豚とろ 天文館アーケード店＠鹿児島・天文館通電停 ～ 豚とろラーメン

　鹿児島市電・天文館通電停から北へ１ブロック入ったアーケード街「にぎわい通り」内。飲み屋街のど真ん中にある本店に往訪したところ、時節柄昼間は商売にならないのか不意に中休みを取っていたのでこちらへ転進した次第。先客１、後客６。本店にはほぼ１０年前、博多デイトス店には５年半前に往訪済。
　
　店内のタッチパネル式券売機で基本の「豚とろラーメン（８６０円）」を注文。メニューは「つけ麺」との二本立て。
　
　店内は縦長カウンター７席と２人卓×２、４人卓×２。卓上にはコショウとすりごま。

　スープは豚骨ベースですが、鶏ガラやカツオ等も加えてある模様。ただ出汁自身は割とマイルドな反面かえしがきつくて、食べ進むとそのしょっぱさが気になりました。

　麺は並太ほぼストレート。やや柔らかめで好みに合わず。後客が「硬め」とか「バリカタ」を注文していますが、たぶんそれが正解。また量も少な目で後客は替え玉を頼んでいました。
　
　この店最大のウリであるとろとろのチャーシューも、これまた煮込みすぎてしょっぱいのなんの。うーん、昔はこれだけは美味いと思ったんだけどなぁ・・・細かい揚げ物が目立ちますが正体不明（揚げネギ？）。他にきくらげ、刻み青ネギ。