のり塩からあげ＠からやま

　「からやま」が２０２２年６月２４日より期間限定で販売中の「のり塩からあげ」を「のり塩からあげ２個＆カリッともも２個」の「合盛り定食（６９０円＋税＝７５９円）」で試食してみました。
　
　「鶏もも肉を、あおさ香る塩漬け込みダレで磯の香りをまとわせサクッと揚げ、焼バラのりで風味豊かに仕上げた夏のからあげです。」というのがからやまのウリ文句。

　

　海苔がしけっているのか、うまく唐揚げの上にばらけずに固まって置かれているのがちょっと残念。でも漬け込みダレの出来は上々のようで、味はポテトチップスの「のり塩」とそっくり！！しかもこれが鶏肉とよく合います。
　
　そのままだと薄味すぎて物足りなく思う方もいらっしゃるかもしれませんが、個人的にはニンニク味噌だれっぽいのも甘目の醤油ダレっぽいのも「のり塩からあげ」との相性は微妙で、そのまま頂くのが一番良いと思いました。でもさすがに薄味の唐揚げを４個も食べると飽きるのも必然。よって合い盛りにしたのは大正解でした。
　
　「からやま」はデフォルトの出来が良いので、ソースまみれ等やたら濃い味に仕上げたのは概してハズレで、薄味のほうがはるかにマシなことを再確認した一品でした。