麺楽屋@北上尾 ~ コク正油らぁめん
高崎線北上尾駅西口からBS通りを西へ徒歩10分程度。先客ゼロ、後客4。
店内の券売機ボタンを見て基本と思しき「コク正油らぁめん(700円)」を注文。ランチサービスなし。
メニューは他にみそらぁめん、つけそば等。また往訪時は期間限定であさりバターらぁめんを出していました。
店内は横長カウンター4席と4人卓×3、2人卓×1。感染症対策もあるのでしょうが、郊外店らしいゆったりしたレイアウトです。卓上には醤油、ラー油、酢、ブラックペッパー。
スープはとろみこそあまりありませんが、魚粉のざらつきが目立ち、節系の味わいが前面に出たふた昔前の「またお前か」風な動物魚介系。ちょっと放っておくと表面に油膜が張るので見た目より脂が多いのかも。見た目通り濃い味ですが、しょっぱく感じる一歩手前のところでまとめてあるので悪くはありません。
麺は自家製の中細ストレートタイプ。密度の高そうな噛み応えのしっかりした麺で濃厚スープとの相性も良くて気に入りました。麺量は160gとのこと。なお味噌は平打ち麺、つけめんは中太麺と麺を変えているとのこと。
バラ肉チャーシューは意外にも淡白な味わい。メンマは筋っぽいのもあってイマイチ。他に白髪ネギ、刻みネギ、海苔。、
いかにも近所の方々の普段使いに徹した感じの良い店だと思います。
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