« 親子丼@なか卯 | トップページ | キング製麺@王子 ~ 白だしラーメン »

2022.05.03

絶対絶命ソースチャーハン@大阪王将

Soucetyahan001

 京都王将(=「餃子の王将」)原理主義者なので、個人的には大阪王将は縁遠い存在ですが、期間限定(2022年4月28日~6月12日までの予定)で売り出し中の「絶対絶命ソースチャーハン(730円)」が気になって早速試食に出かけました。大阪王将全店舗で扱っているわけではなさそうですが、最寄りの「ビーンズ赤羽店」ではちゃんと販売されていました。

 「失われつつある大阪の食文化に警鐘を!」「懐かしの美味しさは世代を超える!!」とやたら大きく出た大阪絶滅危惧めし!「絶対絶命ソースチャーハン」。「大きめにカットされた玉葱の甘みとソースの酸味、にんにくの風味が食欲を誘うウスターソースの香り漂うチャーハンに、ナルト、赤ウィンナー、グリーンピース、プリプリの海老、ゴロゴロ具材がたっぷりのった、食べ応えのある、クセになる一品です。」というのが大阪王将のウリ文句。 

Soucetyahan002

 でも「思てたんとちゃう。だいぶちゃう」というのが正直なところ。「ソースの酸味」どころか、「ウスターソースの香り」もしませんし、スパイシー感もなく、普段のチャーハンよりやたら脂っぽいだけ。なんか根本的に作り方を間違えているような・・・絶滅を危惧しないといけないのはソースチャーハンではなく、腕利きの職人さんのほうじゃないかと・・・
 
 ただ値段の割には海老が大きいのは高く評価できますし、真っ赤なウインナーの炒め物なんて「オカンが作ってくれたお弁当に良く入っていた」という意味で「懐かしの美味しさ」なので、求めていたソースチャーハンかどうかという点にさえ拘らなければ悪くない一品だと思います。

|

« 親子丼@なか卯 | トップページ | キング製麺@王子 ~ 白だしラーメン »