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2022.07.16

ダブルニンニク牛丼@すき家

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 「すき家」が2022年6月22日より期間限定で発売中の「ダブルニンニク牛丼(600円)」を試食。同時発売の「ニンニクの芽牛丼」は過去に試食済で、「ダブルニンニク牛丼」はそれにほくほくのフライドにんにくをのせたもの。これまた似たような商品をすき家は過去に販売したことがあります。

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 「ニンニクの芽牛丼」は、「シャキシャキ食感のニンニクの芽を、ラー油と唐辛子をベースとした刻みニンニクたっぷりの"すき家特製旨辛だれ"で和え、牛丼にトッピングしました。」というのがすき家のウリ文句。そして「ダブルニンニク牛丼」は「噛めば噛むほど旨みがあふれ出るニンニクの芽と、ほくほくのフライドガーリックが牛肉と相性抜群で、ダイレクトにニンニクの旨みを感じられます。」とのこと。

 フライドガーリックをのせた効果が絶大なのか、配膳されると強烈なニンニク臭が襲ってきます。またもともとニンニクの芽にかけられた特製旨辛だれがラー油と唐辛子ベースな上に、見た目通り辛味を含んでそうな「すき家特製旨辛だれ」がたっぷりふりかけられていて、辛さも「ピリリとくる」という形容をはるかに通り越しています。牛丼をベースにこれでもかこれでもかとニンニクアイテムを並べて、こりゃスタミナ付きそう!!

 またニンニクの芽のサクサクとした食感とフライドガーリックのホクホクとした食感が対照的でその違いを愉しむのも一興。またそれらの味わいも牛丼と非常に相性は良い印象を受けました。すき家にしては珍しくトッピングでやたら味が濃くなりすぎる弊も免れていますし。ただホクホクしたフライドガーリックは温かいのに、ニンニクの芽は「たった今冷蔵庫から出してきました!!」と言わんばかりにやたら冷たくて、その温度差にちょっとクラクラ。すき家はこれが良いと思っているんだろうなぁ・・・ その仕事の雑さがいかにもすき家なんだけど。

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