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2022.06.25

セルフうどん やま 徳島駅前店 ~ 肉ぶっかけ・冷

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 徳島駅を出て線路沿いの小路を東へ歩いてすぐ。
 
 暖簾には「セルフ」と大書してありますが、要するに丸亀製麺でお馴染みの「うどんを注文してから、天ぷらやおにぎり等をお好みで取ってから会計→食後は自分へ下膳口へ」というスタイルで、香川県でたまに見かける麺まで自分で茹でる「フルセルフ」ではありません。
 
 また場所柄地元の方以外の利用も多いせいか、注文の仕方がデカデカと壁に貼られているので初めての方でも安心です。メニューも極めて多彩で、今回は「肉ぶっかけ・中(660円)」を冷で注文。並で既に1.5玉、中で2玉、大だと3玉もあるので注意。

 店内は壁際に2人卓が少々ある他はボックス席が縦にずらずらと並ぶ居酒屋みたいなレイアウトで、一人客が多いうどん屋らしくありません。客層は非常に幅広く、近在のサラリーマンが主力ながらも婆さんや女子高生もちょろちょろやってきます。

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 ツルツルもっちりした讃岐うどんっぽい麺が大のお気に入り。傑出している訳ではありませんが、標準は軽くクリア。それでいて駅から至近距離かつ朝7時半から開いているという、何かと便利なうどん屋です。

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