辛（辛口）」にしてみました。

　「欧風煮込み牛すじカレー」では「１４種類の香辛料と赤ワインを使用しマイルドで上品に仕上げた欧風カレー」というのがマイカリー食堂のウリ文句でしたが、牛すじがないのはともかくカレー自体は「煮込みビーフカレー」も同じかな？　粘度が高く、ひらすら旨味とコクで押しまくるカレーです。この感じだとあまり辛くすると旨味が損なわれるので個人的には「２辛」くらいで最適。

　そして何より嬉しいのが牛肉が筋状にほぐされてカレールーの中に溶け込んでしまうのではなく、はっきりと大きなサイコロ状、角煮然とした形でカレーの中に鎮座ましましていること！！じゃがいもやニンジンも大きめにカットしてゴロゴロ感の演出に一役。松屋なら間違いなく「ごろごろ煮込みビーフカレー」という商品名にしたのではないかと思えるくらい。でもマイカリー食堂はカレー専門店なのでその辺ちょっと照れがあるのかも（苦笑）。